今年四月から息子が入園し、そのタイミングで料理教室をはじめました。オープンして半年の若葉マークです。
料理が好きでしたが、調理系の学校にいっていなかったので、学生時代の飲食店アルバイト四年間で実務経験をつみ、筆記試験を受けて調理師になりました。
このとき、同時進行でオーダーされたメニューを作る経験が今の『30分で5品』の原型になりました。

オープン三ヶ月で300名のご予約を得て、現在、教室が開催できているのは生徒様に恵まれたというただそれだけだと思っています。
単発レッスンであるにもかかわらず98%がリピーターになって要望・気づき・助言をくださるので、日々の向上の糧になります。

わたしも楽しみながら、皆様の帰宅後の彩り豊かな楽しい食卓作りのお手伝いをしていけるよう努力をしていきます。

bonnecuisine齋藤聡子

このオーナーの開催中イベント

30分で5品part③ おもてなし手鞠寿司レッスン
  • 30分で5品part③ おもてなし手鞠寿司レッスン
30分で5品part③ おもてなし手鞠寿司レッスン
5,000円(税込)
  • 1/24(木) 11:30〜13:30
    満席
  • 3/15(金) 11:30〜13:30
    4/5席
ちぎりパンレッスン【ランチ、お土産つき】
  • ちぎりパンレッスン【ランチ、お土産つき】
ちぎりパンレッスン【ランチ、お土産つき】
4,500円(税込)
  • 1/21(月) 10:00〜12:30
    満席
30分で5品 part⑦ おしゃれな朝ごはんレッスン
  • 30分で5品 part⑦ おしゃれな朝ごはんレッスン
  • 30分で5品 part⑦ おしゃれな朝ごはんレッスン
  • 30分で5品 part⑦ おしゃれな朝ごはんレッスン
30分で5品 part⑦ おしゃれな朝ごはんレッスン
4,500円(税込)
  • 1/24(木) 10:00〜11:30
    4/5席
断面の綺麗な飾り巻き寿司レッスンpart②(試食・お土産つき)
  • 断面の綺麗な飾り巻き寿司レッスンpart②(試食・お土産つき)
  • 断面の綺麗な飾り巻き寿司レッスンpart②(試食・お土産つき)
断面の綺麗な飾り巻き寿司レッスンpart②(試食・お土産つき)
5,000円(税込)
  • 3/11(月) 12:00〜13:30
    満席
  • 3/15(金) 10:00〜11:30
    3/4席
30分で5品part⑩ Panasonicコラボ☆オーブンレンジをつかいこなしましょうレッスン
  • 30分で5品part⑩ Panasonicコラボ☆オーブンレンジをつかいこなしましょうレッスン
30分で5品part⑩ Panasonicコラボ☆オーブンレンジをつかいこなしましょうレッスン
5,500円(税込)
  • 12/18(火) 10:00〜12:00
    満席
  • 1/20(日) 13:00〜15:00
    満席
  • 2/21(木) 10:00〜12:00
    満席
30分で5品 part12 クリスマスレッスン
  • 30分で5品 part12 クリスマスレッスン
30分で5品 part12 クリスマスレッスン
5,000円(税込)
  • 12/17(月) 12:00〜13:30
    満席
30分で5品 part13 お正月おもてなし料理をつくりましょうレッスン【おせちレッスン】
  • 30分で5品 part13 お正月おもてなし料理をつくりましょうレッスン【おせちレッスン】
  • 30分で5品 part13 お正月おもてなし料理をつくりましょうレッスン【おせちレッスン】
  • 30分で5品 part13 お正月おもてなし料理をつくりましょうレッスン【おせちレッスン】
30分で5品 part13 お正月おもてなし料理をつくりましょうレッスン【おせちレッスン】
5,500円(税込)
  • 12/17(月) 10:00〜12:00
    3/5席
史上最高マーブルパンレッスン☆一次発酵中にカフェランチレッスン&食後は伝説の焙煎士の絶品珈琲【お土産つき】
  • 史上最高マーブルパンレッスン☆一次発酵中にカフェランチレッスン&食後は伝説の焙煎士の絶品珈琲【お土産つき】
  • 史上最高マーブルパンレッスン☆一次発酵中にカフェランチレッスン&食後は伝説の焙煎士の絶品珈琲【お土産つき】
  • 史上最高マーブルパンレッスン☆一次発酵中にカフェランチレッスン&食後は伝説の焙煎士の絶品珈琲【お土産つき】
史上最高マーブルパンレッスン☆一次発酵中にカフェランチレッスン&食後は伝説の焙煎士の絶品珈琲【お土産つき】
1,500 ~ 5,000円(税込)
  • 1/11(金) 11:00〜13:30
    満席
  • 1/15(火) 11:00〜13:30
    満席
  • 1/29(火) 10:00〜12:30
    満席
  • 2/12(火) 10:00〜12:30
    満席
断面の綺麗な飾り巻き寿司part③ 節分を楽しみましょう!【鬼の巻き寿司・恵方巻きお土産つき】
断面の綺麗な飾り巻き寿司part③ 節分を楽しみましょう!【鬼の巻き寿司・恵方巻きお土産つき】
5,000円(税込)
  • 1/25(金) 10:00〜11:30
    4/5席
  • 1/28(月) 10:00〜11:30
    3/5席
  • 1/31(木) 10:00〜11:30
    満席
  • 2/1(金) 10:00〜11:30
    4/5席
30分で5品part14 おうちバレンタインディナーレッスン【バレンタインギフトつき】
  • 30分で5品part14 おうちバレンタインディナーレッスン【バレンタインギフトつき】
30分で5品part14 おうちバレンタインディナーレッスン【バレンタインギフトつき】
5,500円(税込)
  • 1/22(火) 11:00〜13:00
    満席
  • 1/25(金) 11:30〜13:30
    満席
  • 1/28(月) 11:30〜13:30
    満席
  • 1/31(木) 11:30〜13:30
    満席
  • 2/1(金) 11:30〜13:30
    満席
  • 2/4(月) 11:00〜13:00
    満席
  • 2/14(木) 11:00〜13:00
    満席
  • 2/16(土) 11:30〜13:30
    満席
ベーコンエピをつくりましょうレッスン【ランチ・お土産つき】
  • ベーコンエピをつくりましょうレッスン【ランチ・お土産つき】
ベーコンエピをつくりましょうレッスン【ランチ・お土産つき】
5,000円(税込)
  • 2/7(木) 10:00〜12:30
    満席
  • 3/12(火) 11:00〜13:30
    満席
同室にてお子さま同伴可☆30分で5品part14 おうちバレンタインディナーレッスン
  • 同室にてお子さま同伴可☆30分で5品part14 おうちバレンタインディナーレッスン
同室にてお子さま同伴可☆30分で5品part14 おうちバレンタインディナーレッスン
5,500円(税込)
  • 1/22(火) 11:00〜13:00
    満席
bonnecuisineオリジナル☆二色の道明寺レッスン【道明寺四個お土産つき】
bonnecuisineオリジナル☆二色の道明寺レッスン【道明寺四個お土産つき】
3,000円(税込)
  • 2/15(金) 10:00〜11:30
    満席
  • 2/18(月) 10:00〜11:30
    2/6席
  • 2/22(金) 10:00〜11:30
    満席
  • 2/25(月) 12:00〜13:30
    5/6席
  • 2/28(木) 12:00〜13:30
    満席
  • 3/2(土) 10:00〜11:30
    満席
30分で5品 part15☆桃の節句をお祝いしましょうレッスン
30分で5品 part15☆桃の節句をお祝いしましょうレッスン
5,500円(税込)
  • 2/15(金) 11:30〜13:30
    満席
  • 2/18(月) 11:30〜13:30
    3/6席
  • 2/22(金) 11:30〜13:30
    満席
  • 2/25(月) 10:00〜12:00
    4/6席
  • 2/28(木) 10:00〜12:00
    満席
  • 3/2(土) 11:30〜13:30
    満席
クリナップ・キッチンタウン・東京☆bonnecuisineオリジナル二色の道明寺レッスン
クリナップ・キッチンタウン・東京☆bonnecuisineオリジナル二色の道明寺レッスン
2,000円(税込)
  • 2/12(火) 14:00〜16:00
    5/15席
お子さま同室同伴★史上最高マーブルパンレッスン☆一次発酵中にカフェランチレッスン&食後は伝説の焙煎士の絶品珈琲【お土産つき】
  • お子さま同室同伴★史上最高マーブルパンレッスン☆一次発酵中にカフェランチレッスン&食後は伝説の焙煎士の絶品珈琲【お土産つき】
  • お子さま同室同伴★史上最高マーブルパンレッスン☆一次発酵中にカフェランチレッスン&食後は伝説の焙煎士の絶品珈琲【お土産つき】
  • お子さま同室同伴★史上最高マーブルパンレッスン☆一次発酵中にカフェランチレッスン&食後は伝説の焙煎士の絶品珈琲【お土産つき】
お子さま同室同伴★史上最高マーブルパンレッスン☆一次発酵中にカフェランチレッスン&食後は伝説の焙煎士の絶品珈琲【お土産つき】
1,500 ~ 5,000円(税込)
  • 3/11(月) 09:00〜11:30
    満席
bonne cuisine(ボンキュイジーヌ)

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ご自宅に帰ってから完全再現可能な料理教室です

【コンセプト】
華やかに、味も美味しく。ただ時間をかけられない…そんな女性のための料理教室です。お子様の食育レッスンもあります。
ママのレッスン中は託児・知育託児も同室・完全別室でも可能です。ご相談ください。

【先生】
● さとこ
パーティー料理・時短料理・断面のきれいな飾り巻き寿司・てごねパン・お子様食育レッスンなど

[経歴]
1984年生まれ、群馬県高崎市出身。お茶の水女子大理学部数学科卒。
株式会社SAI 代表取締役
幼少期より好きな料理の楽しさにさらに目覚め、大学在学中に調理師免許・パン講師免許を取得。
某グルメ雑誌に自身の考案ドルチェ掲載経験あり。現在、メディアにレシピ連載中。企業とのコラボ企画や、レシピ動画作成なども手掛ける。
食器・食材とも手軽ですぐ手に入るものを使用し、「自宅で完全再現可能な料理を学ぶ料理教室」をテーマにレッスン開催中。