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北京料理の定番☆ジャージャー麺
  • 北京料理の定番☆ジャージャー麺
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  • 北京料理の定番☆ジャージャー麺
北京料理の定番☆ジャージャー麺
4,800円(税込)
  • 5/22(水) 11:00〜14:30
    満席
  • 5/23(木) 11:00〜14:30
    1/4席
本場の味◆回鍋肉からの四川家庭料理4品
  • 本場の味◆回鍋肉からの四川家庭料理4品
  • 本場の味◆回鍋肉からの四川家庭料理4品
  • 本場の味◆回鍋肉からの四川家庭料理4品
本場の味◆回鍋肉からの四川家庭料理4品
5,000円(税込)
  • 5/15(水) 11:00〜14:30
    1/4席
自家製チャーシュー醬でチャーシューを作ろう♪叉焼包もだよ♬
  • 自家製チャーシュー醬でチャーシューを作ろう♪叉焼包もだよ♬
  • 自家製チャーシュー醬でチャーシューを作ろう♪叉焼包もだよ♬
  • 自家製チャーシュー醬でチャーシューを作ろう♪叉焼包もだよ♬
自家製チャーシュー醬でチャーシューを作ろう♪叉焼包もだよ♬
4,800円(税込)
  • 5/9(木) 11:00〜14:30
    2/4席
スパイスが効いた新疆西域料理【大盤鶏】および羊肉料理など
  • スパイスが効いた新疆西域料理【大盤鶏】および羊肉料理など
  • スパイスが効いた新疆西域料理【大盤鶏】および羊肉料理など
  • スパイスが効いた新疆西域料理【大盤鶏】および羊肉料理など
スパイスが効いた新疆西域料理【大盤鶏】および羊肉料理など
5,000円(税込)
  • 5/14(火) 11:00〜14:30
    1/4席
楽しく覚えよう、中国茶♬【中国茶会】
  • 楽しく覚えよう、中国茶♬【中国茶会】
  • 楽しく覚えよう、中国茶♬【中国茶会】
  • 楽しく覚えよう、中国茶♬【中国茶会】
楽しく覚えよう、中国茶♬【中国茶会】
4,800円(税込)
  • 5/31(金) 11:00〜14:30
    3/4席

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フライパンで中華
四川料理からの超少人数制料理サロン

【コンセプト】
素敵な中国茶席と一緒にいただき、料理だけではなく、皆様の貴重な時間を大事にして、リラックスできる楽しいクッキングスペースです。
中国の方もよく通う美味しい中華料理が開催中♪

【先生】
● 滝澤 いに(Yini)
楽しく作り美味しく食べて、自然に料理を好きになってもらいたいです。

[経歴]
発酵愛好家。
中国北京生まれ、料理が大好きな二児の母です。
2009年Yini教室を開催しました。母から引き継いだ四川料理から始め、日常的な調味料を生かして、簡単な美味しいレシピを考えています。
主婦と母の目線で調味料から拘り、食材の良さと栄養の大事さを感じながら、健康な美食を日頃研究中です。
2007年08月 中国国認定高級評茶師保有
2015年10月 食育インストラクター保有
2016年06月 食品衛生責任者資格保有
2016年10月 野菜コーディネーター保有
2017年3月 パナソニックと中国メディアの連携ネット生中継で生出演