発酵食品 寺子屋

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発酵食品 寺子屋 代表 大澤 梢

2018年度受講生は計161人でした♪
関わって下さったすべての皆様に感謝いたします。
本年もどうぞよろしくお願いいたします♡

「発酵食品は体に良い」
一度は聞いたことがあるフレーズだと思います。

しかし、本当の意味で発酵食品を取ってる方は現在少ないのが日本の現状です。

例えば味噌は2000年もの長い間、日本人の食生活を支えてきた伝統食品です。

歴女で元巫女であり、特に日本食文化を得意とする彼女は、発酵食品作りを通して、食の安全性や栄養学、そして何より日本古来の伝統食の魅力を日々伝えております。

発酵食アドバイザー
月経血コントロール講師