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コーヒーの次は発酵!

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しあわせごはん研究所

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発酵を美味しく楽しくあなたの毎日に!

【コンセプト】
発酵を美味しく楽しくあなたの毎日に!をコンセプトにワークショップを企画・開催しています。
過去のワークショップの様子はこちらから▷ https://www.facebook.com/shiawasegohanlab/ 

【先生】
● 神戸ゆかり(Yukari Kambe)
独自の視点とアイデアを発信する食のプロデューサー。
発酵のプロフェッショナルとして飲食店のメニュー開発や、企業様の各種イベント内で発酵にまつわるワークショップを企画・開催。
日本の蔵元が造る「本物」を広めるために活動している。
簡単で美味しい発酵食は地味な見た目が多い中、見た目も鮮やかに変身させ、現代のライフスタイルにあった提案を得意とする。

しあわせごはん研究所HP http://shiawasegohanlab.com

[経歴]
アパレル、ウェディング、料理家、人材派遣業と多彩な業界経験をもつ。
発酵ライフアドバイザープロフェッショナル、フードコーディネーター。