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子どもの頃から【酒の肴】と言う類が好きでした。

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【居酒屋直伝!】自家製オイルサーディンのまかない丼と人気のおつまみ達♪
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【居酒屋直伝!】自家製オイルサーディンのまかない丼と人気のおつまみ達♪
5,500円(税込)
  • 6/30(日) 11:00〜14:00
    満席
【魚料理は得意なの♥】旬魚のこっくり煮&ふき煮、切り干し大根の常備菜
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5,500円(税込)
  • 4/26(金) 11:00〜14:00
    受付終了
  • 5/3(金) 11:00〜14:00
    満席
【居酒屋直伝!】自家製鯵の開きお持ち帰りと懐かしの水団汁&人気の小鉢達
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【居酒屋直伝!】自家製鯵の開きお持ち帰りと懐かしの水団汁&人気の小鉢達
5,500円(税込)
  • 6/15(土) 15:00〜18:00
    1/4席
【居酒屋直伝!】ジューシー手羽餃子と気の利く小鉢5選/なめ茸お土産も♪
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5,400円(税込)
  • 5/26(日) 11:00〜14:00
    満席
【居酒屋直伝!】山賊焼き、お手製塩辛お持ち帰り&季節の人気おつまみ達
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5,500円(税込)
  • 5/12(日) 15:00〜18:00
    1/4席
【冷やしおでん始めました♪】他、カリふわ鶏天/粒餡鯛焼き/焼きおにぎり
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5,500円(税込)
  • 6/12(水) 11:00〜14:00
    満席
【居酒屋直伝】ガチで旨いモツ煮込み!あの味をご家庭で/他定番つまみ5種
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5,500円(税込)
  • 6/6(木) 11:00〜14:00
    3/4席
冷凍できる常備菜【洋食編】レンジでチンですぐご飯♪再加熱でお弁当にポン
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5,300円(税込)
  • 5/1(水) 15:00〜18:00
    満席
【居酒屋直伝!】牛すじの土手煮と鰯なめろの挟み揚げ他、絶品おつまみ達♪
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  • 【居酒屋直伝!】牛すじの土手煮と鰯なめろの挟み揚げ他、絶品おつまみ達♪
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5,500円(税込)
  • 5/12(日) 11:00〜14:00
    1/4席
パスタ屋へようこそ! 4種のソースと華やかオニオンブロッサム他、サラダ
  • パスタ屋へようこそ! 4種のソースと華やかオニオンブロッサム他、サラダ
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5,500円(税込)
  • 6/15(土) 11:00〜14:00
    満席
【居酒屋直伝!】鶏の鍬焼き&〆鯵の黄身酢がけ 他、初夏を彩る小鉢達
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5,500円(税込)
  • 6/24(月) 11:00〜14:00
    2/4席
ホントに使えるお惣菜!〖生姜編〗ジンジャーシロップお持ち帰り他、全6品
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5,300円(税込)
  • 6/27(木) 11:00〜14:00
    3/4席
味自慢の行楽弁当♪かぶりつきチキン、えびとんフリッター、懐かしナポリタン 他、作り置き惣菜3品
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5,300円(税込)
  • 5/26(日) 15:00〜18:00
    満席
気まぐれ吞兵衛セットで闇Yummy(ヤミヤミ)飲み会!
  • 気まぐれ吞兵衛セットで闇Yummy(ヤミヤミ)飲み会!
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5,500円(税込)
  • 5/19(日) 11:00〜15:00
    満席
イカ飯とふんわり手作りさつま揚げ、あると嬉しい基本の野菜小鉢3種
  • イカ飯とふんわり手作りさつま揚げ、あると嬉しい基本の野菜小鉢3種
  • イカ飯とふんわり手作りさつま揚げ、あると嬉しい基本の野菜小鉢3種
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5,500円(税込)
  • 4/27(土) 11:00〜14:00
    1/2席
  • 5/1(水) 11:00〜14:00
    満席
  • 5/14(火) 11:00〜14:00
    満席
  • 5/27(月) 11:00〜14:00
    1/4席
三枚おろし完全攻略! 4尾捌いて鯵フライ、おふくろの味の豆五目煮たっぷり250gをお持ち帰り♪他 ふっくらアサリご飯とお味噌汁
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5,500円(税込)
  • 5/3(金) 15:00〜18:00
    3/4席
  • 5/7(火) 11:00〜14:00
    0/1席
  • 5/10(金) 11:00〜14:00
    0/3席
  • 5/14(火) 15:00〜18:00
    1/4席
  • 5/15(水) 11:00〜14:00
    1/4席
  • 5/16(木) 11:00〜14:00
    満席
  • 5/25(土) 11:00〜14:00
    0/3席
  • 6/3(月) 11:00〜14:00
    1/4席

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藤沢の台所

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おかずとして☆おつまみとして☆みんなが嬉しい家庭料理!

【コンセプト】
居酒屋メニューはお酒好きの方だけのもの?そんな事はありませんよね!【藤沢の台所】では栄養バランスを考慮し、ご家庭でも美味しく召し上がっていただける様、アレンジを加えてお伝えしています。

【先生】
● 廣田知子
居酒屋経営の経験から、季節の常備菜、お造り等の魚料理、ホルモン料理、串ものを得意としています。

[経歴]
様々なジャンルの飲食店を経営する家庭環境に育ち、自らも居酒屋業に従事していた経験、そして長年学んだ華道を盛り付けや、テーブルコーディネートに活かしたいとの思いから2004年【クッキングスクールbuona mamma】開校(生徒数80名)

2014年 9月【cookpad料理教室 藤沢教室】開校

2017年 4月【藤沢の台所】開校(旧cookpad料理教室 藤沢教室)