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子どもの頃から【酒の肴】と言う類が好きでした。

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【居酒屋直伝!】自家製オイルサーディンのまかない丼と人気のおつまみ達♪
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【居酒屋直伝!】自家製オイルサーディンのまかない丼と人気のおつまみ達♪
5,500円(税込)
  • 9/24(火) 15:00〜18:00
    満席
【リクエスト開催】白身魚の油淋鶏風&牛肉と小松菜のオイスターソース炒飯
  • 【リクエスト開催】白身魚の油淋鶏風&牛肉と小松菜のオイスターソース炒飯
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【リクエスト開催】白身魚の油淋鶏風&牛肉と小松菜のオイスターソース炒飯
5,500円(税込)
  • 10/7(月) 11:00〜14:00
    0/1席
  • 10/8(火) 11:00〜14:00
    0/1席
  • 10/9(水) 11:00〜14:00
    0/1席
  • 10/10(木) 11:00〜14:00
    0/1席
  • 10/11(金) 11:00〜14:00
    0/1席
  • 10/12(土) 11:00〜14:00
    0/1席
  • 10/14(月) 11:00〜14:00
    0/1席
  • 10/30(水) 11:00〜14:00
    0/1席
クスパで500円引き 【居酒屋直伝!】本格焼き鳥&激旨もつ鍋…作るからウチで呑もうよ♪
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5,500円(税込)
  • 9/1(日) 15:00〜18:00
    0/1席
【ローストビーフ完全攻略!】&ハロウィンに使えるかぼちゃメニュー5品♪
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5,500円(税込)
  • 10/21(月) 11:00〜14:00
    0/1席
  • 10/22(火) 11:00〜14:00
    0/1席
  • 10/23(水) 11:00〜14:00
    満席
  • 10/24(木) 11:00〜14:00
    0/1席
  • 10/27(日) 11:00〜14:00
    0/1席
沖縄まんぷく企画!本格ラフテー、沖縄そば、サーターアンダギー等 全5品
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5,500円(税込)
  • 9/21(土) 15:00〜18:00
    満席
【cookpad Doでの出会いに感謝】ボジョレー解禁! パーティーレッスンで自分にご褒美★
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9,000円(税込)
  • 11/23(土) 11:00〜16:00
    1/2席
おウチで絶品中華!5種のお肉で王道メニュー全6品
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5,500円(税込)
  • 9/24(火) 11:00〜14:00
    満席
【居酒屋直伝!】牛すじの土手煮と鰯なめろの挟み揚げ他、絶品おつまみ達♪
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5,500円(税込)
  • 10/13(日) 11:00〜14:00
    3/4席
  • 10/20(日) 11:00〜14:00
    満席
褒められ行楽弁当🌸自慢の7品〖みやび御膳〗
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5,500円(税込)
  • 10/4(金) 11:00〜14:00
    2/4席
  • 10/6(日) 11:00〜14:00
    満席
  • 10/19(土) 11:00〜14:00
    1/4席
【好評につき日程追加】パスタ屋へようこそ! 4種のソースと華やかオニオンブロッサム他、サラダ
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  • 【好評につき日程追加】パスタ屋へようこそ! 4種のソースと華やかオニオンブロッサム他、サラダ
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5,500円(税込)
  • 9/21(土) 11:00〜14:00
    1/4席
味自慢の行楽弁当♪かぶりつきチキン、えびとんフリッター、懐かしナポリタン 他、作り置き惣菜3品
  • 味自慢の行楽弁当♪かぶりつきチキン、えびとんフリッター、懐かしナポリタン 他、作り置き惣菜3品
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5,300円(税込)
  • 9/8(日) 11:00〜14:00
    1/4席
【居酒屋直伝!】甲府鳥もつ煮と手打ちほうとう&健康小鉢カルテット
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5,400円(税込)
  • 10/13(日) 15:00〜18:00
    1/4席
  • 10/20(日) 15:00〜18:00
    2/4席
ガーデンバーベキュー付き!気まぐれ吞兵衛セットで闇Yummy(ヤミヤミ)飲み会!
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5,500 ~ 6,500円(税込)
  • 8/31(土) 11:00〜16:00
    満席
クスパで500円引き イカ飯とふんわり手作りさつま揚げ、あると嬉しい基本の野菜小鉢3種
  • クスパで500円引き イカ飯とふんわり手作りさつま揚げ、あると嬉しい基本の野菜小鉢3種
  • クスパで500円引き イカ飯とふんわり手作りさつま揚げ、あると嬉しい基本の野菜小鉢3種
  • クスパで500円引き イカ飯とふんわり手作りさつま揚げ、あると嬉しい基本の野菜小鉢3種
クスパで500円引き イカ飯とふんわり手作りさつま揚げ、あると嬉しい基本の野菜小鉢3種
5,500円(税込)
  • 9/26(木) 11:00〜14:00
    0/1席
夏のひんやり中華! 汁なし冷やし担々麵とサッパリ副菜&黒糖蒸しパン ※8月のみクスパで4500円
  • 夏のひんやり中華! 汁なし冷やし担々麵とサッパリ副菜&黒糖蒸しパン ※8月のみクスパで4500円
  • 夏のひんやり中華! 汁なし冷やし担々麵とサッパリ副菜&黒糖蒸しパン ※8月のみクスパで4500円
  • 夏のひんやり中華! 汁なし冷やし担々麵とサッパリ副菜&黒糖蒸しパン ※8月のみクスパで4500円
夏のひんやり中華! 汁なし冷やし担々麵とサッパリ副菜&黒糖蒸しパン ※8月のみクスパで4500円
5,500円(税込)
  • 8/27(火) 11:00〜14:00
    受付終了
風味豊か! 自家製柚子胡椒と美味しい活用術
  • 風味豊か! 自家製柚子胡椒と美味しい活用術
  • 風味豊か! 自家製柚子胡椒と美味しい活用術
  • 風味豊か! 自家製柚子胡椒と美味しい活用術
風味豊か! 自家製柚子胡椒と美味しい活用術
5,500円(税込)
  • 9/2(月) 11:00〜14:00
    0/1席
  • 9/4(水) 11:00〜14:00
    満席
  • 9/5(木) 11:00〜14:00
    満席
  • 9/7(土) 11:00〜14:00
    満席
  • 9/8(日) 15:00〜18:00
    0/2席
  • 9/9(月) 11:00〜14:00
    満席
  • 9/11(水) 11:00〜14:00
    0/1席
  • 9/12(木) 11:00〜14:00
    0/1席
  • 9/13(金) 11:00〜14:00
    満席
  • 9/14(土) 11:00〜14:00
    満席
  • 9/15(日) 11:00〜14:00
    満席
  • 9/28(土) 11:00〜14:00
    満席
夏のひんやり中華! 汁なし冷やし担々麵とサッパリ副菜&黒糖蒸しパン 
  • 夏のひんやり中華! 汁なし冷やし担々麵とサッパリ副菜&黒糖蒸しパン 
  • 夏のひんやり中華! 汁なし冷やし担々麵とサッパリ副菜&黒糖蒸しパン 
  • 夏のひんやり中華! 汁なし冷やし担々麵とサッパリ副菜&黒糖蒸しパン 
夏のひんやり中華! 汁なし冷やし担々麵とサッパリ副菜&黒糖蒸しパン 
5,500円(税込)
  • 9/6(金) 11:00〜14:00
    0/1席
  • 9/7(土) 15:00〜17:30
    0/1席

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※ cookpad Do閉鎖後、ブログにてレッスン内容の紹介→クスパでの御予約という流れになります。

ブログ

https://profile.ameba.jp/ameba/fujisawa-no-daidokoro

クスパ

https://cookingschool.jp/do/s/school/index?schoolId=14533

おかずとして☆おつまみとして☆みんなが嬉しい家庭料理!

【コンセプト】
居酒屋メニューはお酒好きの方だけのもの?そんな事はありませんよね!【藤沢の台所】では栄養バランスを考慮し、ご家庭でも美味しく召し上がっていただける様、アレンジを加えてお伝えしています。

【先生】
● 廣田知子
居酒屋経営の経験から、季節の常備菜、お造り等の魚料理、ホルモン料理、串ものを得意としています。

[経歴]
様々なジャンルの飲食店を経営する家庭環境に育ち、自らも居酒屋業に従事していた経験、そして長年学んだ華道を盛り付けや、テーブルコーディネートに活かしたいとの思いから2004年【クッキングスクールbuona mamma】開校(生徒数80名)

2014年 9月【cookpad料理教室 藤沢教室】開校

2017年 4月【藤沢の台所】開校(旧cookpad料理教室 藤沢教室)