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初夏の食卓に寄り添うタイ料理レッスン、残席1です。

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タイ料理教室 Mie Labo

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本格タイ料理が得意料理に。基礎から楽しくレッスン。

※cookpad Do!事業撤退に伴い、今後のご予約、レッスンの公開は、「クスパ MieLabo成城サロン」にて行って参ります。

クスパ MieLabo成城サロン
https://cookingschool.jp/school/precious-mint

※ページのフォロー登録をして頂けますと、クックパッド同様、最新のレッスン公開情報をお受取り頂けます。

【コンセプト】
本場タイのレシピをマスター出来る、本格タイ料理教室です。 タイの由緒ある大学が培ってきた技を学んだ講師が、どなたにでも楽しく再現頂けるよう、誰よりも分かり易く教えるのが、この教室です。

【先生】
● 行吉 美恵
タイ国大使館・認定タイフード・コンシェルジュ。十代の頃から様々な分野の料理を学ぶ。

[経歴]
タイ国大使館・認定、タイフード・コンシェルジュ。
タイの由緒あるスアンドゥシット大学・日本校にて90時間基本コース修了、100時間中級コース修了。
自由ヶ丘のタイレストラン「クルア・ナムプリック」レシピ開発。

東京・文京区にて、創業70余年の日本料理店を営む生家の影響から、食への探求心が尽きず、10代の頃から、辻学園や東京會舘、ル・コルドンブルー、また、プロの料理人に師事し、様々な料理を学ぶ。
各地方のタイ人講師に師事し学んだタイ料理を軸に、フレンチや和食、中華まで幅広く、「本当に美味しく再現できるレシピ」「毎日の料理が楽しく自信が持てるようになるレシピ」を発信。