オーナーコラム

イベントに参加する前に、イベントオーナーがどんな人なのか知っておきたいですよね。オーナー自身のことを紹介されているコンテンツを読んで、お気に入りのイベントオーナーを見つけましょう!

ジャージャー麺レッスンのスナップ

イベントの魅力
先週は北京料理ジャージャー麺のレッスンでした。ジャージャー麺は夏に時よく出る家庭料理です。肉味噌が保存できるので、...

Yiniカフェ料理教室

【レシピ】塩揉みかぶのkombuchaしそソース

料理の紹介
かぶを軽く塩揉みし、kombuchaしそソースをのせて、乾燥ゆずをさっぱりとしたひと品です暑くなってかるとこういう...

Aya's Kitchen 真空シーラー&発酵kombucha調味料

みんなで『食べる』と美味しいね🎵楽しいね🎵

食を通じて伝えたいこと
昨日は、両親・姉・夫・娘と総勢6名で、ちょっと遅い母の日&私の誕生日のお祝いを兼ね、自らランチ会を企画✨そう…自分...

穂ノcafe

冬みず田んぼカモ米プロジェクト

私について
冬みず田んぼカモ米とは?かつて箱根の芦ノ湖や小田原の酒匂川で名物だったカモが減っています。その理由は、冬にカモが餌...

冬みず田んぼカモ米

フォーよりも人気、でも地味な存在のあの麺

料理の紹介
こんにちは、東京・代々木にてベトナム料理教室okatte(おかって)を主催している ほし です。今日はベトナムでフ...

ベトナムのおかって

老麺で作る叉焼包試作しました🎶

料理の紹介
ほとんどのレシピがそうですが、叉焼包も、いろいろ条件を変えて作ってみています。冷蔵庫から出したての老麺で作ったもの...

ミンファンキッチン