2018年もたくさんのレッスン・イベントがCookpad Do!を通じて開催されました。11月に募集させていただいた参加ユーザーの皆様の「私のベストエピソード」、本当に多くの声をいただきありがとうございました。全てに目を通した運営チーム一同、大変心温まる気持ちでいっぱいになりました。
どのエピソードも参加されたみなさまにとっては最高の体験ですのでお気持ちを大切に受け取らせていただきつつ、運営チームが5つ特に印象に残ったエピソードを選ばせていただきました。

  • ラ フォンティーナイタリア料理教室

    かぼちゃのトルテッリと手作りサルシッチャ 初めて参加した料理教室でしたが、料理も美味しく、説明も分かりやすく、先生も生徒さんも大変好印象で、楽しい時間を過ごさせて頂きました。平日夜だったので、今日の仕事の疲れ・明日の仕事の事を考えると参加を躊躇う気持ちもありましたが、行って大正解!気分もリフレッシュし、むしろ明日からも仕事を頑張ろうという気持ちになりました。またぜひ参加したいとおもいます。

    選出者コメント「料理教室に通うことが、明日の仕事のエネルギーに! そんな機会をもっともっと作っていきたいです。」

  • bonne cuisine(ボンキュイジーヌ)

    こちらのサイトからは同じ教室に何度も参加しております。 大手料理教室に通っておりましたが、こちらの先生のレッスンを受けてから、少しずつ行かなくなってしまいました。 娘と一緒に親子レッスンを受けたこともあり、親子共々先生のファンになってしまっております。 ある日、私だけが習ってきた料理を娘と一緒に作ってみると、様々な工夫のあるレシピに「やっぱりさとこ先生の考えたお料理だよね!!」とバレてしまいました。 私がレッスンで歓声をあげてるさながらに娘も「なるほどーーー!」と良いながら作り「美味しいねー!」と味見をしています。楽しい親子の時間まで提供されているようで、本当に通って良かったと思える料理教室です。

    選出者コメント「親子でいっしょに料理を楽しめる時間がたくさん生まれているようでとても嬉しいです。」

  • アトリエ psalm23

    会社を午後早退してお菓子教室に行き出来立てのスイーツをまた会社に持って行ったところ、『買ってきたんでしょ~』とビックリされ、皆が写真をパチパチ撮って頂き、その日からパティシェという肩書を付けて頂き、会社のイベントには私の手作りスイーツを出してもらえるコーナーが出来ました。 そのきっかけとなったお教室は、アトリエpsalm23の『ほろ苦キャラメルリンゴと紅茶のムース&ガトーショコラ』です。 楽しくて美味しくて幸せな一時を30分後に会社の仲間と2度目の嬉しい気持ちを味わえる事が出来て本当に参加して良かったと思いました。

    選出者コメント「友人たちからパティシエの称号がもらえちゃうなんて最高ですね。これからも腕を磨き続けてください。」

  • スタジオ・クリエイタブル上北沢

    彼にいつも料理のダメ出しをされていた昨年…自信を失って、料理を作るのも嫌になっていたのですが、スタジオクリエイタブルの豊田先生のレッスンに通ってから、少しずつ料理の感覚が掴めるようになってきました。特に彼から好評だったのは、かき揚げ、茄子の揚げ浸し、麻婆豆腐、エビチリ…。最近では「天才やな!」と言ってくれるまでに(笑)。豊田先生は、お料理の基本を教えて下さるので、レシピ以外の料理も上手になれた気がします!

    選出者コメント「天才やな! の彼の評価にやられました。」

  • 藤沢の台所

    藤沢の台所で習ったおせち料理教室。 色んな種類の器を用意してくださって、最後盛り付けの美しさなどもアドバイスしてくださいました。 アレンジしたお洒落おせち料理教室は沢山あるのですが、改めてベーシックなおせち料理を習いたかったので、とても参考になりました。お蔭で、今年のお正月はおせち料理を作るのが年齢的に億劫になり、ここ数年出来合いで済ませていた母に手伝ってもらいながら、母のおせち料理のエピソードや、やり方を聞きながら楽しく作ることができました。全工程を母から習うのでは叶わなかった時間だと思います。

    選出者コメント「教室で習ったおせちを通じて、お母様との会話が弾んでいく様子が目に浮かびます。」

この機会にユーザーの皆様からいただいた全ての声を、オーナー様が特定できるものについてはオーナー様ごとに紹介させていただきたいと思います! どのエピソードも、オーナーの方々への感謝がいっぱいです。
(*エピソードは基本いただいた原文のままですが、一部絵文字や誤字脱字などを修正させていただきました。)

  • スイーツボックス 都島教室~パイと焼き菓子・アメリカンスイーツ~

    大阪府にあります、松尾美佳子先生の、スイーツボックス都島教室に通っています。 基本のベイクドチーズケーキや基本のレアチーズケーキなど、お菓子作りの初心者でも丁寧にご指導してくださり、いつもとても美味しいお菓子を習っています。 特に基本のベイクドチーズケーキは極上のお味で家族に大絶賛❗✨お店で買ってきたの!?😲と言われるほど😄✌またインスタ映えするようなレインボーケーキのレッスンもあり、メルヘンな世界、ゆめかわ💕気分に浸れ、フルーツ味のクリームの美味しさも其々感じ、夢溢れるケーキ作りでした(#(*^^*) 今後もこちらのお教室に通い、お菓子作りの楽しさや美味しさを学ばせていただきたいと思っています☆

    松尾美佳子先生のパイレッスンです。 お店で食べるよりも美味しいパイ生地が自分で作れたことに感激でした。 家族に食べさせると、パイ生地は購入したものでしょ?と言われるくらい美味しかったです。

    旬のいちごを焼き菓子に!~いちごのクランブルパウンドケーキとクッキー (松尾先生)。 このパウンドケーキは、生いちごを入れて焼くというびっくりケーキでした。でも、いちごの甘酸っぱさが本当に美味しくて、何度も作りました。誰かにプレゼントしたいと思うのに、いつも食べてしまうので、この冬は誰かにプレゼントしたいです。

    毎回楽しく参加しています。 何を持って帰ってくるか? 楽しみにしてくれていますよ❣️

  • リンコントロ吉祥寺料理教室

    リンコントロ吉祥寺の坂本先生 ビビンバ&自家製焼肉のたれ&豆腐チゲを作りましょう 坂本先生の教室はどのおかずもとても美味しく、家での再現性が高いので気に入っています。教室で使った調味料が買える近隣のお店を紹介してくださったり、料理以外の情報も得られるのがまた良いところです。 ある程度年を重ねてからの料理教室受講は、費用面や今更習うのかなどと家族の理解を得にくかったりしがちですが、習った料理を実際に振る舞い、美味しく味わってもらい、また献立の幅が広がることによって、家族に満足してもらえることで教室に通いやすくなるのがまた利点の一つだと感じています。

  • Soraniwa アイシングクッキー&フラワーケーキ教室

    soraniwaアイシングクッキー アイシングクッキーlesson4 ペイント&レタリング。 分かりやすい声かけとテキストのおかげで、いつのまにかカリグラフィー風の文字が書けるようになっていてビックリしました!できた時は先生と2人で「あー!できたー!」といつになく騒いでしまいました!!

  • フランス家庭料理 グルトンベール クッキングサロン

    グルトンベールクッキングサロンの野原先生のソースアメリケーヌは絶品でした! 復習のため自宅で夫に振る舞ったところ『こんなすごい料理が家で食べられるなんて!もうレストランに行かなくても自宅がレストランだ!』とかなり大袈裟に感動してくれました(笑) レッスンを通して今までは捨てていたエビの殻や野菜の皮も今ではストックして使うようになったので、食材を使いきる事の大切さに改めて気付く事が出来ました。

    グルトンベールクッキングサロンに毎回楽しみに伺わせて頂いてます。 お料理に合わせたワインを出してくださるので、いつもワインを購入して帰りますが、復習時にそのワインも一緒に頂くのが楽しみですし、家族も喜んでくれます。

  • 韓国料理教室 東京西荻窪

    【オーナー名】韓国料理教室西荻窪 【エピソード】今年1月の教室OPENからお気に入りのお教室です。韓国料理が大好きで、自分でも作れるようになりたい!と通い始めました。韓国料理教室はいくつかありますが、テーブルセッティングやおしゃれな盛り付けなどレシピ以外にも学ぶことが多く、とても毎回楽しみです。特にキムチのレシピはバリエーションが多く、これまでキムチは買うものだと思っていましたが家で手軽に作れるので今ではキムチを買うことが少なくなくなり、家族からも私の作るキムチがいい!とリクエストをもらうほどです。市販のキムチは手軽ではありますが、手作りだと添加物等もなく安心で食べられるので、これからも旬の野菜を使ったキムチのレシピを増やしていきたいです。

    韓国料理教室 東京西荻窪「夏の発酵食品と韓国家庭料理 」とっても丁寧にレッスンしていただきました。美味しく簡単に作れる韓国の家庭料理を学べたので自宅に帰っても実践もしやすかったです。手作りキムチ餃子(マンドゥ) は、何度も家で作りました。もうレシピを見なくてもちゃっちゃと作れますよ!また、盛り付け方の勉強にもなりました。

  • タイ・フレンチキッチン PPTクッキングスクール

    PPTしばなおき先生。 タイの友人にご馳走したらとても喜ばれました。学生さんなのでお母さんを思い出したと何度も言ってくれて泣いてしまいました。

  • フランス菓子・料理教室♡はぁぶてぃ

    ふらんす菓子 料理教室 はぁぶてぃ アップルパイの教室 とてもおいしく、今まで食べたケーキの中でもピカ一!作るのも楽しかったが、家族が喜んで食べてくれたのは嬉しかった。

    はぁぶてぃのミートパイ 販売されているものもトマトとか甘いのが多いなか、甘くない大人味でたべごたえのある理想のミートパイです。

    野口京子先生のあんずのタルト&あんずのパウンドケーキ パウンドケーキを作り方で生地を火にあてながら作るのにびっくりし、また、できたケーキの美味しさにびっくり! 私のケーキ作りをいつしました。

    イベント名:絶品ミートパイ オーナー:はあぶてぃ いつも楽しいレッスンです。特にこのミートパイはプロの味と家族にも好評で、何度か自宅でも作っています。

  • 青葉台705kitchen

    ほんの一瞬の時期にしか集荷されない杏と栗のレッスン。本当は昨年度に受講したかったのですが予定が合わず、1年待って待望の受講となりました。 杏ジャムはとてもジューシーで、市販品にはもう戻れません。 お正月用に竹皮で作る栗ようかんは、今年は甘露煮ではなく渋皮煮を使って作る予定で、今から楽しみです。

    705kitchen 栗の渋皮煮のレッスン。 前から作りたかった栗の渋皮煮を習いました。 みんなで作業したのでお教室の時は、あっという間に出来ましたが、家に帰ってから一人で作業する栗仕事は大変でした。でも出来上がったものを食べたら大満足。その渋皮煮を使ってモンブランタルトを作ったところ、家族に大好評でした。 手はかかるけれと、出来上がったときの喜びは大きいです。来年の栗の時期にはまた作る事になりそうです。

  • komi'sキッチン

    comi'sキッチンの小宮山先生はいつも明るく、皆んなに公平に接して下さるのでいつも気持ちよくレッスンを受けることができます。持ち帰りのものもきちんとした状態で運べるよう保冷バックや箱、ラッピングなど色々用意して下さる所も素晴らしいです。今回受けたレッスンはシュトーレンのレッスンです。

  • しおがまの小さな料理教室

    伊藤しほ先生の【お出汁と春野菜でほっこり和食】 素材の風味を大切に、美味しくて健康的なお料理を教えて頂きます。 特に何度も作っているのが、この回のお料理です。 基本的なお出汁のとり方から、その利用法は勿論、冷蔵庫に常備している食材が、手軽に美味しく変化したことに驚きです。 黒豆で炊いた、上品なピンク色のご飯は、ほんのりお豆の良い香りがして、いつもの食卓が華やかになります。 自己流で作っていただし巻き玉子は、おでんにしか使用したことのない大好きなはんぺんを中心に巻くことで、見た目もお腹も満足な優しい味に仕上がります。 特に、家族から何度もリクエストしてもらえる、“キャベツと厚揚げのごま和え”と、“昆布を厚揚げのささっと煮”は、お箸が進む、今では我が家の幸せ常備菜です。

  • ラ フォンティーナイタリア料理教室

    7月から参加させて頂いてます。長濱先生は時短といワードなど無縁で電子レンジや化学調味料を使わずに気長に炒め茹でて食材や身体に優しい料理をしてくださるので嬉しいです。ポルケッタは我が家流に鳥もも肉にアレンジした物や桃のカッペリーニは真夏の時期に家族からリクエストされ何回も作り、食卓が豊かになりました。なにより、普段美味しいとか言わない主人が習った料理を作った時には、あーこの香り!からして違う!とか言いながら食べる🍴事です。美味しい料理は性格まで変えてしまうようです☺️こんな感じですので教室で教えて頂いたその日の夕飯🌃🍴には頑張って2品か3品は作っています。 今後も主人の変身ぶりが楽しみです。😊

    イベント名:コクうまミートソース、ラ・フォンテーナイタリア料理教室。 このレッスンは、2年程前からどうしても受けたいと思ってたレッスン。なかなか日程が合わず受けられませんでした。ようやく日程があい受けられるかとおもったら、先生が体調が崩されキャンセルされ、このレッスンとは縁がないのかと残念に思ってました。先生が再度レッスンを行ってくれ、日程もあい約2年ぶりに念願叶って受講できました。先生のレッスンはどれも美味しく。このレッスンも大満足でした。

    ラ・フォンテーヌで作ったブルーベリーのリゾットが衝撃的でした。家族もめちゃめちゃ喜んでました。いつも美味しいレシピで、家族も友達も喜んでくれます⭐️

    ラ フォンティーナイタリア料理教室。 イタリアの料理で、オーブンを使ったアツアツ料理、トマトソース、手作りパスタ、リコッタチーズを習いました。 職場のチーズ好きな方に、大量に作ってチーズ持参して、サラダに入れると美味しいと教えたら、感動しておりました。酸味が少なくて、サッパリしていて、塩味も調整出来て良かったと思います。

  • 足立新田お菓子教室

    足立新田お菓子教室のチェリータルト&プレッツェル。 なかなか予約が取れない人気教室。運良く取れました。 味も見た目もプロ並み。 見た瞬間、家族から歓声が。味も大好評でした。 「もっと食べたい」という家族を押し退け、翌日会社の同僚に持っていきましたが、なかなか手作りとは信じてもらえませんでした。

  • Shino's Kitchen 志野のキッチン

    岩下志野先生 それなら5分でできますよ。 岩下先生のレッスンはしばらく通わせていただいていますが、毎月レッスンのネーミングも楽しく 期待を裏切らないレッスンです。 1番印象に残ったこのレッスンは、テレビでも紹介されたお料理と紹介はされなかったけれど 撮影では作られたお料理の数々、 盛りだくさんでした。 半作り置きで色々なお料理に変わります。 とてもわかりやすい説明であっと言う間に出来上がりました。 子供は炙りが好きで、親はサラダ 子供はつくねが好きで、親はガパオライス 好みが違ってもお手のもの。 心から感謝です。 ありがとうございました。

  • RRR Kitchen〜スリーアール キッチン〜

    ‪初めて参加したスリーアールキッチンの『おもてなしメニュー』です。包丁の握り方も不安のまま、どうしても作りたいメニューばかりだったので勢いで参加しましたが、先生も生徒さんも皆さん明るい方ばかりで、正直に料理が下手なんだと伝えてもひかないどこれか、優しく受け入れて指導してくれたお教室だったからです。下手でも楽しく作れば良いということを教えてもらいました。味も勿論美味しくて簡単で見栄えも良く最高でした!‬

    カレーを作ったら、いつも隠し味が隠れて無いと言われているのに、これは何を隠し味にしたのか分からないと褒められました。アイスクリームを習いました。食後に出したら、みんな美味しいとほめてくれました。

  • エリクッキングスタジオ

    「アジの三枚おろしに挑戦!アジのエビはさみ焼きトマトソース 」 (当時のお教室名:クックパッド料理教室上鶴間本町本町)。 今や人気がとてもあり、予約の取れないお料理教室の一つであります。 私はそのお教室開室の第一番目の予約者であったそうです。 鯵の三枚おろしがメインでしたが、 先生のデモンストレーション後、我々四名の生徒個々に鯵の三枚おろしを実践しその作業を隣で真剣にかつ親切にご指導いただき、少人数制のお教室の良さと南沢先生のご熱心さのありがたさに今になっても忘れることのない深い印象です。 その甲斐あって、自分で市場で買ってきたお魚もレッスンで教えていただいたことを基に自分で三枚におろすことが出来ました。 その他、南沢先生から教えていただいた「ヴィネグレット(フレンチドレッシング)」は美味しく飽きがこない素晴らしいレシピで、家庭で作るようになり、以降全く市販のドレッシングは買うことがなくなりました。家族にも「このドレッシングだけあればいい」と我が家の一生のドレッシングになりそうです。

  • cooking club Rasa Bahagia [ラサ・バハギア]

    優しさ溢れるいなり寿司と、ちょっとリッチで楽しいカリフォルニアロール。 cooking club Rasa Bahagia [ラサ・バハギア]。 その日は、料理を始めて、少ししたところで一人ちょっと座っていいですか?というかたが。妊娠中だとすぐにわかったのですが、そのあとの教室の雰囲気が自然で、そのまま教室はおだやかに続きました、最後の方ではそのかたも復活し、またワイワイと稲荷を包み、各家庭のおいなりさんエピソードを話し合ったりと。その日、自然にいたわることが出来る先生と、教室の仲間とご一緒できた事がうれしかったです。

  • Kママキッチンクラブ

    Kママキッチンクラブで焼き餃子を始めとする中華料理を習いました。おおらかな先生の人柄が溢れる楽しい教室でした。自宅で焼き餃子を作ったところ大好評!その日以降、毎週土曜日の夜は焼き餃子に決まり、今も続いています。子どもたちも喜んで餃子包みをやってくれます♪

  • 那須 baking studio COPPE

    那須高原のパン教室「COPPE」。 那須高原に遊びに行った際に、受講しました。 天然酵母のパン作りは、難しいんだろうなー、周りの方についていけるかなーと、とても不安でしたが、黒瀬先生も、ほかの生徒さんも、とてもいい方々で、3時間があっという間にでした。 家でもやってみましたが、いろんなアドバイスを頂いて帰ったので、失敗なく家でも美味しいパンを焼けて、家族も大喜び!! まさか、家でパンを焼くとは!! パン教室で頂いた試食パンと、先生の手料理。 楽しくて美味しいひとときでした!

  • キッチンスペース831

    キッチンスペース831「お酒とのマリアージュを楽しむ!本格おうちバル」 うちはもっぱら家飲みなのですが、おつまみがいつも悩みのタネだったので、このレッスンで簡単に、でもおしゃれに酒肴を作る方法を教わることができました。持ち帰りもたくさんあり、丁寧にパッキングまでしてくれ、洗い物もしなくて良いので、至れり尽くせりで、とても快適でお気に入りの教室です。何度もリピートしている教室です。

    10年前に次から次へと病に襲われ、何もかも嫌になってしまい、料理もしなくなりました。 故あって料理をせねばならず、2014年11月、初めてクックパッドに参加。 若い人の中に混じるのはとても勇気がいりましたが、お料理が好きだったことを思い出させてくれました。 視力が弱り、指先が上手く使えない私は、お教室に参加しても自分に自信が持てないでいました。 昨年、キッチンスペース831と出会い、簡単なのに見栄えは極上。 視力や指先が少々ダメでも、先生達が温かく助けて下さいます。楽しい気持ちで帰宅し、簡単なので家ですぐ再現。 若い人向きのお料理ですが、主人は「これ、作ったの? いけるよ、これ」と喜んでくれます。 そして、「簡単で見栄え極上」のレシピはお客様が来るときの大切なレシピにもなりました。

    高井戸教室 2018/09/06(木) 秋の味覚を楽しむ♪2種のアートウィッチとおもてなし料理 。たまたまこのレッスンの数日後にホームパーティの予定が入っていたのでそのまんまを来客に振る舞うことができました。講師の皆さんは毎回笑顔で迎えて下さいますし浜岡優子先生が私の顔を覚えて下さったのが嬉しいです。参加して楽しいと感じる教室は3つ程ありますがその中の一つの教室でまた参加したいと思える教室です。

  • 象の台所

    象の台所教室の餃子を作る際、初めて皮を作り、皆で協力して、多くの皮を伸ばすのが楽しかったです。

    象の台所 2017年のおせち。 仕事の都合がなかなかつかず、久しぶりに参加した料理教室だったのですが、 先生が作る鮮やかで、お洒落なおせち料理にとても感動しました。普段自分では手に取らない食材、調理方法なども学べるので、改めて料理教室って素晴らしいなと思いました。

  • りなぱん~手ぶらでおうちパン教室~

    りなぱん~手ぶらでおうちパン教室~ 【2種のパン作り】ほうじ茶くりパン&イングリッシュマフィン 1家族から、2人で参加することもないかしら?1人習って家で作って教えればいいかなぁと思いながらも、娘と2人で参加しました。 以前は、同性だけあってだいぶ衝突もした娘ですが、今では良い話し相手であり、2人でお料理をしたり、買い物に行ったり、食べ歩きをしたりと楽しい時間を過ごせるようになりました。 このパン教室では、私達2人の他にもう一方いらっしゃいましたが、3人で仲良く楽しくパン作りをしたことがとても良い思い出となっています。 パンを捏ねる力仕事は、若くて力があるからと、娘に私の分も頑張ってもらいました。(笑)

  • イグレックのお菓子教室

    下北沢教室のオオノ先生のレッスンによく参加させていただいております。初心者の私にも丁寧に教えてくださり、見た目もキレイに仕上がるので、レッスン帰りに会う友人にはとても喜ばれます。また季節ごとのテーブルコーディネイトもとても素敵で、お菓子の写真を撮るのも毎回楽しみの一つです。

    この季節の美味しいマドレーヌ・3種類の可愛いドングリを作りましょう♪ イグレックお菓子教室。 かわいいドングリの型で焼いたころころのマドレーヌが可愛いかったです。味の違いや飾り方の違いで、楽しめました。ドングリの型が可愛くてすぐに注文して、家で何回も焼いて好評です。

  • スタジオ・クリエイタブル上北沢

    スタジオ・クリエイタブル上北沢 エビカレーが、物凄く高級で美味しかったです。カレーは普段使いではなく、来客時に使える高級カレーでした。何度も作っています。

    スタジオクリエイタブル上北沢の豊田先生のお教室へ参加しました。作り置きできるスペアリブを習いそれから何度も作っております。友人を自宅に招く際など、作り置きできるレシピは重宝しています。友人もスペアリブって脂っこいイメージだったけど、こんなに美味しいの初めて!コツを教えて!と大絶賛でした。いつもセンス溢れるお料理を教えてくれる先生に感謝しています!

    上北沢の豊田先生のメンチカツレッスンが良かったです。 メインだけではなく副菜の茄子の揚げ浸しなどがメインに劣らずスゴク良かったです。メインより副菜にいつもこまるので豊田先生のレッスンはリピートしやすく助かります。早速自宅で作りましたが料亭の味と絶讃です。

    私は、ヤオコーのプレゼント企画に当選して初めて3月3日にクックパッド料理教室に参加しました。それまで、「クックパッド料理教室」という素晴らしい教室があるのを知りませんでした。それで、その3月3日に参加した料理教室がとても楽しかったので、会社の友達も誘ってみると「興味ある!」とのことで、次回のクックパッド料理教室は一緒に申し込もうということになったんです。私が申し込みを担当して6月3日の豊田先生の教室【豪華絢爛 パエリア】に友達3人で行くことになりました。当日は2時間前から3人でカフェでおしゃべりして(笑)その後、豊田先生の自宅まで向かいました。料理教室が始まると、3人とも真剣に料理を習って、出来た料理を一緒に食べて。誘った友達がとても喜んでくれたんですよ、「楽しかった!!」って!それで、その日からグループラインを作って、3人で料理のいろんなことをやり取りするようになったんです。来年の1月にもまた第二弾を企画していて、私が申し込みを担当しているのですが、なかなか席が取れないのが悩みですね(涙)ほんと、予約が取りやすいととてもいいんですけどね~!人気があるから仕方がないですが。

    豊田希先生の上北沢教室。行く度に季節に合ったテーブルコーディネート等の中で、美味しいお料理を学ぶ&食べることができ、非常に満足度が高い。

    思わずうなる豊田式あんかけ焼きそば&垂涎豚肉焼売&完熟トマトの卵スープ スタジオ・クリエイタブル上北沢 あんかけ焼きそばの隠し味は鶏レバー。 実はレバーが大の苦手でした。 レバニラなんて絶対食べれない、食べてるとこも見たくないっていうぐらいに。 正直、レシピを見て「あっ、レバーだ。絶対無理!」って思いましたが、普通に食べれちゃいました。 豊田先生にレバーの処理の仕方を丁寧に教えていただいて、ほんの少しですが克服できた気がします。まだ怖くてこのレシピでしかレバーは食べていませんが…

    スタジオ・クリエイタブル上北沢のお教室です。 2年半前頃に初めてクックパッド料理教室に参加した教室です。東京は濃い味付けだし大丈夫かなと思いながらの参加でした。 ですが、とても優しい味付けと美味しさ、簡単さに感動しました。それからというもの、先生とお料理のファンになり毎月参加させて頂いてます。素敵な教室に巡り会えたクックパッドにもお礼が言いたいくらい… 我が家の味もすっかり先生のレシピの味に変換されました。

    思わずうなる豊田式あんかけ焼きそば(スタジオ・クリエイタブル上北沢)に参加しました! あんかけ焼きそばに、鶏レバーを使うのが思わずうなる焼きそばのおいしさのポイントと説明を受けた際、レバーが苦手な私は、この焼きそばは食べることはできないし、自宅で再現することはないと思いました。いざ、料理が出来上がり、なんとかひと口だけ食べてみようと思い、お箸をつけました。そうすると、あれ?おいしい‼︎‼︎‼︎なんだこれ‼︎!となり、完食、おかわりしたいとまで思う味でした! 自宅に帰り、お付き合いをしている彼にこの焼きそばをふるまったところ、大好評!なんと!この焼きそばのおかげもありプロポーズされました♡これからも、この焼きそばは、とっても大切にしていきたいレシピになりました!

  • リラシークッキング

    シナモンロール&シナモンカフェロール リラシークッキング様 小学生の姪と参加させていただきました。 私も姪もパン作りはその時が初めてで、参加するまではとても緊張しましたが、先生や生徒さんの雰囲気にすぐに安心し、とても楽しめました。 とくに姪に関しては、調理だけでなく、洗い物等の後片付けの分担等、大人と交えた共同作業の中で「協調性」といった学びが多かったようです。 とても良い経験をさせてあげられたかなと思ってます。ありがとうございました。

    2月から毎月受けていたリラシークッキングの小林先生のレッスン 毎回7品ものフルコースメニューをみんなで楽しく作りました。 失敗しても、笑って流してくれる雰囲気が大好きです。 そんな中、10月に受けたピタパンメニューの中のかぼちゃのモンブラン作りはかぼちゃ自体が水ぽくてなかなかペイスト状にならず。 先生さえもどうしようか試行錯誤して困っていた姿が印象的でした。 料理教室は完璧じゃないとダメだと思い込んでいたので、そんな時もあるんだなぁと逆に気が抜けてより気軽に参加出来るようになりました。 そして、かぼちゃは意外に難しい材料なんだと勉強になりました。

    リラシークッキング 小林先生 【スイーツorお土産付】2種のカレー♪インド料理メニュー全7品♪ カレーを同時に2種仕上げました。毎回のことですが品数が多いにもかかわらず、レッスンは段取りよく進みインスタ映えする出来上がりになります。自宅で作れるようにと複数のスパイスをお土産にいただきました。自宅でも再現し家族に好評でした。毎月参加したいのが本音です。

    大宮のリラシーcookingがとても気に入ってます。エピソード……毎回メニューに思考をこらしていて、先生もきちきちの性格ではないので、とても楽しく、和気あいあいと楽しい時間が過ぎていくので、毎月どんなのアップするのか本当に楽しみにして通っています。どれか?一つ……難しいですが、大分前のロール&ロールかなぁ?時間もパツパツ、ロールケーキ巻くのが大変だった記憶があります。味は絶品でした。(^^)

    【リラシークッキング】 手作りお菓子の定番となった、 『白パン ビーフシチュー フィナンシェメニュー♪』レッスン! パン・食事・お菓子が一度に習える、嬉しい・楽しいレッスンでした。 ビーフシチューを習ったことが切欠で、圧力鍋を購入したり、お菓子作りなどしたことのない私でも、フィナンシェが定番となりました!大切な人から、食べたいとオーダーが入っています🎶

  • Petite maison Shino (プティ メゾン シノ)

    鶴ヶ峰教室/高篠先生の失敗知らずのシフォンケーキクラスに母と伺いました。理由は母がシフォンケーキ作りに凝っていて、先生にならってみたいと私に相談して来たからです。習ったシフォンケーキのメレンゲは初心者でも扱いやすく、味を変えて色々できる事も教えて頂きました。早速母は家で作り、無口な父が親族や友人に「うちのヤツが作ったシフォンケーキ、売ってるのより美味しい」と自慢気に話していました。いつも父に呆れ気味の母も嬉しそうで一緒に参加して良かったと思いました!

  • naonaos' kitchen おうちごはん教室

    イベント名:鶏肉の治部煮をメインに出汁巻き&おやきも♪ほっこり和食の献立です♪ オーナー名:naonaos' kitchen おうちごはん教室。 初めて参加したクックパッドのイベントです。家が近所ということもあり、レシピも素敵で、ずっと何ヶ月も前からチェックしていたのですが、人気のオーナーでなかなか予約が取れず、やっと参加できたイベントだったので、喜びもひとしおでした。思った通り素敵な先生で、お家の雰囲気もとっても可愛らしく、お料理も全部美味しかったです☆レパートリーを増やしたかっただけなので、そんなにリピートするつもりはなかったのですが、やっぱり楽しかったので、その後もちょくちょく参加しています(^^)人気の先生なので すぐ予約が埋まってしまって、なかなか行けないことも多いんですけど…、これからもまた参加したいと思っています。

    大阪福島にある人気の津田先生の教室はとても楽しく、美味しいが詰まったレッスンです。いつも全員で楽しめるようにしてくださりわたしもとにかく楽しめます。 神奈川に引っ越してあまり行ける機会がないのですが、いつも本当に、楽しみにしています。12月関西に帰るのでレッスン予約できて嬉しいです。人気がすごいですが、一度受けてほしいレッスンです。

    直子先生 全部よかったです。

    市販の素を使わない中華シリーズが、ほんと美味しすぎて何度も作っています。 家族からも何度もリクエストがあり、食べた後からでもまたすぐに食べたくなるメニューに喜んでいます。 オーナーは津田直子先生

  • (旧)吉祥寺Lee's kitchen(現)方南町Lee‘s kitchen

    方南町の李先生のレッスンに参加致しました。アワビがゆの回です。 妊娠をしていて、かなりつわりが酷く、1ヶ月ほど食事がなかなか喉を通らない状況でしたが、先生に会いに行くだけでも元気が貰えると思い伺いました。 アワビがゆの美味しいこと。 先生の優しい人柄に癒され、栄養たっぷりの食事を頂けて、身も心も本当に満たされました。 食事は、誰と食べるがとっても大切なことだと改めて感じた瞬間です。

    1番印象に残ったのは、吉祥寺Lees kitchenの、白菜キムチ배추김치(お土産3kg)とボッサム(韓国料理).海鮮チジミ、雑穀のレッスンです。先生が日本人ではない、というだけで緊張していましたが、Lee先生は日本語も堪能で、とても丁寧に教えてくださいました。大量の野菜を千切りにする工程で、包丁でひたすら切り続け、もう疲れた〜!という時に先生がおもむろにスライサーでサクサクお手伝いしてくれた時には笑いました!最初からそれ使わせてくださいよ〜! 食べきれないほど沢山のランチとお持ち帰りの手作りのキムチでもう大満足でした。ただ、家で復習するにはかなり家中、キムチの匂いが漂いますので、出来れば毎年先生のところへ作りに行けたら…、と思います。。

  • トモコズ キッチン

    「トモコズキッチン」に以前参加させていただきました。場所が新宿ショールームということもあり生徒さん同士が当たったりもなく快適に料理することができました。また前菜からデザートまで全てを教えて頂けたので良かったです。

  • デイリーデイリー!ミルポア料理教室(Salon de cuisine Mirepoix)

    ミルポア ハロウィン向けのレッスン。 かぼちゃを使ったお料理のバリエーション だけでなく、見た目も味も想像以上のもので 友人に披露したら、大満足でした。

    簡単だから何度でも スープカレー 竹内先生。 前から作ってみたかったメニュー 本当に簡単に再現出来るところが気に行ってます。

    何度か参加させていただいているミルポアお料理教室で、苦手なグリーンカレーが大好きになりました。

    デイリーデイリーミルポア教室の竹内先生は、デモンストレーションですが、細かくコツを教えてもらえるので、家で作ってもちゃんと作れるところが気に入ってます。1度入れる材料を間違えて作ったら、味が変わってしまい、先生にメールで、捨てるのは嫌なのでどうにかアレンジ出来ないかと問い合わせたらすぐに返事が来て、2つもアレンジ方法を教わり大変美味しくアレンジが出来て無駄にならずに良かったです。やはりプロは凄いなと感動しました。

    ミルポア竹内先生の自家製ベーコンです。 燻製の香りを存分に付けた旨味たっぷりのベーコン!魔法の食材となり料理を格段に美味しくしてくれます。 家族は口の中から無くなるのが寂しい〜と噛み締めながら食べています。 パスタ、ピザ、スープと何にいれても存在感抜群。 簡単に出来るのに、料理上手になった気になります

    ミルポア料理教室の竹内先生。 竹内先生の教室に通ってから料理が上達しました!以前は味噌汁もろくに作れませんでしたが、“簡単だから何度でも”という言葉に魅かれて通い始めました。 開放的なキッチンでデモンストレーション。手を動かさなくてもまるで自分が料理しているような感覚。段取りや順序も学べて自宅で復習するのがいつも楽しみです!

  • アトリエ セ ミニョン L’atelier C'est mignon

    クロワッサンって簡単!クロワッサンとパンオショコラの2種レッスン 小林ゆみ子先生。 今までに一度だけ作って4,5時間かかり、その難しさに挫折したクロワッサン。 それが簡単ですと!? しかも夏でも怖くないと!受けたのは4月終わりでしたが、暖かいを通り越して暑いくらいの日でした。 受けてみて…本当に、これならできる!簡単と言ってもいいかも。という感想。 いやいやお教室だからできるのも当然よね、と思っていましたが、持ち帰った生地でもちゃんと自宅でおいしく再現できました! 本当に感動! あの香ばしい匂いとサクサクバターの甘味、できたてが自分で作れるなんて…♡ ゆみ子先生のレッスンは無駄がなく、自身の考えた技(時短や効率的なもの)、アレンジ満載なのでとってもためになります!

    アトリエ セ ミニョンのこばやしゆみこ先生の生クリームたっぷり生食パンです。 今までブルマンの食パンは中々上手くいかなかったけれど その理由をわかりやすく教えていただき 家で復習しましたら、大成功 。家族からも 買って来たみたい!と褒められて嬉しかったです もちろん味も買ってきたみたい。先生のレシピは気負わずできて美味しいです。

    クックパッド料理教室の頃から通わせて頂いている「アトリエ セ ミニョンL’atelier C'est mignon」で教えて頂いたパンやお料理は、家族だけに留まらず、友人や職場への差し入れ、どこに持って行ってお出ししても喜ばれます!ゆみこ先生に教えて頂ける物を、私を含め これまで振る舞った皆さん楽しみにしています!今後もまた通い続けて行きたいと思っています。

  • ミンファンキッチン

    イベント名:手作り調味料と麻婆豆腐、サンラータン、エビマヨ オーナー名:ミンファンキッチン。 エピソード:一通りの料理は一応出来るので、お料理教室に通う必要もつもりもありませんでした。 しかし『豆板醤や甜麺醤の調味料のレシピを学べる!』という好奇心から中華の教室に参加してみました。その結果はもちろん大満足✨の言葉に尽きます。 調味料のレシピが学べた以外に、その調味料で作った麻婆豆腐が今まで食べた中で”ピカイチ”だったのです。正に本番の麻婆豆腐‼️ 本格点心を学べるこちらの教室には現在も通い続けております(^-^)

    私がクックパッドの料理教室を知ったきっかけになったお教室がミンファンキッチン、発酵生地で小籠包でした。お家で小籠包が作れるようになれるといいなという思いで参加しました。始めは包むことができず、リベンジで二度参加させて頂くほど、教えて頂いた小籠包が美味しかった事と上手に包みたいという一心でした。自宅で何時間もかかって作ってもペロリと食べてしまうのは、えーっ!?という感じですが殿堂入りメニューのひとつです。お教室は真剣モードで実践!という感じです。他のメニューの味付けもとても美味しいです。

  • フランス料理教室 プチメゾン

    明大前のフレンチレッスン(立岡先生)には何度もお世話になっています。先生のお料理を通していつも、家族のために体に本当に良いものを、本当に美味しいものを、心を込めて丁寧に作ることの大切さと、それを食べた家族の喜ぶ顔見られる幸せとを教えていただいています。教えていただいたメニューだけではなく、日頃の料理への考え方も変わり、おかげで家族みんなとても元気。先生には感謝でいっぱいです。

  • ちとふな オンザテーブル韓

    キンパ プルコギキンパ 韓国ヤンニョムチキン、卵スープなど韓国お弁当 裵志惠先生。 多くのイベントに参加させてもらいましたが、持ち帰ったお土産にも、私の子供はなかなか美味しいと言ってくれません。自分の口に合う味付けが少ないのです。 ところが、先生の巻いてくれたキンパをお土産に持ち帰ったところ、これはすごく美味しい!と大喜びで、その後何度もリクエストされています。 まだ、先生と同じ味、巻加減ができず、修行が必要ですが😅 どのお店で買うより先生のがいいそうです。 なかなか予約が出来ませんが、復習も兼ねてまた参加したいレッスンです😄

    ユッケジャン、キュウリキムチ、メクジョク、和え物などスタミナ満載! ちとふな オンザテーブル韓 中々予約が取れない教室で、たまたま一席空いてたレッスン。メニューを見たら余り知らない料理名。『メクジョクって何だろう?』と思いながら、『まぁ、ユッケジャンが習えるから良いかな』と思って、ノリですぐ予約しました。 実際習ってみたら、夕飯のおかずに最適の味付け焼き肉で、家族にも好評❕ ユッケジャンも美味しくて、韓国料理にハマりました(笑) 夕飯の食卓のレパートリーが広がり、『知らないメニューも中々良いな❤️』と思いました❗

    ちとふなオンザテーブル 裵志惠 先生 韓国料理は辛いだけとと思っていた主人が、和食の様なお出汁の美味しさが詰まった料理に感動して、今では、リクエストされます。

  • タイ料理教室 Kiratra Kitchen

    タイ料理教室kiratra kitchen 香草たっぷり!タイのイサーン料理☆ガイヤーンとラープ☆ タイ料理が大好き!特に旦那さんはガイヤーンが大好きで、この日習ったのを機に家で何度も作るようになりました。おかげで?!タイ料理屋さんへの外食がすっかり減ってしまった我が家です。

  • Gohan&Co

    1番充実したレッスンはGohan&Coさんのいつものおうにごはん とろりカニクリームコロッケ&コーンクリームコロッケです。人気の教室で満席でしたが、運良くキャンセル待ちで受けることが出来ました。クリームコロッケは整形がうまくいかず悩んでましたが、先生の分かりやすい説明のお陰でコツを掴み完璧にマスター出来ました。家族に教室と同じメニューを振る舞ったところ、非常に喜んでくれました。 初めはメニューに惹かれて申し込んだイベントですが、先生のお話も楽しい上にとても勉強になるのでリピートしたい教室です。

    クックパッド料理教室 参宮橋教室Gohan&Co(ごはんこ)おうちエスニック 簡単シンガポールチキンライス【講師】西村 真紀子 西村先生のレッスンは、本当にリラックスした中手際よく進み、あっというまに素敵な料理が出来上がる!というお料理ばかりですが、このシンガポールチキンライスも絶品でした。献立の組み合わせも無駄がなく、同じスープの出汁でフォーまで楽しめ、生春巻きも手近な食材を用いてとても食べやすかった!海外でよく食べていたという主人にもとても好評で、何度もリピートしては習ってよかった♪殿堂入りレシピのひとつになりました。心より感謝しています(*^^*)

    Gohan&co 西村先生のレッスンが大好きです。一度受講すると皆同じ想いになるのか毎月あっという間に満席です。先生の料理は奇をてらうことなく、身近な食材で美味しく簡単なメニューが多いため自宅での再現率も高いです。でも1番は先生の人柄!料理中も幅広い話題で笑いが絶えません。料理を美味しくする1番の秘訣は笑顔‼︎を教えてもらいました!

  • おひさまcafe

    4月26日バナナココナッツと味噌マヨきのこパン小池さち子先生は、今年一番のヒットでした‼教え方は丁寧でした。教室も動き易くて、作業がよく出来ました❗先生は努力家で、自身も学習なさっています。家族からも、美味しいと好評でした。先日11月24日もこのパンの味噌マヨの味で鰆を料理しました。魚の苦手な娘がペロッと食べました🙆

    ハロウィンのかぼちゃのブッセ。おひさまcafe。 こいけ先生とは、先生の教室初レッスンの日からのお付き合いです(生徒は私ひとりで、お互い緊張しながらロールケーキを作った思い出のレッスン(笑))。甘さがちょうどよく私好みで、一年半通い続けている教室です。 その中でも今回のブッセは味にきびしい母からお褒めの言葉をいただいた一品。 「これすごく美味しいのね。プレゼントにもいいし見直したわ。」 母からの言葉に驚きながら、とても嬉しい気持ちになりました。

  • キッチンスタジオ ぼんしいく

    キッチンスタジオぼんしいく、ハーブアンドスパイスレッスンタイ料理編。 大好きなグリーンカレーをペーストから手作りして、グリーンカレーが何からできているかを初めて知り大感激しました。家ですぐに作れるように先生が材料をセットしてお土産にくださり次の日早速家で作りました。手作り出来たてのフレッシュ感に改めて感激!めったに投稿しないSNSにあげて自慢しました!

  • パンお菓子教室 cuisine farine

    自家製天然酵母ルヴァン種 赤ワイン入り パン・オ・フィグ ランチ付 パンお菓子教室 cuisine farine。 念願の、生まれて初めてのパン作り体験で大変楽しかったです。

    パンお菓子教室cuisine farine。 坂口先生は他の先生にお世話になってまだ3回目なのですが相談やお願いしずらい事を嫌な顔せずに真剣に聞いてくれてとてもお菓子作りが楽しみになりました。 自分が作ってみたいケーキを詳しく話したらそのケーキを実際に試作してくれてお店まで行って購入し食べ比べて、納得のいくケーキができるまで私の意見を聞きながら作成して頂きました。 来年その私が作りたかったケーキがクックパッドのレッスンにアップする事になりました! やはりいつも先生方からアップされるレッスンを予約するのもいいのですがこういうのが作ってみたいとかを聞いて頂ける坂口先生の器の広さには感心しています。そして感謝しています。 これからも先生のレッスンは通い続けていくつもりです。

  • おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦

    屏風裏教室、kie先生のそのまま作って持ち帰るクリスマスのレッスンがとても良かったです。たくさんのお料理に、ケーキまでついて、先生のおもてなしの精神がとても嬉しかったです。家族もとても喜んで、皆んなが笑顔になるお料理を習えて、本当に良かったと思いました。家族団欒のクリスマスにふさわしいレッスン内容でした。

    荒井希枝先生のクリスマススペシャル企画 が何と言っても一番でした 荒井先生のお教室に、度々行っています。 自分では使ったことのない食材、やったことのない料理法、ヘルシーなお料理を誰でも作れるように教えてくれます。 豪華なお料理を食べて、たくさんのお土産を持って帰り、家族も大喜び。 特にクリスマススペシャル企画は、お家でパーティーができるだけ、たくさんの持ち帰りがあって、お教室、お家、2度、本当にスペシャルなお食事が、家族でもできてしまいます。最高です。

    「いか飯・梅干作りなど全10種✿いか飯、梅干し1㎏他🌸お土産付 」料理教室の時間だけでなく、そのあとも楽しめる持ち帰りが多い教室も楽しみです。梅干しは6月に漬けて1年くらいたってからが食べごろらしいですが、今でもたまに見ながら食べごろを待っています。お味噌などの教室もあるので参加してみたいと思います。

    7月に参加したキッチンスタジオkieでは、受付締切り2時間前だと言うのに、予約を受け付けて下さりました。半分無理だと諦めていただけに、深夜でもこまめにチェックしていた先生に感謝でした。不意にお休みのできる私には本当に有難く有意義な時間をもてました。

    クックパッドDOの料理教室に通うまでは野菜をあまり取らなかったのですが、kichen stadio kie(屏風浦)の教室に通いだしてから野菜を沢山家庭で出すことになりました。先生のレシピが野菜が多いのと変わった野菜をだしていただけるのと盛りつけが素敵なので、野菜好きになりました。家族も喜んでいます。一番楽しかったのは梅干しを作るレッスンでした!クックパッドDOの料理教室行ってから料理にさらに興味が湧き、もっと沢山通って上達して家族を喜ばせたいです(*^^*)

    お菓子を作るときに先生に「小麦粉振るわなくて良いのですか?」と聞いたら、「私振るったことない!」と笑顔で答えられたとき、「こういう先生好きだな!」と感じました。

    キッチンスタジオキエで作った呉汁が美味しかった。

    横浜市屏風ヶ浦の教室でのレッスンが、とても良い印象があります。先生が、気さくな方で、すぐに私の名前も覚えて頂いて、お土産も丁寧に包装して頂きました。料理もとても美味しく、見た目が豪華な割には、簡単に作れて、家族には、「料理教室に行くようになってすごいものを作れるようになった」と、思われています。

  • シルトクレーテ

    大阪西淀川区の姫島教室の亀城先生に通っています。通い始めて間もなく、ウェルカムドリンクで出して頂いたグラスを洗う時に割りました。知ってる人も居なくて、ただただ申し訳なく『弁償させて下さい』と言った時に、『グラスの事は全く大丈夫‼︎それより怪我がなかった事が私にとって一番の安心。形あるものは必ず壊れるから気にしたらダメよ』ってサラッと始末して下さいました。器が大きくて、相手の心に寄り添う優しいお人柄に感激しました。それ以来、ずっと先生の所に通うのが楽しくて仕方ありません。うちは10人家族の子沢山なので、先生の作りやすいレシピがどれだけ日常のご飯作りに助かってるか分かりません。

    大阪御幣島の亀城先生のレッスンは、毎回楽しいですし、リピートしやすいです。 スパイスから作るカレーや手作りのフォカッチャ等は、レシピを見なくても作れるくらいにリピートしています。

  • ノートルキッチン

    イベント名:洋食の基本「ハンバーグ」 オーナー名:ノートルキッチン。 このイベントが私の初めての料理教室でした。料理教室ってその時はやるけど、家に帰ってからはやらないんじゃないかって思ってました。忙しい毎日の中で凝った料理作れる自信が無かったので。。。でも実際は真逆でした。基礎をしっかり教わったら、自分の生活の中にうまく取り込めるようになりました。今日は余裕があるから出汁を作り置きしておこうとか、時間がないから簡単にできるこれだけにしようとか…どの料理がどれくらいの手間がかかるとかどんな段階を踏んで作るとかが分かると、時間配分がしやすくなって、料理が前より身近になりました。丁寧に作ったものは、ゆっくり味わおうって思うようになって、ゆとりも生まれた気がします。以前より外食も減って、食費も安くなり、色々嬉しいです。

  • 家庭料理教室 リンチェントロ

    リンチェントロ教室では基本レシピでなく先生の工夫された味を教えていただけて、尚且つ簡単なようにしてくれてるのでとても美味しく楽しいレッスンでした。

  • 逗子のパン教室 くわぱん

    くわぱんさんのパン教室へ毎回参加させていただいております。家で作るとどうしても失敗してしまい 思いだしながら作っていますが生地が発酵しすぎてオーブンから出せなかったことも。これからも楽しく続けていきたい思います。

  • bonne cuisine(ボンキュイジーヌ)

    西荻窪のbonne cuisine 「30分で5品」シリーズ。えっ?これだけとびっくりする内容なのに、時短、意外性、そして美味しい。料理の基本、ではなないけれど、サプライズ、そして再現性が高い。単純なようで使用する調味料を駆使して「面白い」 料理ができる。オーナーも努力家で積極的に新しいものを取り入れていることが面白い。

    齋藤聡子先生 齋藤先生のところにはまだ1000円引きの時に通い始めました。 全てのレッスン楽しかったのですがとにかくそのレッスンでお会いする初めての方でもみんなで仲良くなってしまうことです。 そして初めて知り合ったのに次の予約を先生にこの日は?とお願いしちゃうんです。 普通ありえませんよね? そんな柔軟性があるところも魅力の一つです。 そしてレッスンになかったメニューもお願いしたら開催して下さりそれが大ヒットのようになり提案した自分もびっくりでおもしろかったです。 自宅に帰ってからは習ったことをすぐに復習して家族に絶賛されました。 今までいくつもお料理教室に通いましたが習うだけで終わりだったので。 家族にも喜んでもらえてクックパッドドウ最高です。

    bonne cuisine(ボンキュイジーヌ) さとこ先生。 ひとりひとりをとても大切にしてくださるとてもお優しい先生です。 出来たことを一緒に喜んでくださりどんな小さな疑問点にも耳を傾けてくださいます。 レシピはどれも簡単に仕上がるのにとびきりの美味しいです。自宅はもちろん実家でも大喜びされ冷蔵庫にはいつも先生のレシピで作った料理が入っています。

  • 美奈のおしゃデリ・クッキング

    イベント名:リゾット失敗なく作れてますか?とうもろこしとポルチーニのもち麦リゾット オーナー名:美奈のおしゃデリ・クッキング。 この日は、ラッキーなことに他の参加者のキャンセルがあり、マンツーマンでした!「調味料に興味があってきました!」と伝えると、最初の1時間くらい、先生の調味料マシンガントークが!!それぞれの調味料の味見をさせてくださって、とても楽しくて、美味しくて、深い学びの時間でした! レッスンでは、いわしの手開きを学べたことも良かったですし、何より、お料理がおいしいのが幸せでした!

  • 杉並善福寺 パンと家庭料理 a and s

    杉並善福寺教室ではパンと家庭料理を教えてもらっています。いつも美味しいお料理とパンで大満足ですし何より特別な材料はなく、手に入りやすいもの、そして作りやすいものなので自宅でも再現しやすいです。そして一緒に参加される方と先生と楽しいおながら作れるのは先生のお人柄だと思います。

  • Yiniカフェ料理教室

    Yiniカフェ料理教室。滝沢いに。エビ餃子&大根もち、その他香港点心のレッスン。 何回か参加させてもらっています。 中国をバックグラウンドに持つオーナーさんならではの中華メニュー。日本でも作りやすいよう、材料など丁寧にご紹介下さいます。 ラー油は最高です(^^) 今後のメニューラインナップにも目が離せません。

    Yiniカフェ料理教室 滝澤 いに(Yini) 自家製酵母に興味があり参加させて貰いました。 前に他の教室で酵素液のレッスンを受けて砂糖を大量に使うのに抵抗があったのですが、いに先生の酵母液は果物の果糖をメインに少量の砂糖でしかも上白糖じゃなくても出来る事に感動しました。 家で一人で酵母起こしをした時もわからない事や忘れてしまった事もメールで教えてくれてアフターケアもばっちりです。 お陰で家で色んな果物で酵母液を常備しています。 すっかり先生のファンになってしまい中国料理も教わりに行かせて貰っています 今迄教わった料理は全ての材料がスーパーで売っているものばかりなのと説明がわかりやすいので家で再現がとても簡単で家族も喜んで食べてくれます 特に食べるラー油は我が家の冷蔵庫に常備されています。 買うより美味しいし料理に合わせて簡単に作れるのが嬉しいです

  • 自然派素材ナチュリン

    マカロンタワー作って、家でマカロンに顔を書いたのですが、2才のちびさんが頑張って❗可愛いかった。皆で楽しんで、美味しく食べてます。毎月楽しんでいます😃

  • 藤沢の台所

    憧れの「藤沢の台所」で牛すじの下処理を教わりました。 時間をかけて丁寧に処理すると、煮込みは簡単なのにキレイな味の仕上がりになると、感動しました! 人生で食べた牛すじで一番美味しかったです!! サラダをふんわり盛り付けるコツ、魚のさばき方、鶏皮の処理など、秘訣を眺めているだけですぐにでも作りたくなりました。 いつも丁寧で簡単!確実においしい!! 楽しいお料理教室には、共通点があります ・先生が明るい!!! ・常連の生徒さんが優しい ,清潔 ・おいしいのはもちろん! お食事後も生徒さん方と初めてお会いしたとは思えないほど、話が盛り上がってそのままいつまでも話し込んでしまいそうな事も何度もありました。

  • Keiko's Kitchen 簡単お料理倶楽部

    イベント名 【冬はやっぱりお鍋!!】簡単レシピで作る “シナモンロール” &おまけ「お鍋&生姜ごはん」 オーナー名 Keiko's Kitchen 簡単お料理倶楽部。 おまけであるお鍋が絶品!簡単なのでよく作りますしお出汁をベースにアレンジ自在。恵子先生はレシピに載らないちょっとしたコツや、材料のプチ情報をいただけるのと、ファシリテートのうまさでレッスンが和気藹々で、一緒になった生徒さんと帰ることも多いです!

    クックパッド料理教室品川御殿山教室、オーナー 永島 恵子。 会社の料理クラブで参加しました。 3種類の生地で4つのピザを作るという内容以外に、オーナーのおまけがたくさんあり、とても楽しかった。盛りだくさんの内容ですが、手際よく沢山のメニューが作れるように段取りされていました。家でもピザにのせる具により好みの味が作れるので良かったです。

  • ミユキクッキングサロン

    初めて参加したCookpadの料理教室が、ミユキクッキングサロンの「京おばんざい」のレッスンでした。普段料理しないし出来ないので(なのに何故このレベル高そうなチョイス!)、初めてでどきどきでしたが、先生は包丁の持ち方から丁寧に教えてくださり、他の生徒さんもフレンドリーで、とっても楽しい時間でした。それを機に、料理をするようになり、3年前に結婚式の引出物のカタログギフトでもらって(結婚式ラッシュで、いい加減もうカタログギフトに欲しい物が一つもなく、絶対買わないであろう物を頼んだ)、箱に入ったまま眠っていた天ぷら鍋をやっと使うようになりました。

  • 恵比寿オフィス教室

    5月に恵比寿にあるクックパッド本社で行われた「きのこお土産付き」の きのこ料理7品が楽しかったです。きのこが私自身 得意では無かったのですが様々なレシピを教えて貰い お料理も美味しくって苦手意識が無くなりました。

  • KINAクッキング

    KINAクッキングの倉岡生夏先生の元で教えていただいたふわとろオムライスとローストビーフをお家で作り、バレンタインに彼に振る舞ったら、少食な彼も完食してくれました!一人暮らしの小さなキッチンでも炊飯器で仕上げるローストビーフとフライパンで作るオムライスなので、手際よく作ることができました。

  • 三軒茶屋ドードーの空キッチン

    三軒茶屋ドードーの空キッチンのレッスンに、3回ほど伺い、薬膳がとても身近に感じるようになりました。身体の水分を出してくれるメニューを食べた途端に、すぐに効果が出て、身体が軽くなり、嬉しかったです。

    三軒茶屋ドードーの空キッチンに2回参加しました。 習った薬膳レシピをパートナーに作ったところ、癖のある料理が苦手なパートナーからも好評で嬉しかったです。

  • ぱぱっとキッチン salon de JUNKO

    パパッとキッチン 木部先生 山芋酢豚と中華粥 簡単で美味しいお料理と楽しいおしゃべりが楽しく、初対面メンバーでの恋愛相談会でした。

  • 料理教室 La Vie

    料理教室la vie 参加者が私一人だった時に、友達に話すように話を聞いてくださいました。 結婚したばかりで馴れずにストレスがたまっていたのですが、おかげ気分でスッキリ!お世話になりました(笑)

  • 和菓子教室 salon de wa

    Salon de wa 和久井先生の 「栗餡どら焼き」、「かぼちゃの薯蕷饅頭」。 餡子、栗餡なども裏ごしして手作りして手間暇を惜しまず、準備をしてくださり、レッスンも失敗のないよう丁寧に教えてくださりました。時間もきっちりで終わり、少人数制なのもよかったです。

    和菓子教室 salon de waで参加した 8月/「水ようかん」と「花火」(練切り製)がとても良かったです。先生に「美味しい水羊羹を教えてください」とお願いしたところ、手作りとしては本当に美味しい、でも手軽に作れる方法で教えてもらえました。 あまり和菓子が好きではない主人も、喜んで食べていました。甘さ控えめで上品なお味でした。

  • N's kitchen

    生徒が二人だけの少人数のレッスンで、キャベツの千切りを習っていたときのこと。 「上手く切れないからってこういう風にすると包丁が痛むのよ」と先生がダメなお手本を披露。 一体どういう切り方なんだろう?と二人で先生の手元を見ると、包丁を縦ではなく横に少しスライドさせるように「ギチギチッ!」と動かして見せてくれました。 先生、あいにく私たち…いつもそれやってました(笑)勉強になります!!

  • 和食料理教室NOJI

    「和食料理教室NOJI」 一番調理法に驚いた教室です。 特に魚料理は今まで色々な教室に参加したり、テレビや本で学んだりしましたが、根本的に異なるやり方でした。下処理方法を知るのと知らないのとではその後の料理に大きく影響が出るので、知ることができて良かったです。

    和食ノジの天ぷら、かきあげレッスン作り方も美味しさも衝撃的でした。 和食傳十郎もそうですが、プロの技を教えて下さる場があり、毎回楽しいです。

    趣味で釣りをはじめたので魚をうまくさばくために、千歳船橋のnoji先生のところで味の捌き方を教えて頂きました。 今までも料理は習ってきましたが、 今までの概念をがらりと代える講義でした。 また、食品衛生法や栄養的な観点からもお話し頂き、料理というものの考えかたが変わってきたような気がします。

  • IN THE OVEN

    なんと言っても金子園子先生のin the ovenです! 私の自家製酵母のパン作りは園子先生のレッスンから始まりました。その後様々な教室に通ったり様々なプロのシェフの方に講義を受けたりするようになりましたが、原点はin the ovenにあると思ってます!初心者にもハードルを感じさせない自家製酵母作りやパン作りを教えてくれるだけでなく、とてもフランクなお人柄で単なる講師と受講生ではなく友人のような仲間のような、一緒に学びを楽しんでると思わせてくれる先生です。でもそれだけではなく、試食で出されるパンが理想的に美味しくてかっこいいんです!レッスンのレシピとは違う、一段階上の作り方で目指すべきパンの形もしっかり示してくれます。そこが本当にすごい!園子先生のおかげでパン以外の発酵モノについても興味を持ち、食生活がガラッと変わりました。感謝してもしきれない先生です!

    [オーナー名] IN THE OVEN [イベント名] 酒粕酵母パン!プレッツェル&自家製ベーコンパン、簡単ベーコン 酒粕酵母は初めてでしたが、大変美味しいパンが焼けました。自宅で手軽にベーコンを作れるレシピも教えていただき是非チャレンジしたいと思いました。先生が焼いた試食のパンが美味しくて、いつか同じように焼けるようになりたいと思ってレッスンに参加しています。

    いつも予約がすぐ埋まってしまい、キャンセル待ちを待ちに待って参加しているIN THE OVENのsonoco先生の自家製天然酵母パン教室。お庭のレモンやハーブ類を喜んで頂けてご活用下さりありがたや。お教室の場所が2箇所も変わる位の長いお教室で自家製酵母の美味しいパンとパンに合う逸品を毎回ご紹介、試食出来て最高のストレス解消の場です。焼きたてのパンの香りは癒しのアロマ…インスタ映えも家族も大喜びのパンの出来にこれまた鼻高々のお薦め講座ですが、これ以上ファンが増えると又々キャンセル待ちの争奪戦必至で…

  • 阿佐ヶ谷「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室

    コーヒー香る♪モカチョコバナナとシナモンレーズンブレッド 天然酵母で 阿佐ヶ谷「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室 佐藤晶子先生 レッスンの際に天然酵母をわけていただき家でも天然酵母を使うようになりました。 1次発酵をしっかりさせた生地はふわふわで家族にも好評です。

    エレファントキッチン「2種類のカルツォーネとドルチェピザ」パンだけでなく、普段の料理にも役立つホワイトソース、トマトソースも教えていただけてとても良かったです。

  • おうちごはん教室ぴのぱん

    ぴのぱんさんのベーコンポテトフォカッチャ教室をクリナップキッチンスタジオでやったイベント。とても簡単でかつパンチの効いた味が夏のビールのお供にも子供にも大人気でした。 夫も子供もあっという間に平らげていました。

  • プリオリテお菓子教室

    プリオリテお菓子教室の二井先生のレッスンは、とても美味しくて、レッスン後の会話も楽しませていただいています。特に米粉のバナナシフォンケーキは家族、特に一歳の孫にも好評で、家でもよく作る一つになりました。

  • キッチンスタジオ カチート

    あやめ池教室;肉汁ジュワワァー!小籠包&アツアツ!ほわほわゴマ団子&豚バラ中華ごはん; 餃子の皮で手軽に小籠包を作れる事に感動しました。包んでいる時も、先生の明るさと メンバーの方とワイワイ言いながら いろんな形の小籠包が出来上がるのがとても楽しかったです。帰宅してから 早速 小籠包を晩ご飯に出しましたが あまりの美味しさに一瞬で 家族のお腹の中に(笑)

  • baking studio*Kiitos(キートス)

    *リニューアル!!*天然酵母でパン作り*林檎パン&成形が楽しいツオップ*リンゴカスタードも作りましょう!サラダプレート*スープ付き*インスタントドライイーストの置換えもお伝えします! baking studio*kiitos(キートス) 先生やたまたまご一緒になった方とのおしゃべりがとても楽しく、パン作りも難しいはずなのに簡単に感じて、また次も受けたいと思います。 お持ち帰りのパンも多いので、家族にも喜ばれるのがいいです。

  • 福和 和食のおもてなし教室

    福和 丁寧なプロの味を教えて頂き、家で作ってみました。 大変美味しくリピートしています。

  • パン教室HAPPYTIME

    パン教室に通うきっかけとなった葛西優子先生のひとつの生地から作るココアマーブル&抹茶マーブルです。以前に行ったパン教室では材料の入手が難しい&手間がかかるのでもうパンは作れないなあと思っていましたが、葛西先生はとても簡単&おいしいレシピを教えて頂き、今は実家に帰るたびに作り家族にふるまっています。

  • 吉祥寺ココロキッチン

    吉祥寺ココロキッチン。 わかりやすい工程、また材料の手に入れ方を教えていただき本場の味が再現できます。キムチは両親まで喜ぶので作って持っていくくらいです。

ここからはオーナー名が特定できませんでしたが、頂いたエピソードです。もったいないので全て紹介させていただきます!

  • 初めて参加したレッスンについてです。 レッスン内容は勿論、先生の対応と教室の素敵さに感動しました。 教室はマンションの一室で、インターホンを鳴らしてロビーの自動ドアを開けて頂き、エレベーターで部屋に向いました。先ずエレベーターを降りると、部屋の前に出て待っていて下さいました。とても緊張していましたが、部屋を間違える事もなく、何より歓迎されてると感じる事ができ、嬉しく思いました。玄関を入ると、ご自宅ですが、ご家族の靴等は片付けられ、廊下、洗面所、トイレ、キッチン、全てのとこに生活感がなく、清潔でシンプルですがセンスのいいインテリアでした。こんな素敵なお家に住まれてる先生は素敵な方だと思いました。素晴らしい空間で、非日常的な特別な時間を過ごす事ができました。

  • 手作りラー油教室。 ワンタンも美味しいし、ラー油も絶品でした。 薬膳の知識豊富なオーナー様で、勉強になりました。

  • もうすぐ80歳になる友人に、作ったケーキを、差し上げたところ生きてきて食べた中で1番美味しかったと言われたこと。 遠くまで出かけて習って、忠実に再現して良かったと心底思いましたし、オリジナルレシピを教えていただいた先生には感謝しています、がっ。まだ伝えられてません。

  • 恵子せんせいのレッスンにて、習ったチョコレートアイスを自宅で作る際に、ハンドブレンザーを購入しました。

  • ベーグルが思ったよりとても簡単で、自宅ですぐ作れそう!と自分的には感動でした。

  • パン教室で頂いた持ち帰り用の生地を実家で焼き、母に振る舞いました。 教室で焼いた時ほど上手くはいきませんでしたが、焼きたてを喜んでもらえて嬉しかったです。

  • いつも通っている教室の先生は多くの生徒さんに教えて、完成させるのに一生懸命で、完成したお料理に自分が感動しているのがとても新鮮に感じると話されていました。 私はいつも先生の教室に通って、いつも感動していますが、お料理で感動できるって、素敵だなと日々思います

  • 日常と違う空間で皆で作る料理は楽しくて美味しく出来ました。

  • 今年は参加していません。 またこれを機に、クックバッド料理教室に申し込みしたく思います。 横浜の高田駅の韓国人の先生のlessonが気になっています。

  • 秋に参加したクックパッド料理教室で、秋刀魚の三枚おろしを習って、秋刀魚の蒲焼を作りました。それを自宅で作ったところ、主人が一口食べて美味い!と叫び、毎日でもいいとも言いました。それで、新米のおぼろづきを入れた新しい大館の曲げわっぱのお弁当箱に、秋刀魚の蒲焼を詰めたお弁当を持たせたら、いつもはしてこないのに、今日のお弁当は美味しい!とメールが来ました。クックパッドの料理教室万歳です!

  • 毎回どちらの料理教室も楽しく参加させて頂いているが、特別にこの回というのはない

  • 初めてクックパッドのパン教室に行かせてもらって先生のお人柄でとても和気藹々と 楽しい時間を過ごさせて頂きました。 パンもすごく美味しくて 早速帰りに材料を 買って お家で焼きました。 家族やお友達にもお店のパンみたいと とても好評で又機会があればぜひ参加したいです。

  • 先生と友達になった。

リニューアル記念イベントMottoへの声もいただきました!

  • Mottoイベント 和田率さんのパパ向け料理教室。 ここで習ったハイボールの作り方、最高でした。このイベント以降我が家の定番になって妻もウイスキーを飲む習慣がなかったのに気に入ってヘビーリピーターになってくれました

  • 秋のパン祭りに参加させて頂きました。 クックパッド本社で人気のある講師の方々から貴重なレシピを教えて頂きました。ただ見るだけでなく、実際に私達もパンをこねる作業があったのが良かったです。充実したカリキュラムでまた是非参加したいと思いました。

  • イベント名: 『Cookpad Cinema #2〜聖者たちの食卓〜』 オーナー名: 「MOTTO」。 とても観たかった映画鑑賞の後、一平ちゃん(新井一平さん)による映画内のカレーを再現したものを食べさせていただきました。実際に参加者が料理することはありませんでしたが、レシピが提供されました。豆のカレーは似たようなものを作ったことがありましたが、かなり風味が異なったので、ぜひ作ってみたいと思っています。

  • おみそはんの講座に参加しました。 思いの外、長いライブもあって、楽しかった!

  • イベント:「MOTTO」。初めて、クックパッド料理教室に参加しました。タイトルに惹かれて、即応募しました‼︎ 講師の豊田先生は、明るくて、話のテンポもよく。ショーを見てるようでその場にいるだけで楽しい時間が過ごせました。 生姜焼きは、彼が大好きな料理なので、今度作って驚かせようと思ってます(^^)

  • 10月にカレー研究家新井さん主催のクックパッドシネマ~聖者たちの食卓〜に参加させていただきました。映画はセリフのないドキュメンタリーでしたが、すぐに引き込まれ、日常を描いているのに非日常な世界に圧倒されました。その後映画に登場したカレーを食べて、私もその世界の一員になったような気がしました。とても贅沢な2時間を過ごせて幸せでした。