おうちでこんなお料理が!?絶品&簡単「おうちごはん」のススメ♪

おうちでこんなお料理が!?絶品&簡単「おうちごはん」のススメ♪

Cookpad Do!編集部
2019/06/15

おうちで食べる料理って、決まったレシピだったり、調味料や食材もワンパターンになりがち…
毎日のことだから、いつもいつも時間をかけたくないですよね。
でも毎日のことだからこそ、おざなりにもしたくない…

実は「おうちごはん」は、少しの工夫で、まるでレストランで提供されるような素敵な食卓に大変身しちゃいます!
今回は、あなたの「毎日のおうちごはんライフ」を応援するため、コンセプト別に素敵なオーナーさんやイベントをご紹介します♪

和食 × おうちごはん

最もシンプルなのに、難しい!と敬遠されることもある「和食」ですが、基本となる調味料や、きちんととった「おだし」を効果的に使用することで、毎日の料理がガラッと美味しくなります!
でも、やっぱり「面倒そう」ですよね。そんなアナタにぴったりなコンセプトでお料理教室・お料理イベント運営をしているオーナーさんを一部ご紹介♪
難しいイメージを持つ和食を身近に感じられるようなコンセプトのイベントを多数開催されています!

和ごはん倶楽部(神奈川県厚木市)
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近所のスーパーで買える材料や家にある調味料、時には便利な市販品を活用し、便利グッズも大いに使って、なるべく少ない調味料と少ない工程で和食を基本にした簡単で美味しい毎日ごはんをご提案します

割烹 英 料理教室(東京都世田谷区)
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和食を基礎から学びたいと言うお客様のニーズからこの教室を始めました。よって、当教室では出汁の取り方や下処理の仕方、魚の卸し方などの実習を折り込んだ内容となっております。最後にご試食もしていただきます。

恵比寿京しずく(東京都目黒区)
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「京都よりも京都らしく」京懐石と精進料理を踏まえた料理を供しております、料理教室では京都の食文化や伝統をわかりやすくお伝えしながら、ご家庭でも再現できる料亭の味を提案させていただいております。

傳十郎:和食料理教室(東京都北区)
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料理をおいしく作るコツは下処理に隠されていることが多く、丁寧に真心を込めて作る料理の本質をお伝えし、食卓が豊かになるお手伝いができればうれしく思います。本気で料理を学びたい方、料理の基本、本質を学びたい方、和食に興味のある方、などぜひお待ちしております。

和食料理教室NOJI(東京都世田谷区)
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和食のポイントやコツを、この道20年以上の料理人としての経験と栄養士の専門知識で、実演まじえてレッスンするNOJIの教室では『初めて知った!』という皆さまの驚きの声を楽しみに講習しています。

ヘルシー × おうちごはん

毎日の食生活のことなので、たっぷりのお野菜や、栄養満点の食材を使って、健康でスッキリした毎日を過ごしたいですよね。
でも、いざお野菜を使おうとしてもいつも決まった調理法になってしまったり、買うお野菜の種類も決まったものになっていたりしませんか?
いろいろな調理法や、食材の種類を駆使して幅広い健康ライフを応援してくれるコンセプトでお料理教室・お料理イベント運営をしているオーナーさんを一部ご紹介♪

海月+1vege料理教室(東京都渋谷区)
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教室はナチュラルな木の温もりを感じる明るい空間となっています。野菜をふんだんに使い、ヘルシーでありながら肉や魚もバランス良く堪能できる、和食の域を超えた独自のスタイルの料理教室です。

美事(東京都杉並区)
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“食材を想い、からだを想い、あなたを想いつくる温かな手料理”をコンセプトに家庭料理の出張レッスンを行っております。食の仕事に携わり30年。多彩なスキルを家庭料理に落とし込み、ご自宅での再現性を考えた分かりやすく、つくる事が楽しくなるレッスンを行っております!

麻布十番 Smile Kitchen ☆ ACO(東京都港区)
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安心で安全な『食材・調味料』にこだわり、美容と健康に留意した作り方がシンプルで調味料の使用量が少ない美味しいオリジナルレシピのお料理を教えています。体に優しい良質なお料理をたくさん食べて腸を活性化させ、毎日の食事から『穏やかで健康的な豊かな人生』を作っていきましょうね。

三軒茶屋ドードーの空キッチン(東京都世田谷区)
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リラックスして楽しく食べれる「おうちごはん」疲れて帰って来た家族や、自分の体の為に、簡単に作れるお料理を!をコンセプトにしています。薬膳、発酵食、中華、日本食、お好きなレッスンを体験してください。

時短 × おうちごはん

忙しい毎日、疲れて帰ってきたとき、「料理しなきゃ…」なんて憂鬱な気持ちになって料理する時間はできるだけ削って、もっとやりたいことや、他に大事にする時間をつくりたいものですよね。
そんなとき強い味方になるのが「時短」のテクニックなのですが、実際に知識として持っていてもなかなか上手くいかないことも…。確実に時短した上で、華やかに、さらに美味しいおうちごはんが食べれるとしたら、最高ですよね!
そんなアナタにぴったりなコンセプトでお料理教室・お料理イベント運営をしているオーナーさんを一部ご紹介♪

和食キッチンしのぶ(東京都江東区)
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つくりおきを始めて4年目ですが、つくりおきレシピは200を超える、オリジナル時短料理研究家です。「家族で食事を」「食卓を楽しく賑やかに」「食事こそコミュニケーション」を広めるため、その工夫と楽しみ方を研究し、日本の方のみならず、世界中の皆さんと共有したいと願っています。

bonne cuisine(ボンキュイジーヌ)(東京都杉並区)
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華やかに、味も美味しく。ただ時間をかけられない…そんな女性のための料理教室です。『30分で5品』をテーマに彩り豊かなテーブルをご提案させていただきます。お子様の食育レッスンもあります。ママのレッスン中は託児・知育託児も同室・完全別室でも可能です。ご相談ください。

RRR Kitchen〜スリーアール キッチン〜(東京都あきる野市)
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時短&失敗なしの調理方法&見て楽しめる盛り付け術♪ 自然豊かな住環境の中、ゆったり気分でお料理&ランチを♪ ①お料理ってホントに楽しい! ②こんなに簡単に作れるの? ③これなら自宅でも失敗しない! ④ちょっと豪華に見せるテクニック!

特別な日 × おうちごはん

たとえば、パーティ、おもてなしなどのシーンで気合を入れて、みんながあっと驚くようなお料理を作れたら人気者まちがいなし!
たまにふとゆっくりと丁寧に時間をかけて料理ができる時間を見つけた時などにも。
ひとつでも覚えておけばきっと料理が楽しくなるはず!キレイなお皿に盛って、写真に収めるのも楽しいかもしれません♪

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦(神奈川県横浜市港南区)
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旬の食材を使い、家庭で手軽に「おもてなし」にも使える料理を作ります。 作る方が楽しく、食べる方が驚き、ワクワクするようなレシピをご一緒に作りましょう♪

おもてなし料理教室「アレーズ」(東京都品川区)
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季節を奏でる庭が見えるオープンキッチンでA5和牛、大山鶏や岩中豚等厳選素材や有機調味料を使用。インド、伊、仏、タイ、中華や和食など各国料理を時短で簡単な圧力鍋を駆使してご提案します。

ピルゥファス神楽坂(東京都新宿区)
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レッスンでは前菜、メイン、デザートの3品をデモンストレーション形式でわかりやすくご説明いたします。その後調理した3品をフルポーションでご会食。調理のコツやポイントなどを詳しくご説明させていただきます。

Shino's Kitchen 志野のキッチン(神奈川県横浜市磯子区磯子)
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ご家族や大切な人への「ありがとう!大好き!」の気持ちは毎日の「美味しい」につながっています。 忙しい皆様が時短でも、楽しく!さらに美味しくなるコツも盛りだくさん!! 家庭料理、パーティー、おもてなし料理がワンランクアップし、家庭でのおもてなしが得意になります。

楽しく「おうちごはん」する機会がいっぱい!

「おうちごはん」に関連した、楽しい時間を提供してくださっているオーナーさんのご紹介でしたが、いかがでしたでしょうか?
今回はほんの一部のご紹介でしたが、Cookpad Do!ではまだまだ素敵なオーナーさんがたくさんいらっしゃいますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

みなさまの毎日の「おうちごはん」を楽しくするためのきっかけになれば幸いです。

Cookpad Do!では、たくさんのオーナーさんたちが楽しい食・料理イベントをご用意しております! Cookpad Do!でイベントをさがす