リクエスト☆そば、きびなご、わらびもち地味な和の食材を女子好みに!
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
青葉台705kitchen
  • 参加費
    4,800

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おそばを食べるときに
マンネリではありませんか?
7種類以上の具を入れてサラダ感覚でおそばをお召し上がりください☆白米やうどんに比べてビタミンB1、B2、ミネラル、たんぱく質、食物繊維が多く含まれる蕎麦。植物性たんぱく質が多いのはうれしいことです。そばつゆを作りますのでそのだしを使って出し巻き卵も作りましょう☆鹿児島が産地の「きびなご」という魚を使ったマリネは冷凍きびなごを揚げて&カラフル野菜を入れて作ります☆きなこをまぶしてそのまま食べることが多いわらびもちを和のスイーツにしちゃいます☆

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 秘密のそばサラダ

    秘密のそばサラダ

    おそばの下に7種類の具材をひそませて食べてびっくりのそばサラダになりました!かえしとだしをあわせたそばつゆも作ります☆温泉卵を作り、油揚げを煮付け、ささみを茹で、具沢山の盛り盛りそばサラダ☆お楽しみに

  • そばのおだしの出し巻き卵

    そばのおだしの出し巻き卵

    今回のレッスンでそばつゆを作りますのでそのおだしを使って出し巻き卵を焼いていきましょう☆4名さまレッスンで2本作る予定です☆時間はかかるかもしれませんが交代で皆さんに焼いていただきます☆

  • きびなごのマリネ

    きびなごのマリネ

    鹿児島では有名なきびなご。
    お刺身で食べることも多いのですが
    このようにきびなごを揚げると骨ごと食べられてとても美味しいのです。今回はカラーピーマンと新たまねぎを使ってマリネにします。

  • 黒糖わらびもちろーる

    黒糖わらびもちろーる

    米粉を使った黒糖の生地に生クリームとわらびもちとあずきを巻いて和風のロールケーキを作ります☆きなこと抹茶ソースをトッピング☆米粉を使うのでふわふわもちっとした食感☆クリームや生地の甘さ控えめにしました

オーナーについて

青葉台705kitchen
クオリティオーナー

青葉台705kitchen

446フォロワー

カフェ風に盛り付けた家庭料理で楽しく食べよう♪

【コンセプト】
化学調味料を使わない調理を心がけています。カフェ風にワンプレートに盛り付けます。毎月変わるメニューはデザート込み4品~6品になります。食事&食後のデザートを食べながらいろんな情報交換していきましょうね

【先生】
● 榎原 修子
我が家の家庭料理を実習形式で学べるお教室です
伝わってきたものを皆様にお伝えしていきます

[経歴]
結婚後、夫の転勤に伴い日本各地をまわる。
各都道府県の美味しいものを味わっていくうちに
幼いころから興味があった食の仕事をしたいと考え
第2子出産後カフェでの調理を経験。
のちに調理師免許取得。
子供を小学校と保育園に通わせながら
小学校給食調理、保育園給食調理を経験。
近年では病院食調理を経験。
平成27年豆腐マイスター受講認定書をいただき
子供から大人までの食と栄養について考える毎日。
家庭料理をきちんと食べてこそ
栄養が身体入ることを実感。
大切な家族、愛する人々のために
栄養バランスの取れた美味しい食事を
作り、伝えていきたいと考えている。

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青葉台705kitchen さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • どれも美味しかったです 💖

    先生はお人柄もよく、笑顔も素敵でした
    每回美味しい料理教えて頂きましてありがとうございます ☺️
    今回も全て美味しくて感動しました ❤️
    また機会があれば是非参加したいです。

    参加イベント: リクエスト☆玄米ご飯と和のおかず☆デザートはバナナのケーキ

    クックQ4FREE☆

    青葉台705kitchen からのコメント

    レポートありがとうございます😊
    わたしの方こそいつも楽しくレッスンできました✨我が家の料理を喜んでもらえて嬉しかったです!またいつか会える日までお元気で✨✨✨

  • 時代は鯖缶なんだよね🐟

    今回は鯖缶を使ったバラ寿司がメインです😀
    鯖缶というと独特の魚臭さが気になってしまうところですが、きちんとした下処理で臭いを消すことが出来ました。省きがちなこういう一手間が料理を美味しくするコツなのだなと料理下手である私は感心しました❗️
    紅生姜や人参、絹さやなど春らしい彩も加わり見た目も綺麗、味もグーッド✌️
    ぜひわが家でも作ってみたい一品です😆

    副菜のイチオシはごぼうの唐揚げです!感想を書きたいのですが、これは実際にレッスンを受けてからのお楽しみということで!シンプルに見えて意外と大変でしたが味はピカイチ🤩
    今回のレッスンもお世話になりました、次回もよろしくお願い致します!

    参加イベント: リクエスト☆日本のごはん☆サバ缶ばら寿司☆ごぼうの唐揚げ☆佃煮☆がんもどき☆練乳ぷりん苺添え

    クックe81215E

  • いつも最高です!

    いつも、最高に楽しくて美味しいです!最近は私事の都合で、なかなか参加できませんが、久しぶりの参加、やっぱり最高です!^_^
    また、日程が合いましたら、是非とも参加させていただきます😊🎶
    よろしくお願い致します。
    水キムチとゴボチョコが特に新鮮で、家でも作ってみようと思います。後のメニューも、とっても美味しかったので、再現してみます。
    また、どうぞヨロシクお願い致します🤲

    参加イベント: キャベツ丸ごと使いきりレッスン☆

    クック8TMJX8☆

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このオーナーへのよくある質問

  • リクエストはできますか?
    ご希望のレッスン曜日などありましたらお問い合わせください。

注意事項

食べきれないものはお持ち帰りいただけますが
自己責任でおねがいいたします。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、タオル、筆記用具、食べきれないものを入れる容器、保冷剤などをお持ちください。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 家庭料理
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