日程追加★スペアリブ ガラムマサラの香り・日本の柑橘のケーキ✿お土産付
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イベント形式

  • 参加費
    4,800
  • 横浜屏風浦studio

    神奈川県横浜市港南区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    神奈川県 京急本線 屏風浦駅 徒歩12分

    神奈川県 京浜急行本線 屏風浦 バス6分徒歩0分

    神奈川県 JR根岸線 磯子 バス10分徒歩0分

    神奈川県 JR根岸線 洋光台駅 バス11分徒歩0分

    神奈川県 京浜急行 上大岡駅 バ10分徒歩6分(本数多いです)

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

今回のテーマは「五感で楽しむ」です。スパイスや季節の香りと食感を楽しみましょう。
✽スペアリブのロティ ガラムマサラの香り
✽ジョロフライス
✽根菜のフラン 春のお豆のエマルジョン 二層仕立て
✽うどと季節の魚介のマリネ
✽日本の柑橘のケーキ(季節限定)

✿お土産
🌸スペアリブ
🌸柑橘のケーキ(ミニパウンド)
🌸その他 ジョロフなど

このイベントで作る料理

  • スペアリブのロティ ガラムマサラの香り

    スペアリブのロティ ガラムマサラの香り

    オーブンを使わずガラムマサラを効果的に使ってロティします。スパイシーで食欲をそそるスペアリブになります。肉汁も野菜も余すことなく、美味しいソースを作ります。
    ✿お土産分も作ります

  • ジョロフライス~トマトと肉のスパイス炊き込みご飯

    ジョロフライス~トマトと肉のスパイス炊き込みご飯

    この炊きご飯はガーナの料理です。ジョロフは鮮やかな色とスパイスの風味が加わったご飯でアレンジ自在。食べる時にお肉を上に乗せ一緒に食べたら…食べすぎ注意のご飯です。
    普段のランチにも重宝する一品です。

  • 根菜のフラン 春のお豆のエマルジョン 二層仕立て

    根菜のフラン 春のお豆のエマルジョン 二層仕立て

    この料理は、食べる方を笑顔にすること間違いなし♪スープのように見えてスープではなく…笑
    スプーンですくうと、驚きと笑顔が見られるはず❀
    二層仕立てにして、とても楽しい一品にしました。

  • うどと季節の魚介のマリネ

    うどと季節の魚介のマリネ

    この料理なら苦手な方も食べられるはず。旬の「うど」のほろ苦さと爽やかさを、旬の海の幸とあわせました。
    このお料理を作ってみれば、うどが使い慣れてない方も、きっとどんどん使えるようになります。

  • 日本の柑橘のジューシーケーキ(季節限定ケーキ)

    日本の柑橘のジューシーケーキ(季節限定ケーキ)

    この一ヶ月ぐらいの季節しか出回らない果物で、季節限定のケーキを作りましょう。
    とてもジューシーで、キラキラお花のような模様に。手土産にも喜ばれる美しいケーキです。
    ✿お土産分も作ります。

オーナーについて

Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦
クオリティオーナー

Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦

698フォロワー

荒井 希枝

現役看護師。栄養士資格有。野菜ソムリエ。料理家ナースとして活動中。
現役ナースとして働きながら「料理家ナース」として料理教室の他、レシピ考案、レシピ提供、健康と栄養に関しての執筆など行っている。

【コンセプト】
旬の食材を使い、家庭で手軽に「おもてなし」にも使える料理を作ります。
作る方が楽しく、食べる方が驚き、ワクワクするようなレシピをご一緒に作りましょう♪
http://studio-kie.jp/

【資格】
看護師・栄養士・野菜ソムリエ・食生活改善推進員・華道師範・書道師範

【経歴】
現役の看護師。クックパッドレシピエール。
栄養士免許を取得後、仕事をしながらレシピ作りの仕事を継続。
現在まで、食・栄養・健康に関する各種資格を取得。
食・栄養・健康に関して、レシピ作成・執筆を行っている。

【資格】
看護師・栄養士・Jr.野菜ソムリエ・食生活改善推進委員(ヘルスメイト)書道師範・華道師範

【経歴】
栄養士免許取得後、食・栄養・健康に関して、レシピ提供、執筆、メディア出演など行う。
2015年1月より「クックパッド料理教室 屛風浦教室」を主宰 現、kitchen studio Kie)
出演・レシピ協力:「ZIP!」、TBS「Nスタ」、ドラマ「ズボラ飯」、復興庁いわき市、コープレシピ集・連載:Webマガジ
ン「ステキナース研究所」
掲載本: 「コープレシピ集」「クックパッド野菜が大量消費できちゃうレシピ」「クックパッドのおいしい厳選!魚介レシピ」「クックパッドレシピエールの大好評レシピBEST100」など
http://studio-kie.jp/

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 今回も最高でした❗️

    大好きな鴨🦆
    柔らかくてジューシーで、ボリュームもキエ先生のクラスではいつもたっぷり。
    ソースも味わいが濃くて、噛み締めてから飲み込むのがもったいないくらい(^.^)
    ケークサレも油を使わないのにしっとりとしてローズマリーの香りが白ワインとぴったり。
    いつもいつも幸せな時間をいただいています。ありがとうございました😊

    参加イベント: 鴨のロティ秋の味覚のソース・クイニーアマン他✿お土産付

    akopyon

  • 自分にも作れる!と思わせてくれます。

    ずっと参加したくてようやく2回目の参加です。
    今回もたくさんの料理でした。
    ケークサレは早速翌日作り、家族にも好評でした。もちろん持ち帰った分も美味しかったです。
    鴨ソテーも処理のコツを教わったので、料理のハードルが下がりました。

    短時間でデザートまでこんなに作れるのかな〜って思いますが、作れちゃうので驚きます。
    クリスマスメニューも楽しみです。

    参加イベント: 鴨のロティ秋の味覚のソース・クイニーアマン他✿お土産付

    クックQW5NQ0☆

  • 合鴨のロティ最高に美味しかったです

    合鴨の料理はあまり食べたことがなく、くせがありそうですが、先生から鴨の種類や、購入の仕方まで、詳しく教えて頂きました。
    調理方法は本当に簡単で、絶品でした。
    本当に美味しかったです!
    絶対にお家で作ってみたいです。
    ケークサレもしっとりして、ノンオイルとは思えない味で、また別の野菜でもチャレンジしてみたいです!
    今日も、ご馳走さまでした。

    参加イベント: 鴨のロティ秋の味覚のソース・クイニーアマン他✿お土産付

    クック6JHJ78☆

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注意事項

○飾りのあるネイルのある方はビニール手袋をご持参ください。(ない場合は教室でお渡しします)

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 横浜屏風浦studio
    • 神奈川県 京急本線 屏風浦駅 徒歩12分
    • 神奈川県 京浜急行本線 屏風浦 バス6分徒歩0分
    • 神奈川県 JR根岸線 磯子 バス10分徒歩0分
    • 神奈川県 JR根岸線 洋光台駅 バス11分徒歩0分
    • 神奈川県 京浜急行 上大岡駅 バ10分徒歩6分(本数多いです)
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

○筆記用具
○エプロン
○手拭き用小さいタオルまたはハンカチ(感染予防のためご持参ください)

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

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