天然酵母ルヴァン種で✿パン・オ・ルヴァン/プレーン&スパイシーショコラ
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天然酵母ルヴァン種で✿パン・オ・ルヴァン/プレーン&スパイシーショコラ

ko-bo工房 supu*supu
  • 参加費
    5,000

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ルヴァン種(リキッド)で2種類の『パン・オ・ルヴァン』と『ふわトロ♡スクランブルエッグ』を作ってみませんか?

パンには伊勢原で収穫された希少な『湘南小麦(全粒粉)』をブレンド!
賞味期限1ヶ月というフレッシュな粉を使うので、とても風味豊かなパンが焼きあがります♡

スクランブルエッグには小田原産の『平飼い卵』を使用。濃厚で甘みがあり、黄身がお箸で掴めるほど元気なんです!

安心安全・フレッシュな食材を使ったパン&お料理を、是非この機会に作って・味わって・楽しんでお帰りください♡

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • パン・オ・ルヴァン*プレーン

    パン・オ・ルヴァン*プレーン

    湘南小麦を20%配合したプレーンタイプ。
    シンプルな材料のみで生地を仕込むため、豊かな小麦の風味を感じられるパンです。
    *ご自身で焼き上げた分はお土産となります
    (粉150g分)

  • パン・オ・ルヴァン*スパイシー ショコラ

    パン・オ・ルヴァン*スパイシー ショコラ

    湘南小麦10%・ココア・スパイス・オレンジピール・を入れた生地に、チョコチップを巻き込んで焼き上げます♡
    成形も簡単なので、即実践可能です!
    *ご自身で焼き上げた分はお土産となります
    (粉150g分)

  • パン生地作り

    パン生地作り

    粉300gのパン生地を仕込みます。
    レッスンで覚えた内容を復習してみてくださいね♪
    ※ご希望の方にはルヴァンリキッドを種分け致しますので、ご一報下さい。
    (種継ぎ用の粉100g&種60g*200円)

  • ふわトロ♡スクランブルエッグ

    ふわトロ♡スクランブルエッグ

    元気な有精卵にチーズ・トマトを加え、ふわトロスクランブルエッグを作りましょう!
    卵の甘みとトマトの酸味、チーズのコクが絶妙にマッチして美味しいですよ♡
    レッスンでは卵料理の『加熱のツボ』をお教えします( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

オーナーについて

ko-bo工房 supu*supu
クオリティオーナー

ko-bo工房 supu*supu

453フォロワー

パンやお料理♡
楽しむことから始めてみませんか?
────
【 コンセプト 】
自家製酵母は難しいと思われがちですが、実は意外と簡単に作れるんです。
大切に育てた可愛い酵母で、パンやお料理を一緒に作りませんか?
実験感覚で楽しいですよ♪
即活用!簡単時短料理もお教えいたします♡
────
【 先生 】
● 佐藤 真由美
自己流で酵母パンを焼き始めて早5年。
試行錯誤で培ったノウハウ&裏技!
余すことなくお伝えして参ります♡
────
【 経歴 】
皆様はじめまして!
ko-bo工房 supu*soupの佐藤 真由美と申します。
実母と共に、自営で美容師をしております。
昔は『調理師になりたかった!』と実母に訴えた事も!笑
今まで培ってきたノウハウを、これから出会う素敵な皆様に伝えられたら幸せだな♡と思っております。

【 免許・資格 】
*フードスタイリスト
*カラーアナリスト
*食品衛生責任者
*美容師免許

【 活動・経歴 】
*レシピエール『ducksoup』として活動中
*ムック本レシピ掲載
*新商品レシピ考案
*レシピコンテスト受賞
*テレビ取材
*2014ギフトショー/フードスタイリング写真提示

────

過去レッスンのリクエストも 受け付けております。
レッスンページの『質問・日程追加リクエストをする』より、お気軽にお問い合わせくださいね❤

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注意事項

*お車でお越しの際は、事前にお申し出ください。

*秦野駅ご利用の場合には、ご予約時に一言お書き添えください。

*電車でお越しの場合、前日メールにてバスの発車時刻をお知らせいたします。

*二宮駅から自宅近くに停まるバスの本数が少ないです。
『乗り継ぎ等でバスの発車時刻と時間が合わない!』という場合は、二宮駅までお迎えに参りますので、遠慮なく仰ってくださいね♡

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

*エプロン
*ハンドタオル
*筆記用具
*お土産お持ち帰り用の袋
*酵母レッスンをご受講された生徒様はお渡ししたボウル等
※初めての生徒様はこちらでご用意致しますので、ご持参不要です

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

お子様連れOK(注意事項あり)

*ご予約時にお子様の年齢をお教え下さい。
*遊び道具・お食事はご用意下さい。
万が一、怪我や事故等があった場合の責任は負いかねますので予めご了承下さい。

ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋外でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫 3匹
  • 補足事項: *外飼いしている猫が3匹おります* 家の中には一切入って参りませんが、気になる方は申し訳御座いませんが レッスンお申込みはご遠慮ください。
遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ パン
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