お持ち帰りあります♡ワイン好きにぴったりなおもてなしメニュー
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お持ち帰りあります♡ワイン好きにぴったりなおもてなしメニュー

  • 参加費
    6,000
  • 江戸川橋ママクッキングスタジオ

    東京都文京区

    東京都 有楽町線 江戸川橋駅 徒歩3分

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

このイベントを友達にも教えてあげる

今回は初めてのお料理メニューです。
メインは鶏肉のコロッケ、付け合せにはなすのグラタン、ほうれん草とスモークサーモンのケークサレ、お米のカレー風味のサラダ、デザートにはフランボワーズのムースで最後までワインが進みます。
作り置きが出来たり、仕込みをして当日焼くだけとか、ホームパーティーにぴったりのメニューになってます。
そして皆様ご期待のお持ち帰り!
こちらはフランボワーズのムース18cm1台お持ち帰り出来ます!
冷凍できますのでいつでもお楽しみいただけますね♪

このイベントで作る料理

  • 鶏肉のコロッケ、なすのグラタン添え

    鶏肉のコロッケ、なすのグラタン添え

    鶏肉のコロッケというとチキンナゲットのイメージでしょうか?
    ここはもっとコクを出すためにレバーやエビを加え大人のコロッケを目指しました。なすのグラタンもちょっとお洒落に仕上げてあります。

  • お米のカレー風味のサラダ

    お米のカレー風味のサラダ

    カレー風味のピラフを炊いて野菜とドレッシングを合わせたサラダです。カレー風味でモリモリと野菜も食べられますね。作り置きが出来るのでおもてなしにもピッタリです。

  • ほうれん草とスモークサーモンのケークサレ

    ほうれん草とスモークサーモンのケークサレ

    ケークサレは意外と簡単に作れちゃいますよ。ほうれん草、スモークサーモン、ゆで卵を加えたボリュームある一品です。ワインに合うようにチーズたっぷりです♪

  • フランボワーズのムース

    フランボワーズのムース

    お料理を作って試食の間にしっかり冷凍しますのでお持ち帰りも大丈夫。フランボワーズの甘酸っぱいムースはこれからの季節美味ですね。18cm1台お持ち帰りです。18cm丸型をお持ちいただくと更に安心です。

オーナーについて

フランス菓子・料理教室♡はぁぶてぃ
クオリティオーナー

フランス菓子・料理教室♡はぁぶてぃ

1044フォロワー

イルプルーのお菓子中心です。お菓子の基本が学べます。

【コンセプト】
代官山イルプルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子とおもてなし料理中心の少人数制の教室です。ちょっとがんばって料理やお菓子を更にバージョンアップ!お持ち帰りでご家族の方にも喜んでいただけます。

【先生】
● 野口 京子
フランス菓子・料理中心のおもてなしにぴったりなメニューです。お家で作りやすくご紹介しています。

[経歴]
多分幼稚園の頃から固まらないぜりー?なんて作っていました。
小学生の時にシュークリームを作り、
オーブンの中で皮がぷっくり膨らんだ時は感激でした。

OL時代に様々なお菓子・料理教室に通い、自己流の甘さを痛感。
実際に学ばないとわからないことばかりの連続でした。
本やネットでは習得できない技術を伝えていければと思っています。

今田美奈子教室師範取得。
代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ師範取得
仏ルノートル製菓学校にて製菓ディプロム取得
2006~2008年マルエツ「くらし方録」にてスイーツレシピ掲載

家庭料理からおもてなし料理、フランス菓子を伝えています。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • サクサクのミートパイ😋

    初めてお教室に参加しました。家でのパイ生地作りは…バターが溶けたり、めん棒が上手く使えず😓失敗ばかりでした。今回、パイ作りの下準備や伸ばすポイントを教えていただいたので、早めに復習したいと思います✊‼️(少しは成長できるかな?)
    できあがったミートパイはサクサクしていてとても美味しかったです😋(フィリングが最高❗️)マドレーヌも甘さ控えめでパクパク食べられます😆先生はとても優しく、一緒に受講した方々もよい方達で楽しくレッスンに参加できました。ありがとうございました❗️

    参加イベント: サクサク感が違う♪生地から作る♡絶品ミートパイ&マドレーヌ

    クックX9GSMI☆

  • 勉強になりました!

    いろんな方法があるのだなぁと、とっても勉強になりました。親切に教えて下さり、どうもありがとうございました。またよろしくお願いします。

    参加イベント: ショコラティエ気分でバレンタインに手作りチョコレートを♡

    da Crema

  • 絶品あんずタルト

    タルト生地は甘くで苦手でしたが、こちらで作ったあんずタルトは甘さ程よく、とても美味しいお菓子でした。クランブルのシナモンの香りは一口ごとに幸せを感じます。クレーム・ダマンドを作ったり、クランブルを作ったりとひと手間ありますが、先生の教えてくださるドライフルーツを使ったケーキはどれもおいしくてはまっています。もちろんパウンドケーキもドライフルーツたっぷり、リッチなケーキで絶品です。

    参加イベント: ミネラル豊富で疲労回復に効果的♡あんずのタルト&あんずのパウンドケーキ

    クックSSTPAS☆

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注意事項

フランボワーズのムースに使うジェノワーズ(スポンジ生地)の作り方は今回省略しますのでご了承ください。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 江戸川橋ママクッキングスタジオ
    • 東京都 有楽町線 江戸川橋駅 徒歩3分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

筆記用具、エプロン、ハンドタオル、保冷剤、18cm丸型をお持ちいただけると安心です。お料理も持ち帰りが出来ますのでタッパーも念のためお持ちください。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ おもてなし料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ憧れのお菓子づくり

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イベント開催日の前日まで予約可能です。

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