サクサク感が違う♪生地から作る♡絶品ミートパイ&マドレーヌ
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サクサク感が違う♪生地から作る♡絶品ミートパイ&マドレーヌ

サクサク感が違う♪生地から作る♡絶品ミートパイ&マドレーヌ

  • 参加費
    4,800
このイベントは日程によって開催地が異なります
  • 町田教室

    東京都町田市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 小田急線 町田 徒歩15分

    東京都 JR横浜線 町田 徒歩15分

  • 江戸川橋ママクッキングスタジオ

    東京都文京区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 有楽町線 江戸川橋駅 徒歩3分

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パイは冷凍パイシートでという方が多いでしょうが、
パイ生地は比較的簡単に作れます。今回は牛ひき肉にしっかりと味付けをしてパイ生地で包み込みます。
焼き上がりはバターの香り溢れ、サクサク、パリパリの食感とお肉のパテとのハーモニーに思わずニッコリしてしまいますよ♡そしてもう一品はプレゼントにぴったりのマドレーヌ。シンプルだけどレモンがきいた爽やかな焼き菓子です。お持ち帰りは25cm長さのミートパイ1本とマドレーヌ4個です。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • ミートパイ

    ミートパイ

    折込パイ生地を作ります。ポイントはパイ生地の伸し方。パテも大人の味に仕上げます。綺麗に仕上げるコツはしっかりお伝えしますのでご心配なく。
    25cm長さ丸々1本お持ち帰りいただきます。

  • マドレーヌ

    マドレーヌ

    ほどよい甘味とコクの中にレモンの香りとラム酒の力強い香りが一味違うマドレーヌを作り上げました。
    しっとり、さっくりのマドレーヌですが、ボウルの中で混ぜていくだけなので簡単!4個お持ち帰りです。

オーナーについて

フランス菓子・料理教室♡はぁぶてぃ
クオリティオーナー

フランス菓子・料理教室♡はぁぶてぃ

977フォロワー

イルプルーのお菓子中心です。お菓子の基本が学べます。

【コンセプト】
代官山イルプルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子とおもてなし料理中心の少人数制の教室です。ちょっとがんばって料理やお菓子を更にバージョンアップ!お持ち帰りでご家族の方にも喜んでいただけます。

【先生】
● 野口 京子
フランス菓子・料理中心のおもてなしにぴったりなメニューです。お家で作りやすくご紹介しています。

[経歴]
多分幼稚園の頃から固まらないぜりー?なんて作っていました。
小学生の時にシュークリームを作り、
オーブンの中で皮がぷっくり膨らんだ時は感激でした。

OL時代に様々なお菓子・料理教室に通い、自己流の甘さを痛感。
実際に学ばないとわからないことばかりの連続でした。
本やネットでは習得できない技術を伝えていければと思っています。

今田美奈子教室師範取得。
代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ師範取得
仏ルノートル製菓学校にて製菓ディプロム取得
2006~2008年マルエツ「くらし方録」にてスイーツレシピ掲載

家庭料理からおもてなし料理、フランス菓子を伝えています。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 有意義な楽しいひと時でした❣️

    とても有意義な楽しいひと時をありがとうございました。初心者の私でも分かりやすく、親切、丁寧に教え
    て頂きました。イチジクのタルトも、栗のシフォンケーキも、甘さ控え目で凄く美味しかったです❣️家族も大満
    足でした。
    是非、色々なレッスンを先生に教えて頂きたいと思ったそんなお教室です。

    参加イベント: 秋は大人スイーツで♡いちじくのタルト&栗のシフォンケーキ

    クック41OZDI☆

  • バタークリームケーキ

    本日初めて伺いました。
    とても気さくな先生で、手際よく、ポイントもしっかり教えていただき楽しい時間であっという間でした。
    またぜひ機会がありましたら参加したいです。ありがとうございました!!

    参加イベント: 旨ッ♡バタークリームって!コーヒーのロールケーキ&レモンパウンドケーキ

    クックQAS3WV☆

  • ミートパイ

     抜群のお味でした。
     ミートパイを販売しているお店に「本当のミートパイはこういうお味ですよね」と、知らせて差し上げたいほどです。

     ホスピタリティの素晴らしさにも感謝です。 技量もタイプも年齢も違う方々に色々と気遣って下さっていることが伝わって参りました。
     家庭の食生活を充実させたいと真剣に考えておいでの皆様の為に、そして何よりも私の為に長く長くお教室を続けて下さい。 チーズの会も楽しみにしております。 

    参加イベント: サクサク感が違う♪生地から作る♡絶品ミートパイ&マドレーヌ

    クックE9UBCA☆

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 町田教室
    • 東京都 小田急線 町田 徒歩15分
    • 東京都 JR横浜線 町田 徒歩15分
  • 江戸川橋ママクッキングスタジオ
    • 東京都 有楽町線 江戸川橋駅 徒歩3分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、初めての方はこちらで箱、袋を差し上げます。2回目以降の方は袋の方はお持ちいただけると助かります。(なければご用意しますので無理しないでくださいね)

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ おもてなし料理
目的 憧れのお菓子づくり年末年始のパーティに
過去のイベントなので予約できません

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