自家製酵母を料理に活用!ほっこり濃厚♥豚の角煮&茸の炊きこみご飯✿
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イベント形式

  • デモ
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
ko-bo工房 supu*supu
  • 参加費
    4,800

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今までローズマリー酵母を料理酒の代わりに使って参りました。
ワインの代わりだったり、日本酒の代わりだったり‥。

今回レッスンの『豚の角煮』は中華食材や水を一切使いません♪
ローズマリー酵母と身近なハーブ、ご家庭にある調味料だけ!
それだけで風味豊かな美味しい角煮ができちゃうんです(*´艸`*)

酵母活用料理、今回のレッスンで是非味わってみてください。
新しい料理の世界が広がりますよ(*´∀`*)

旨味がギュッと詰まった角煮の煮汁の使い道、必見ですよ♡

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • ローズマリー酵母を料理に活用!豚の角煮

    ローズマリー酵母を料理に活用!豚の角煮

    ローズマリー酵母とシンプルな調味料だけで柔らかく美味しい角煮ができちゃうんです!
    柔らかく仕上げる『コツ』は…レッスンでお伝えしますね♡
    普通のお鍋で作りますので、圧力鍋がなくても大丈夫です♪

  • たっぷり茸の炊き込みご飯✿

    たっぷり茸の炊き込みご飯✿

    旨味がギュッと詰まった角煮の煮汁。
    そのまま捨ててしまうのは勿体ないですよね。
    角煮の煮汁を使って、たっぷり茸の炊き込みご飯を作りましょう♡
    炊きこみご飯以外の活用術もお教えいたしますね♬

  • じゃこと寄せ豆腐のサラダ*チーズ仕立て

    じゃこと寄せ豆腐のサラダ*チーズ仕立て

    『えっ!豆腐とチーズの組み合わせ?!』
    驚かれる方もいらっしゃると思いますが、クリーミーな豆腐とチーズがベストマッチ!
    サッパリ和風ドレッシングと、じゃこと胡麻の香ばしさが食欲をそそりますよ♡

  • キリッと爽快✨白ワインゼリー

    キリッと爽快✨白ワインゼリー

    白ワイン&炭酸水を使った、ちょっと大人味のゼリーです♡
    とても簡単にできるので、ホームパーティー等にオススメ!
    ※ノンアルコールのワインゼリーもご用意できますので、ご予約時にお申し付けください。

オーナーについて

ko-bo工房 supu*supu
クオリティオーナー

ko-bo工房 supu*supu

471フォロワー

パンやお料理♡
楽しむことから始めてみませんか?
────
【 コンセプト 】
自家製酵母は難しいと思われがちですが、実は意外と簡単に作れるんです。
大切に育てた可愛い酵母で、パンやお料理を一緒に作りませんか?
実験感覚で楽しいですよ♪
即活用!簡単時短料理もお教えいたします♡
────
【 先生 】
● 佐藤 真由美
自己流で酵母パンを焼き始めて早5年。
試行錯誤で培ったノウハウ&裏技!
余すことなくお伝えして参ります♡
────
【 経歴 】
皆様はじめまして!
ko-bo工房 supu*soupの佐藤 真由美と申します。
実母と共に、自営で美容師をしております。
昔は『調理師になりたかった!』と実母に訴えた事も!笑
今まで培ってきたノウハウを、これから出会う素敵な皆様に伝えられたら幸せだな♡と思っております。

【 免許・資格 】
*フードスタイリスト
*カラーアナリスト
*食品衛生責任者
*美容師免許

【 活動・経歴 】
*レシピエール『ducksoup』として活動中
*ムック本レシピ掲載
*新商品レシピ考案
*レシピコンテスト受賞
*テレビ取材
*2014ギフトショー/フードスタイリング写真提示

────

過去レッスンのリクエストも 受け付けております。
レッスンページの『質問・日程追加リクエストをする』より、お気軽にお問い合わせくださいね❤

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注意事項

【お土産用の白ワインゼリーに関して】
※ノンアルコールをご希望の場合は、ご予約時にお書き添え下さい。

*車でお越しの場合は事前にご相談下さい。

*二宮駅から自宅近くに停まるバスの本数が少ないです。
バスの発車時刻は、後日お知らせします。
『バスの発車時刻と時間が合わない!』という場合は、 二宮駅までお迎えに参りますので仰って下さいね♡
(秦野駅の場合は事前にご相談下さい)

イベント形式 デモ レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

*ハンドタオル *筆記用具*保冷剤・保冷バック(ゼリーお持ち帰り用)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

注意事項でOK

*ご予約時にお子様の年齢をお教え下さい。 *遊び道具・お食事はご用意下さい。 万が一、怪我や事故等があった場合の責任は負いかねますので予めご了承下さい

ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋外でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫 3匹
  • 補足事項: *外飼いしている猫が3匹おります* 家の中には一切入って参りませんが、気になる方は申し訳御座いませんが レッスンお申込みはご遠慮ください。
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遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ 家庭料理
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