ギリシア料理を堪能♡ムサカ&彩りサラダ*酵母ピタパン✿
ギリシア料理を堪能♡ムサカ&彩りサラダ*酵母ピタパン✿
ギリシア料理を堪能♡ムサカ&彩りサラダ*酵母ピタパン✿
ギリシア料理を堪能♡ムサカ&彩りサラダ*酵母ピタパン✿

ギリシア料理を堪能♡ムサカ&彩りサラダ*酵母ピタパン✿

ko-bo工房 supu*supu
  • 参加費
    4,800
  • 自宅

    神奈川県小田原市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    神奈川県 JR東海道本線(東京~熱海) 二宮 【バス10分→徒歩2分】

    神奈川県 小田急線 秦野駅 【小田急線をご利用の生徒様は、秦野駅までお迎えに参ります】

イベント概要

*ムサカとは?*
ギリシャ・エジプトなど、東地中海沿岸の伝統的な野菜料理。
ソテーした茄子・じゃが芋・挽肉・ベシャメルソースを順に重ね、 オーブンで焼いたグラタンに似たお料理です。
今回はベシャメルソースではなく、ヨーグルトを使ってヘルシーに♡
簡単時短の『コク旨ミートソース』も是非!覚えてお帰りくださいね。

他、自家製酵母ピタパン・ひよこ豆に香味野菜とパプリカを加えた色鮮やかなサラダ・混ぜて完成!の簡単レアチーズケーキと盛り沢山♬

勿論!ピタパン生地のお土産付きです♡

このイベントで作る料理

  • 茄子とじゃが芋のムサカ

    茄子とじゃが芋のムサカ

    じゃが芋・ミートソース・茄子と順番に重ね、ヨーグルト&チーズを乗せてオーブンで焼き上げます。
    ベシャメルソースの代わりにヨーグルトを使ってサッパリと♡
    簡単『コク旨ミートソース』も必見ですよ♬

  • ひよこ豆の彩サラダ

    ひよこ豆の彩サラダ

    ひよこ豆に香味野菜・ハーブ・パプリカを合わせ、彩鮮やかなサラダを作りましょう♡
    赤ワインビネガー・オリーブオイル・レモン果汁で爽やかな味わいに仕上げます。
    *ご自身で作った分はお土産となります*

  • 簡単♡レアチーズケーキ

    簡単♡レアチーズケーキ

    ギリシャヨーグルトを使って、簡単&お手軽レアチーズケーキを作りましょう♡
    作り方は材料を順番に混ぜるだけ!
    ジャムを加えたり、フルーツ味のヨーグルトで作れば色々なお味のチーズケーキが楽しめますよ♪

  • 自家製酵母*ピタパン(ストレート法)

    自家製酵母*ピタパン(ストレート法)

    ピタパンは2次発酵不要なので、前日に生地を仕込んでおけば翌日すぐに焼けるお手軽パン。
    ぷくっと膨らませる方法&コツ、この機会に覚えてお帰り下さいね♡
    *焼き上げたピタパン4個はお土産となります*

  • ピタパン生地*ストレート法*

    ピタパン生地*ストレート法*

    今回はストレート法でピタパン4枚分の生地を仕込みます♡
    ハード系のパンより、少~しだけ長く捏ねます(笑)
    こちらの生地はお持ち帰りとなりますので、ご自宅でレッスンの復習をしてみてくださいね。

オーナーについて

ko-bo工房 supu*supu
クオリティオーナー

ko-bo工房 supu*supu

385フォロワー

パンやお料理♡
手作りを楽しむことから始めましょう!
────
【コンセプト】
自家製酵母は難しいと思われがちですが、実は意外と簡単に作れるんです。
大切に育てた可愛い酵母で、パンやお料理を一緒に作りませんか?
実験感覚で楽しいですよ♪
即活用!簡単時短料理もお教えいたします♡
────
【先生】
● 佐藤 真由美
自己流で酵母パンを焼き始めて早5年。
試行錯誤で培ったノウハウ&裏技!
余すことなくお伝えして参ります♡
────
[経歴]
皆様はじめまして!
ko-bo工房 supu*soupの佐藤 真由美と申します。
実母と共に、自営で美容師をしております。
昔は『調理師になりたかった!』と実母に訴えた事も!笑
今まで培ってきたノウハウを、これから出会う素敵な皆様に伝えられたら幸せだな♡と思っております。
【 免許・資格 】
*フードスタイリスト
*カラーアナリスト
*食品衛生責任者
*美容師免許
【 活動・経歴 】
*レシピエール『ducksoup』として活動中
*ムック本レシピ掲載
*新商品レシピ考案
*レシピコンテスト受賞
*テレビ取材
*2014ギフトショー/フードスタイリング写真提示

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 期待通りでした!

    ずっと受けたかったポップオーバーのレッスンを受けることができました。とてもわかりやすく、また簡単な工程で パン初心者でも上手に膨らませることができ 感動しました!
    デリも全部美味しくて、憧れのエッグスラットも作ることができて 言うこと無しのレッスンでした^ ^

    参加イベント: 不思議食感!ポップオーバー&もちもち♡エッグスラット✿他3品

    白崎 理枝

  • 私にも手作りハンバーガー出来ました🎵

    ハンバーガーは買うものと思っていましたが、先生のいつも通りの丁寧な説明とご指導のおかげで、美味しいハンバーガーとホットドッグが出来ました🎵
    焼き上がったときの芳ばしい香りと可愛らしい姿に思わず感動しました❗
    手作りパテも芳ばしいアジのものが練り込まれ、本当に美味しくいただきました。
    ポテトグラタンは、簡単なのになぜこんなにも美味しいの❔と不思議に思鵜ほどでした。

    参加イベント: とかち野酵母♡手作りハンバーガー&ホットドッグ*超簡単!ポテトグラタン

    POP.K

  • 家でもすぐに実践したくなるレッスン♡

    先生のレッスンは2度目でしたが、どちらも帰ってすぐにまた作りたくなるレシピで気軽にパン作りが楽しめます

    とかち野酵母は初めてでしたが、優しい味に大満足!バーガーバンズとドッグパンはこれからも大活躍間違いなし
    パテも作りも簡単なのに美味しくて、子どもたちにも大好評で美味しい笑顔が見れました♡
    グラタンも簡単なのに食べ応え満点!
    たくさん学べるレッスンです
    またお邪魔したいと思います

    参加イベント: とかち野酵母♡手作りハンバーガー&ホットドッグ*超簡単!ポテトグラタン

    ちーもも♡

もっと見る

注意事項

*お車でお越しの際は、事前にお申し出ください。

*秦野駅ご利用の場合には、ご予約時に一言お書き添えください。

*電車でお越しの場合、前日メールにてバスの発車時刻をお知らせいたします。

*二宮駅から自宅近くに停まるバスの本数が少ないです。
『乗り継ぎ等でバスの発車時刻と時間が合わない!』という場合は、二宮駅までお迎えに参りますので、遠慮なく仰ってくださいね♡

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 神奈川県 JR東海道本線(東京~熱海) 二宮 【バス10分→徒歩2分】
    • 神奈川県 小田急線 秦野駅 【小田急線をご利用の生徒様は、秦野駅までお迎えに参ります】
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

*エプロン
*ハンドタオル
*筆記用具
*お土産お持ち帰り用の袋
*保冷剤・保冷バック
*酵母レッスンをご受講された生徒様はお渡しした容器
※初めての生徒様はご持参不要です

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

お子様連れOK(注意事項あり)

*ご予約時にお子様の年齢をお教え下さい。
*遊び道具・お食事はご用意下さい。
万が一、怪我や事故等があった場合の責任は負いかねますので予めご了承下さい

ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋外でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫 2匹
  • 補足事項: *外飼いしている猫が2匹おります。家の中には一切入って参りませんが、気になる方は申し訳御座いませんがレッスンお申込みはご遠慮下さい。
遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
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ko-bo工房 supu*supu
イベント開催日の2日前まで予約可能です。