薄餅と麻婆豆腐と手作り皮の焼き餃子
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薄餅と麻婆豆腐と手作り皮の焼き餃子

  • 参加費
    5,500

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手作り豆板醤を使って、花椒のピリリときいた、麻婆豆腐を作ります。最後に、こちらも手作りのラー油をかけます。

もう一品は、焼き餃子です。皮も作っていただきます。冷めても美味しく食べられる手作り皮を、ぜひ、マスターしましょう❗️

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このイベントで作る料理

  • 麻婆豆腐

    麻婆豆腐

    山椒のきいた、麻婆豆腐です。手作り豆板醤、ラー油を使いますので、とても濃厚。

  • 焼き餃子

    焼き餃子

    皮も手作りの焼き餃子です。目からウロコの焼き餃子です。

  • 胡瓜の和え物

    胡瓜の和え物

    お酒にもぴったりの、胡瓜に和え物です。

  • 薄餅

    薄餅

    パイ生地みたいに層になった餅は、サクッとした食感です。お好みの具を巻いて食べられるので、パーティに便利♬

オーナーについて

ミンファンキッチン
クオリティオーナー

ミンファンキッチン

599フォロワー

本格的な点心と香港、上海で学んだ中華をレッスン

【コンセプト】

いろいろな種類の粉を使って、パン、お菓子、中国点心、手軽に作れる中華料理をレッスンするお教室です。

【先生】
● Yoko
上海、香港で習った点心と中華料理、エスニック料理、中華菓子

[経歴]
香港と上海の料理教室で点心と中華料理の全過程を終了。日本国内をはじめ、タイ、シンガポール、ベトナム、マレーシア、台湾で中華、点心、エスニック料理を学び、2005年よりパン&点心の教室を主宰。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 作り置きできる簡単中華&点心、6品

    いつもお世話になっております。
    今回も手際よく美味しいお料理を教わりました😃
    また宜しくお願い致します😃

    参加イベント: 作り置きできる簡単中華&点心、6品

    久米

  • どれも作りたくなる料理です!

    タイトル通り定番中華ばかり、どれもすぐ作りたくなる料理でした。家庭でも美味しい中華が食べれようになりそうで嬉しいです!ちょっとお高めの料金ですが、定番中華がこんなに何品も習えたのでお得だなと思いました。これを基礎にアレンジして中華料理メニューが自宅で増えたらいいなと思います🎵

    参加イベント: 豆板醤のレシピつき☆必ずマスターしたい♪定番中華

    kかっちん

  • 具材も皮も美味しい♪

    熱心な皆さんと一緒に楽しく受講させていただきました。

    何もつけずに美味しくいただける具材と、ちょっと厚くなってしまったところも美味しくいただける先生オリジナル皮。綿棒の使い方が苦手なのでちょっと不細工になってしまったものも、本当に美味しくいただけました。
    温め直しを食べた家族にも好評でした。

    参加イベント: 生地も餡もお店みたいな蝦蒸し餃子をマスターしませんか?

    うりちゃん1999

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
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カテゴリ 中華料理
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