おもてなしに、飲み会にも合う定番中華5品
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  • 参加費
    5,500

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夕飯にはもちろん、飲み会、おもてなしにも大活躍の定番で人気の中華を5品作ります。味付けは、香港、上海で習ったものと、食べ歩いたものをベースにして、現地の味付けに近く、アレンジ致しました。
基本を覚えれば、酢を黒酢に変えたり、宮保鶏丁の具を変えてアレンジしたり、いろいろできます。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 香港風酢豚

    香港風酢豚

    タレがからんでカリカリの、香港風酢豚です。

  • 宮保鶏丁

    宮保鶏丁

    お酒に合うピリ辛中華。唐辛子は、細かくしても大丈夫です。

  • 青菜のオイスターソースかけ

    青菜のオイスターソースかけ

    広東風のオイスターソースのきいた、味付けにしました。

  • 楊州炒飯

    楊州炒飯

    香港でよく見る楊州炒飯です。5種類の具を入れます。

  • チンジャオロース

    チンジャオロース

    豚肉でも作れる、塩味ベースでピーマンしゃきしゃきのチンジャオロースです。

オーナーについて

ミンファンキッチン
クオリティオーナー

ミンファンキッチン

619フォロワー

こなもの専門料理教室⭐︎麺粉(ミンファン)キッチンです🎶

【コンセプト】

いろいろな種類の粉を使って、パン、お菓子、中国点心、手軽に作れる中華料理をレッスンするお教室です。

【先生】
● Yoko
上海、香港で習った点心と中華料理、エスニック料理、中華菓子

[経歴]
香港と上海の料理教室で点心と中華料理の全過程を終了。日本国内をはじめ、タイ、シンガポール、ベトナム、マレーシア、台湾で中華、点心、エスニック料理を学び、2005年よりパン&点心の教室を主宰。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 素敵なデザインの型がいっぱい‼️

    スノースキン月餅、とても習いたかったので嬉しかったです。とても簡単にできました。

    そして、素敵な型がいっぱいで楽しい一時が過ごせました。スケジュールがあえば、普通の月餅やパイナップルケーキもやりたいです❗

    参加イベント: 冷たい月餅集中レッスン

    クック0NTJ9V☆

  • 楽しくて美味しい!

    元々あるものに先生が工夫されてレシピを作っていらっしゃる事がよくわかりました。

    お土産もたくさんいただきました。

    また、参加したいと思います

    参加イベント: 冷たい月餅集中レッスン

    kumikopipi

  • 年糕の作り方がわかってよかったです

    年糕は旧正月のお菓子ですがめったに売っているところもない上に、教えてくれるところもないので非常に貴重なレッスンでした。先生のオリジナルアイデアレシピのおかげでとてもおいしく味わいました。

    焼きショーロンポーの味わいもおいしく何個でも食べれてしまうほどでした。

    参加イベント: 香港の旧正月のお菓子(年糕)と上海名物焼きショーロンポー(新レシピ)を作りましょう♪

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
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イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
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大人のみ

カテゴリ 中華料理
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