おもてなしに、飲み会にも合う定番中華5品
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  • 参加費
    5,500

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夕飯にはもちろん、飲み会、おもてなしにも大活躍の定番で人気の中華を5品作ります。味付けは、香港、上海で習ったものと、食べ歩いたものをベースにして、現地の味付けに近く、アレンジ致しました。
基本を覚えれば、酢を黒酢に変えたり、宮保鶏丁の具を変えてアレンジしたり、いろいろできます。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 香港風酢豚

    香港風酢豚

    タレがからんでカリカリの、香港風酢豚です。

  • 宮保鶏丁

    宮保鶏丁

    お酒に合うピリ辛中華。唐辛子は、細かくしても大丈夫です。

  • 青菜のオイスターソースかけ

    青菜のオイスターソースかけ

    広東風のオイスターソースのきいた、味付けにしました。

  • 楊州炒飯

    楊州炒飯

    香港でよく見る楊州炒飯です。5種類の具を入れます。

  • チンジャオロース

    チンジャオロース

    豚肉でも作れる、塩味ベースでピーマンしゃきしゃきのチンジャオロースです。

オーナーについて

ミンファンキッチン
クオリティオーナー

ミンファンキッチン

599フォロワー

本格的な点心と香港、上海で学んだ中華をレッスン

【コンセプト】

いろいろな種類の粉を使って、パン、お菓子、中国点心、手軽に作れる中華料理をレッスンするお教室です。

【先生】
● Yoko
上海、香港で習った点心と中華料理、エスニック料理、中華菓子

[経歴]
香港と上海の料理教室で点心と中華料理の全過程を終了。日本国内をはじめ、タイ、シンガポール、ベトナム、マレーシア、台湾で中華、点心、エスニック料理を学び、2005年よりパン&点心の教室を主宰。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 作り置きできる簡単中華&点心、6品

    いつもお世話になっております。
    今回も手際よく美味しいお料理を教わりました😃
    また宜しくお願い致します😃

    参加イベント: 作り置きできる簡単中華&点心、6品

    久米

  • どれも作りたくなる料理です!

    タイトル通り定番中華ばかり、どれもすぐ作りたくなる料理でした。家庭でも美味しい中華が食べれようになりそうで嬉しいです!ちょっとお高めの料金ですが、定番中華がこんなに何品も習えたのでお得だなと思いました。これを基礎にアレンジして中華料理メニューが自宅で増えたらいいなと思います🎵

    参加イベント: 豆板醤のレシピつき☆必ずマスターしたい♪定番中華

    kかっちん

  • 具材も皮も美味しい♪

    熱心な皆さんと一緒に楽しく受講させていただきました。

    何もつけずに美味しくいただける具材と、ちょっと厚くなってしまったところも美味しくいただける先生オリジナル皮。綿棒の使い方が苦手なのでちょっと不細工になってしまったものも、本当に美味しくいただけました。
    温め直しを食べた家族にも好評でした。

    参加イベント: 生地も餡もお店みたいな蝦蒸し餃子をマスターしませんか?

    うりちゃん1999

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
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カテゴリ 中華料理
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