糖質制限で抹茶のシフォン!抹茶サンドも作ります!
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
ルイズカルチャー教室
  • 参加費
    4,800

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糖質制限菓子は糖尿病の方、糖尿病予備軍の方、糖質制限ダイエットを実践されている方のためのスペシャルなケーキです。
当教室の糖質制限菓子は、糖質量が従来の菓子の10分の1です!それなのに見た目も味わいも通常の菓子とほとんど変わりません。
抹茶のシフォンはふんわり、しっとりした口当たり、どなたにも好まれる和の味わい。シフォンの他に抹茶バタークリームを挟んだプチサンドも作ります。
糖質制限菓子に興味がある方は是非一度お試しください。

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このイベントで作る料理

  • 抹茶のシフォン

    抹茶のシフォン

    抹茶風味の軽いスポンジケーキです。しっとりした味わい。ラカントでアイシングします。12センチを1つお持ち帰り。

  • 抹茶のプチサンド

    抹茶のプチサンド

    抹茶のダックワーズ生地に抹茶のバタークリームを挟みます!

オーナーについて

ルイズカルチャー教室
クオリティオーナー

ルイズカルチャー教室

356フォロワー

少人数のサロンスタイルで各国料理やお菓子を学びましょう

【コンセプト】
フランス菓子、英国菓子、オーストリア菓子など欧州各国のお菓子を基礎から学べます。
また糖質制限に特化した低糖質菓子や、おもてなし料理、インド料理など様々なジャンルの菓子や料理を学んでいただけます。

【先生】
● はざま りょうこ
製菓、料理、語学など総合的なカルチャーサロン、ルイズカルチャー教室主宰。担当は製菓と料理です。

[経歴]
フランス料理菓子専門学校ル・コルドン・ブルーにて菓子ディプロム取得(2004年)
ル・コルドン・ブルー卒業後にパリ郊外エコール・ルノートルのパティスリープロフェッショナルコースにて研修
パリのリッツ・エスコフィエ、エコール・アランデュカスでもフランス料理菓子の研修を行う
渡仏渡欧歴多数

インド人料理研究家に師事、現地のホテルレストラン、一般家庭にてフィールドワークを行い、インド料理全般を学ぶ
インド渡航歴多数

日本紅茶協会認定ティーインストラクター
インドの茶園(アッサム)、スリランカの茶園(ヌワラエリヤ、ウバ、ディンブラなど)訪問歴あり

食品衛生管理責任者資格保持

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、筆記用具、お持ち帰り用の箱やタッパーなど(直径12センチ以上)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ お菓子
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