☆おうちの定番♫茄子と鶏カラ揚げ煮浸し♪サバの味噌煮&ゆず味噌大根
☆おうちの定番♫茄子と鶏カラ揚げ煮浸し♪サバの味噌煮&ゆず味噌大根
☆おうちの定番♫茄子と鶏カラ揚げ煮浸し♪サバの味噌煮&ゆず味噌大根
☆おうちの定番♫茄子と鶏カラ揚げ煮浸し♪サバの味噌煮&ゆず味噌大根

☆おうちの定番♫茄子と鶏カラ揚げ煮浸し♪サバの味噌煮&ゆず味噌大根

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
Kママキッチンクラブ
  • 参加費
    4,800

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おうちの定番お惣菜の再登場!
自慢のおかずになるポイントもお伝えします♪ 皆様とワイワイ賑やかに楽しく作っていきましょう!
お豆腐屋さんの大きな厚揚げに、揚げたての茄子と唐揚げで揚げびたし♪
大人気のサバの味噌煮は、ご飯がおいしくなって困ります!大きな大根を丸一本使って、ゆず味噌大根を優しく煮ましょう♪
サバの味噌煮も大人気!ごはんがすすみます。
デザートはりんごをあっさり煮て、15センチのタルト皿お一人一個!簡単な裏技で焼きますよ♪
盛りだくさんのメニューでお腹一杯のコースです♪

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • ☆どっしり重い厚揚げ入る♪なすと鶏カラの揚げ浸し♪

    ☆どっしり重い厚揚げ入る♪なすと鶏カラの揚げ浸し♪

    彩り鮮やかに茄子を揚げたいですね!隠し包丁もささっといれて、フライパンで鶏の唐揚げは油少なく、カリッと粉とお水のシンプル配合だから手早く出来ます。
    大きな厚揚げはお豆腐屋さんの厚揚げです♪

  • 味噌だれ煮切ってたっぷりと!サバの味噌煮♪

    味噌だれ煮切ってたっぷりと!サバの味噌煮♪

    だしなしで、美味しいお味噌に調味料♪ お魚調理もフライパンで気軽に出来たら、頻度がぐっと上がりそうです。サバが苦手な方は白身の切り身で♪味噌煮を楽しんで頂きましょう!

  • ☆旬のお大根はアツアツとろっ!ゆず味噌大根♪

    ☆旬のお大根はアツアツとろっ!ゆず味噌大根♪

    大きな大根が100円から出回るこの季節!大きく綺麗に大切に、優しくことこと煮て、敬意を表して味噌だれをたらり!三段重ねをお一人に♪ お味噌が美味しいと簡単に調味料とゆずでこくのある美味しい~柚子味噌が

  • ☆手作りりんごのタルトは幸せなカントリーテイスト♫

    ☆手作りりんごのタルトは幸せなカントリーテイスト♫

    お一人15センチのタルト♫びっくり幸せなタルトをどうぞ♫
    お得な袋売りのりんごを優しい味でキャラメル色に煮ます。
    お砂糖とバターと隠し味のワイン♫試食でため息出るくらい、

オーナーについて

Kママキッチンクラブ
クオリティオーナー

Kママキッチンクラブ

840フォロワー

お料理を楽しく「おいしい毎日ごはん」をご一緒に!
Kママキッチンクラブ 主宰の高橋です♪

クックパッドのお料理教室を始めて4年の月日が流れました…
引越しと私事親の介護で、長く活動をお休みさせて頂き申し訳ありませんでした。
心からお詫び申し上げます。
東京都在住時 高円寺教室では、小さな自宅教室に延べ2200人の方にお越し頂き、たくさんの生徒さんの愛情に支えて頂きました。本当にありがとうございました!
一年もかかりやっとまた!

現在 故郷 山口県周南市に45年ぶりにUターン帰省
海と山!星が綺麗な山の麓の新居は、別荘のような生活と思い込んでおります。
自宅の敷地には家庭菜園の畑もでき、旬の野菜を収穫し、季節を感じ、感謝の気持ちも
生まれます。農業、漁業、地場産業にも興味津々、学びも多い環境です!
Facebookで日頃のお料理や生活を発信中です♪

東京と名古屋に孫もいるKママは、還暦のおばあちゃん先生です!
山口では個人主催教室を始め、名古屋でも季節ごとのレッスンを
生徒の皆様のお母さんのような存在でいたいと願っています♡

料理やお菓子まで達人だった義母、食品開発の研究者だった父の影響を受けました。
オーガニック食品の総合商社マン、コーチングをしてくれる家族に囲まれておりまして(笑)
大きな家族の愛に支えてもらっています!
過去私が選んだ職業の中に、6年間子育て支援のお仕事で、ベビーシッターとママの為の家事代行をしておりました。東京の200軒近くはお邪魔したと思います。そこで多くの方にふれ合い、私にできること、伝えていけるものは何かを学べたように思います。

おうちのお料理は「話が弾みます!」「笑顔になります♪」「小さな幸せと達成感!」
一年365日×朝昼晩 の何食を 手早く、美味しく、楽しく作れるでしょう…
私の人生かけてのテーマを一緒に体験していただけると光栄です♪

【先生】
● 高橋 恵子
「Kママキッチンクラブ」主宰
家庭料理の中華、和食、洋食を実習型レッスンで開催中♪

[経歴]
FCAJ認定フードコーディネーター会員
フードスタイリスト/食品衛生責任者
辻学園 家庭料理コース履修→結婚後京都に近く、歴史・食文化に触れた10年→米シカゴ5年~日米素敵なお友達、先輩からおもてなし料理を学ぶ→東京 資格を取得し、子育て支援の仕事に従事し、ベビーシッターと家事全般、指導の立場でも経験を持つ
→クックパッド料理教室 高円寺教室からKママキッチンクラブとして活動… 「焼き豚コース400人越え」「餃子コース200人越え」他人気コースがたくさん生まれる。
自宅教室他、クリナップ キッチンタウン東京、新宿御苑前ガーデンキッチンの会場にて活動
→山口県周南市自宅、名古屋会場にて教室、企業さま料理教室実施、東京のレッスンを準備中

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Kママキッチンクラブ さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 先生にまた会えました!

    今回はお引越しされた先生が上京されたレッスンとなりました。これまで少人数のクラスにしか参加したことがありませんでしたが、先生の人柄で楽しく最後までレッスンが進みまた。料理は分担制となり解らない時には随時先生に質問し、できる人ができる事をやりながら初めてお会いする方々とも最後まで楽しめました。「肉じゃが」の極意、穴子の煮含め方、干瓢の戻し方、イチゴ大福の包み方など日常の家庭料理を今回も教えて下さいました。他の生徒さんも同意見だったのは「日常」というワードで、お洒落じゃないけど家庭の味を学べる先生です。先生のレッスンは毎回ボリューム満点でお腹いっぱい、笑顔いっぱいとなります。

    参加イベント: ☆春の穴子ちらし寿司♪牛こま肉じゃが♪ナス味噌田楽♪大きな苺大福

    mayoto2

  • うんうん、この味🎵

    やっぱり先生の家庭料理はスゴイ❗美味しくて身近な家庭的な味付けで今日も勉強になりました。大福は簡単な上に想像以上の美味しさでした。穴子は家で扱う魚というイメージはなかったのですが、簡単にあんなに美味しく出来たことに驚き、ぜひ家で穴子丼を作ろうと思いました。人数も多くてワイワイ楽しいレッスンでした。また次のレッスンも楽しみにしてます。

    参加イベント: ☆春の穴子ちらし寿司♪牛こま肉じゃが♪ナス味噌田楽♪大きな苺大福

    mana012

  • いちご大福、リピ決定です。

    昨夜、レッスン後、早速いちご大福作りました‼

    小6の娘が、ほぼ作り(私、監修で?)、主人もやりたい…と、各自 皮を包みました。

    主人は相変わらずダイエット中ですが「ウマイ!ウマイ!」と2個ペロリでした。

    娘と私は、今朝2個目を食べました。

    ホントに一晩経ってもモチモチでした‼

    先生もお変わりなく…というより、更にパワーアップされてて?本当に楽しく、美味しいお教室でした。

    ありがとうございました‼︎

    参加イベント: ☆春の穴子ちらし寿司♪牛こま肉じゃが♪ナス味噌田楽♪大きな苺大福

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注意事項

中央総武線高円寺駅から徒歩15分
距離がございますので早目にお着きになった方、30分前からお入りいただけます。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

・エプロン・筆記用具・ハンドタオル
・ジップ付きビニール中を3枚ご用意ご協力頂けると嬉しいです!

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

注意事項でOK

ご予約前にご相談させていただきます。
・隣室の和室スペースで休んで頂く事も可能です。
・レッスン中はお子様の安全に十分ご注意下さい。

カテゴリ 和食・日本料理
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