簡単だから何度でも 自家製スモークサーモン、しっとり胸肉のソテ他
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イベント形式

  • デモ
  • レシピあり
  • 女性限定
  • 参加費
    6,000

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こちらはリニューアル前からご好評いただいているレッスンのリバイバルです。

当たり前のように買ってくるスモークサーモンも、実は家庭で簡単に作れてしまいます。何度でも作るたくなるほど、自家製スモークサーモンは簡単で極上に仕上がります。
メインの鶏胸肉のソテ、適切な下処理と火入によって、びっくりするほどしっとりジューシーで味わい深く仕上げることができます。
その他、応用範囲の広いグリーンドレッシング、ココナッツオイルの甘い香りが鼻をくすぐるクッキーをご紹介します。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • しっとり鶏胸肉のソテ

    しっとり鶏胸肉のソテ

    焼くとパサつきがちな胸肉ですが、適切な下処理と火入でびっくりするほどしっとりジューシーに仕上げます。
    胸肉ならでは柔らかい食感、淡白でありながら上品な鶏肉の旨味、もも肉とはまた違った美味しさです。

  • サラダやソースに使えるグリーンドレッシング

    サラダやソースに使えるグリーンドレッシング

    ソースやドレッシングに使える万能ソースです。
    さっぱりした味わいで鶏胸肉、魚介類、豚や羊肉とも相性のよいソース。
    鮮やかなグリーンがお皿に映えるので、おもてなし料理にも効果抜群です。

  • 自家製スモークサーモン

    自家製スモークサーモン

    使い古した鍋やフライパン、網があればベストですが、100円ショップで鍋や網を調達して燻製用として使い倒すのがオススメ。
    何度でも作るたくなるほど、自家製スモークサーモンは簡単で極上に仕上がります。

  • ココナッツオイルで作るナッツのクッキー

    ココナッツオイルで作るナッツのクッキー

    サクッとした食感とココナッツオイルの香ばしさが特徴のクッキーを作ります。
    ボール一つとゴムベラ一つ、料理を作る合間に混ぜて焼くだけの簡単スイーツです。

オーナーについて

デイリーデイリー!ミルポア料理教室(Salon de cuisine Mirepoix)
クオリティオーナー

デイリーデイリー!ミルポア料理教室(Salon de cuisine Mirepoix)

894フォロワー

日々の食卓からおもてなしまで、簡単だから何度でも!

【コンセプト】
旬の野菜をふんだんに取り入れた料理を中心に、日々の食卓からおもてなし料理まで、ヘルシーでバランスのとれた料理をご提案します。

【先生】
● 竹内 京子
簡単で美味しいのが一番!日々の食卓からおもてなしまで、繰り返し作りたくなるお料理をご紹介します

[経歴]
大学卒業後、SE、データベースエンジニア、ITコンサルタントとして長くIT業界で勤務。結婚を機に本格的に料理を勉強したいとル・コルドン・ブルー東京校に入学、料理のディプロム取得。
その後、和食、中華と各方面の専門家に師事し、退職、出産を経て、2012年より自宅にて料理教室を開講。

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注意事項

✔️ペットについて
当教室では、日頃ペット(犬:ラブラドール)を飼っています。
レッスン中は別室対応いたしますが、アレルギーのある方などはご注意ください。

✔️お持ち帰りについて
食べきれなかった場合のお持ち帰りはご自由に行っていただいて結構ですが、各自の責任でお願いします。

イベント形式 デモ レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、手拭き用ハンドタオル、お持ち帰りの場合はタッパ類をご用意ください(お持ち帰りは各自の責任でお願い致します)。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

注意事項でOK

お子様連れで参加される場合は事前にお知らせ下さい。
また、教室内での事故の責任は負いかねますので予めご了承ください。

ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: ラブラドールレトリーバー(チョコ♂13歳)
  • 補足事項: 特になし
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  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
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遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ 家庭料理
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