お酒にも合う❗️定番中華と大根もち
お酒にも合う❗️定番中華と大根もち
お酒にも合う❗️定番中華と大根もち
お酒にも合う❗️定番中華と大根もち

お酒にも合う❗️定番中華と大根もち

  • 参加費
    6,000
  • 恵比寿会場

    東京都渋谷区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 山手線 恵比寿駅 徒歩7分

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

中華の人気メニューユーリンチー、きくらげと豚肉と卵の炒め物、手打ち麺の焼きそば、大根もちを作ります。
ユーリンチーの鶏をカラッと揚げるコツ、味がしみこむ万能ダレの作り方や、手打ち麺、など、庶民的でメジャーなお店の中華メニューを選びました。

ポイントを押さえれば、いろいろな材料で応用できます。きくらげと卵の炒め物は、韮、トマト、茄子など、他の野菜に変えたり、肉の種類を変えれば、レパートリーを増やせ、料理が楽しくなりますよ♪

このイベントで作る料理

  • ユーリンチー葱ソース

    ユーリンチー葱ソース

    万能ねぎタレをかけたユーリンチーです。こちらのタレはワンタンや水餃子、お豆腐、オムレツにもぴったり。鶏肉を白身魚や他の肉にしたり、片栗粉でとろみをつければ、お弁当にもいいですよ。

  • 豚肉ときくらげと卵の炒め物

    豚肉ときくらげと卵の炒め物

    こちらも応用がきく便利なメニューです。下味つけ、卵の日の通し方、タレの味付け、炒め方のコツなど、レッスンしますので、他の具でも応用できるようになります。

  • 手打ちの焼きそば

    手打ちの焼きそば

    手打ち麺を作り、香港で習った福建風焼きそばを作ります。材料は日本のご家庭でも手に入るものばかりです。

  • 手打ち麺

    手打ち麺

    上海のお店みたいな麺を打ちます♪

  • ダイコン餅

    ダイコン餅

    3種類の粉を使い、外はカリッと中はとろーりのダイコン餅です。パウンド型で作れます。冷めれば、包丁できれいに切れますよ。

オーナーについて

ミンファンキッチン
クオリティオーナー

ミンファンキッチン

507フォロワー

本格的な点心と香港、上海で学んだ中華をレッスン

【コンセプト】

いろいろな種類の粉を使って、パン、お菓子、中国点心、手軽に作れる中華料理をレッスンするお教室です。

【先生】
● Yoko
上海、香港で習った点心と中華料理、エスニック料理、中華菓子

[経歴]
香港と上海の料理教室で点心と中華料理の全過程を終了。日本国内をはじめ、タイ、シンガポール、ベトナム、マレーシア、台湾で中華、点心、エスニック料理を学び、2005年よりパン&点心の教室を主宰。

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • ぷりぷりシュウマイ本格餃子❤

    何度も参加しています!私にも皮からシュウマイや餃子が作れました。しかもとっても美味しい~ こちらの教室では皮ものがおいしいのが特長です。包んでいるととっても伸びる皮にビックリ 食べたらモチモチでまたビックリします(ゝω∂)

    参加イベント: 豚シュウマイ追加⭐️冷めてもやわらかい皮で作る焼き餃子と蝦シュウマイ

    ロイロイせいこ

  • 豚シュウマイ追加⭐️焼き餃子と蝦シュウマイ

    皮まで手作り出来る!子どもに無添加のものを食べさせたく参加しました。
    先生の絶妙な粉の配合で、中身の餡とマッチし、美味しいシュウマイと餃子ができました〜家でも包む練習をして、作ります。ありがとうございました!

    参加イベント: 豚シュウマイ追加⭐️冷めてもやわらかい皮で作る焼き餃子と蝦シュウマイ

    クック8VUJXA☆

  • 簡単なのに美味しい!

    チャーハンを含め、炒め物を習いたくて申し込みました。
    どれも簡単なのにとても美味しかったです。
    個人的には、青椒肉絲があっさり味なのに冷めても美味しくて、とても気に入りました。
    また素揚げにも抵抗がありましたが、簡単にできてしまい、自宅でも気軽にできそうだと思えました。
    凡そ家庭にある調味料で、全て違った味わいの炒め物を教わることができ、満足感のあるレッスンでした。

    参加イベント: 中華の人気メニュー5品♪作ります。

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 恵比寿会場
    • 東京都 山手線 恵比寿駅 徒歩7分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

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