お酒にも合う❗️定番中華と大根もち
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お酒にも合う❗️定番中華と大根もち

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
  • 参加費
    6,000

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中華の人気メニューユーリンチー、きくらげと豚肉と卵の炒め物、手打ち麺の焼きそば、大根もちを作ります。
ユーリンチーの鶏をカラッと揚げるコツ、味がしみこむ万能ダレの作り方や、手打ち麺、など、庶民的でメジャーなお店の中華メニューを選びました。

ポイントを押さえれば、いろいろな材料で応用できます。きくらげと卵の炒め物は、韮、トマト、茄子など、他の野菜に変えたり、肉の種類を変えれば、レパートリーを増やせ、料理が楽しくなりますよ♪

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • ユーリンチー黒酢葱ソース

    ユーリンチー黒酢葱ソース

    万能ねぎタレをかけたユーリンチーです。こちらのタレはワンタンや水餃子、お豆腐、オムレツにもぴったり。鶏肉を白身魚や他の肉にしたり、片栗粉でとろみをつければ、お弁当にもいいですよ。

  • 豚肉ときくらげと卵の炒め物

    豚肉ときくらげと卵の炒め物

    下味つけ、卵の火の通し方、タレの味付けなどレッスンしますので、他の具でも応用できるようになります。

  • 手打ちの焼きそば

    手打ちの焼きそば

    手打ち麺を作り、香港で習った福建風焼きそばを作ります。材料は日本のご家庭でも手に入るものばかりです。

  • 手打ち麺

    手打ち麺

    上海のお店みたいな麺を打ちます♪

  • ダイコン餅

    ダイコン餅

    3種類の粉を使い、外はカリッと中はとろーりのダイコン餅です。パウンド型で作れます。冷めれば、包丁できれいに切れますよ。

オーナーについて

ミンファンキッチン
クオリティオーナー

ミンファンキッチン

637フォロワー

こなもの専門料理教室⭐︎麺粉(ミンファン)キッチンです

【コンセプト】

いろいろな種類の粉を使って、パン、お菓子、中国点心、手軽に作れる中華料理をレッスンするお教室です。

【先生】
● Yoko
上海、香港で習った点心と中華料理、エスニック料理、中華菓子

[経歴]
香港と上海の料理教室で点心と中華料理の全過程を終了。日本国内をはじめ、タイ、シンガポール、ベトナム、マレーシア、台湾で中華、点心、エスニック料理を学び、2005年よりパン&点心の教室を主宰。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 家庭で出来る中華料理

    今日教わった品々は、自宅での再現率がかなり高いと思います。それって、実はとても大切なことですよね。また、先生の都内美味しい店談話も楽しかったです。

    参加イベント: 中華風クレープ(腸粉)とごはんがすすむ中華

    クックAYF3KT☆

  • アットホームで楽しかった!

    初めてのクックパッドからの申し込みでドキドキしてましたが、
    4名というアットホームな雰囲気でたのしかったです

    ぷりっとした透明の点心の生地の作り方、
    先生の研究熱心なところ、ほかの参加者のみなさんの
    小籠包のレッスンの話を聞いてそちらも受けてみたくなりました

    参加イベント: 生地も餡もお店みたいな蝦蒸し餃子をマスターしませんか?

    soubun

  • いつもありがとうございます♪

    何度かレッスンを受けさせていた空いております♪毎回先生の絶妙な味付けがとても好きで、しかも家で再現しやすく家庭の献立に非常に役立っております。ぷりぷりのワンタンがとても気に入りました!また手羽先は扱い方がよくわからなかったのですが、簡単に美味しくできて、こちらもリピ確定です!いつもありがとうございます!

    参加イベント: 簡単★必ずマスターしたいおもてなし中華レッスン

    アトリエローレル

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注意事項

★レッスン中の動画撮影、録音は、ご遠慮ください。
★レッスン中の静止画撮影は、プライバシーに配慮お願い申し上げます。
★教室入室は、レッスン開始10分前からになります。
★レッスン時の貴重品の管理は、ご自身でお願いします。
★保存料が入っておりませんので、お待ち帰りのお料理は、冷蔵庫に保管し、当日中にお召し上がり下さい。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 中華料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ食文化を感じる
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