チーズレッスン
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  • 参加費
    4,000

このイベントを友達にも教えてあげる

チーズといってもその種類の豊富さと味わいの違いはさまざまです。まずは基本のナチュラルチーズのタイプを見分けてみましょう。タイプによっておいしい食し方、食べ頃の度合も変わってきます。
またワインや日本酒とも最高に相性のよいチーズ。それぞれのお酒との素敵なマリアージュの楽しみ方も伝授します。
本レッスンにはグラスワイン2種がつきます。
ぜひチーズについて楽しく学んでみませんか?
※本レッスンは稲毛教室で開催されます

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • ナチュラルチーズ

    ナチュラルチーズ

    フレッシュタイプ/白カビタイプ/アオカビタイプ/ウオッシュタイプ/シェーブルタイプ/ハード系タイプをそれぞれ味わいながら個性を楽しみます。
    実際にワインとのマリアージュもいたします。

オーナーについて

大越智華子のSake-Salon ~お酒の総合スクール~
クオリティオーナー

大越智華子のSake-Salon ~お酒の総合スクール~

216フォロワー

お酒の知識を学ぶとお料理とのマリアージュが楽しくなる♪

【コンセプト】
お料理と楽しむのに欠かせない「お酒」は食文化とともに育まれた食中酒。ほんの少しお酒の知識を学ぶだけでお酒の選び方やお料理とのマリアージュを楽しむことができます。実際に試飲をしながら学べるレッスンです。

【先生】
● 大越 智華子
日本酒・ワイン・ビールをはじめ、あらゆるジャンルの酒類をレクチャーする経歴30年のベテラン講師。

[経歴]
1966年生まれ。千葉市在住。酒類業界に30年携わり2001年より日本酒学講師、ワインインストラクター等として酒類講師業を開始、これまでの受講生は2000名以上にのぼる。
◎有資格
・日本酒学講師・FBO選任講師・酒匠・唎酒師・ビア&スピリッツアドバイザー・ソムリエ&ワインコーディネーター・チーズコーディネーター・ 中国酒類鑑定士・コーヒー&ティアドバイザー・アクアアドバイザー・オリーブオイルソムリエ
◎役職
株式会社リカープラザ 代表取締役
國酒応援プロジェクト 日本酒学講師の会 代表
日本酒サービス研究会(SSI) 副会長
ビア&スピリッツアドバイザー(BSA)協会 会長

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注意事項

酒類の提供がありますのでお車でのご来場はお断りいたします。

イベント形式 実習 レシピあり
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カテゴリ その他
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