手作り鶏ハム2種&ローズマリー香る塩レモン作り✿ふわとろ卵のオムライス
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手作り鶏ハム2種&ローズマリー香る塩レモン作り✿ふわとろ卵のオムライス

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
ko-bo工房 supu*supu
  • 参加費
    4,800

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『手作り鶏ハム』と聞くと『ハム?大変そう‥』
そう思いますよね。
美味しく作るためには少々日数は掛かりますが、とても簡単に作れるんですよ(*´∀`*)

当日は塩レモン・塩で仕込んだハムをご用意しますので、是非この機会に2種類のハムを食べ比べてみてください♡

他、鶏ハムと新玉葱を使ったマリネ 。
小田原産の無農薬レモンとフレッシュなローズマリーを使った塩レモン作り。
まろやか濃厚なケチャップライス&ふわとろオムレツ。両者を合わせたオムライスは絶品ですよ(*´艸`*)

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 自家製鶏ハム2種*塩&塩レモン

    自家製鶏ハム2種*塩&塩レモン

    自分好みのハムが作れるって嬉しいですよね♡
    レッスンでは講師が仕込んでおいた【塩レモン】【塩】2種類のムネ肉を使って成形→茹でます。

    茹で時間を利用して仕込み方をレクチャー。
    2種類とも凄く簡単なんですよ!
    茹で上がったは鶏ハム2本はお土産となりますので、ご自宅でご賞味くださいね♡

  • 自家製鶏ハムと新玉葱のマリネ

    自家製鶏ハムと新玉葱のマリネ

    手作り鶏ハムで美味しいマリネを作りましょう!
    今回のパートナーは新玉葱。
    この組み合わせ、相性抜群なんですよ♡

    シンプルなマリネ液の作り方をご紹介いたします。
    様々な食材と相性の好いマリネ液。
    応用しやすいので覚えておくと凄く便利です♪
    今回のレッスンで是非覚えてお帰りくださいね。

  • ローズマリー香✿塩レモン作り

    ローズマリー香✿塩レモン作り

    小田原産の無農薬レモン・摘みたてフレッシュなローズマリーを一緒に漬け込んで、香り豊かな塩レモンを作りましょう!

    レッスンでは塩分10%の塩レモンを、お一人様400ml瓶一本分仕込みます。
    仕込んだ塩レモンはお土産となりますので、ご自宅で熟成させて色々なお料理に活用してくださいね♡

  • まろやか濃厚!ケチャップライス

    まろやか濃厚!ケチャップライス

    大人も子供も大好きなケチャップライス♪
    でも…お味に少し角が立ちませんか?
    炒めてるとフライパンに焦げ付いたりも…
    実は、どのご家庭にもある『あるもの』を加えるだけで両方とも解消されるんですよ( ´艸`)

    まろやかでコクのあるケチャップライス!
    レッスンで是非習得して下さいね♡

  • ふわとろ♡オムレツ

    ふわとろ♡オムレツ

    フライパンをトントントンッ☆
    卵がくるくるっと巻かれて、ハイ出来上がり~!
    そんなオムレツ作りって憧れですよね♡
    今回のレッスンでは憧れの『ふわとろオムレツ』を簡単に作る方法をレクチャーいたします♡

    出来上がったオムレツはケチャップライスにのせて『ふわとろオムライス』にしましょう!

オーナーについて

ko-bo工房 supu*supu
クオリティオーナー

ko-bo工房 supu*supu

480フォロワー

パンやお料理♡
楽しむことから始めてみませんか?
────
【 コンセプト 】
自家製酵母は難しいと思われがちですが、実は意外と簡単に作れるんです。
大切に育てた可愛い酵母で、パンやお料理を一緒に作りませんか?
実験感覚で楽しいですよ♪
即活用!簡単時短料理もお教えいたします♡
────
【 先生 】
● 佐藤 真由美
自己流で酵母パンを焼き始めて早5年。
試行錯誤で培ったノウハウ&裏技!
余すことなくお伝えして参ります♡
────
【 経歴 】
皆様はじめまして!
ko-bo工房 supu*soupの佐藤 真由美と申します。
実母と共に、自営で美容師をしております。
昔は『調理師になりたかった!』と実母に訴えた事も!笑
今まで培ってきたノウハウを、これから出会う素敵な皆様に伝えられたら幸せだな♡と思っております。

【 免許・資格 】
*フードスタイリスト
*カラーアナリスト
*食品衛生責任者
*美容師免許

【 活動・経歴 】
*レシピエール『ducksoup』として活動中
*ムック本レシピ掲載
*新商品レシピ考案
*レシピコンテスト受賞
*テレビ取材
*2014ギフトショー/フードスタイリング写真提示

────

過去レッスンのリクエストも 受け付けております。
レッスンページの『質問・日程追加リクエストをする』より、お気軽にお問い合わせくださいね❤

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ko-bo工房 supu*supu さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 先日、「オレンジ酵母で✿ショコラオレンジ&セサミクッペ*オレンジ香♡キャロットラペ」のレッスンに参加してきました。
    レッスンは少人数のため、ガッツリじっくり先生の作業工程を見ることができ、パン作り初心者でも楽しく学べるレッスンだと思いました。 ^^

    先生、その節は色々とお世話になり、ありがとうございました。^^
    お持ち帰り生地ではレッスン時同様にショコラとクッペの大きさに挑戦しました。クーペは浅く、生地の膨らみもイマイチではありましたが美味しく出来たので大満足です。
    またレッスンに参加させていただきますので、よろしくお願いいたします。

    参加イベント: オレンジ酵母で✿ショコラオレンジ&セサミクッペ*オレンジ香♡キャロットラペ

    クックRBLBB7☆

    ko-bo工房 supu*supu からのコメント

    嬉しいお言葉 ありがとうございます❤
    クープは永遠のテーマ!笑
    私も最初は 畦道クープの日々でした😅
    今回を機に、パン作りを細く長く 続けて頂けたら幸いです✨
    今後とも宜しくお願いいたします!

  • 2年ぶりのレッスンでしたが、久しぶりに感じないのは先生のお人柄のお陰です✨
    ショコラはしっとり甘くて美味、セサミは意外にも何にも合いそうで、お持ち帰り生地で何を作ろうかわくわくしています💕
    パンもお料理もとっても美味しかったです😋🍴
    お土産も沢山ありがとうございました♪
    またぜひ伺わせてください♡

    参加イベント: オレンジ酵母で✿ショコラオレンジ&セサミクッペ*オレンジ香♡キャロットラペ

    るてぃす

    ko-bo工房 supu*supu からのコメント

    本日はありがとうございました❤
    久しぶりにお会いでき、とても嬉しく、とても楽しい時間を過ごさせていただきました😊
    パン、気に入ってもらえて嬉しいです!
    またのご参加 楽しみにしております❤

  • 初めての参加でしたが、すごく楽しいレッスンでした。ありがとうございました💖
    パン作りは経験ありますが、酵母で作るのは初めてなので、緊張しました。
    分からない事は何でも教えてくださり、その後の質問も答えてくださると仰って頂き安心しました。
    持ち帰りの生地は頑張って、当日に焼きました🥖
    私は、あずきとハムチーズで作りました。
    セサミクッペで翌日サンドイッチを作り、レッスンで作ったパンも含めて職場に持って行ったら大盛況でした🎉
    全部美味しかったです。
    やっばりパンは美味しい🌟そして作るのも楽しい。酵母作り頑張って作ります!
    また参加したいです💖

    参加イベント: オレンジ酵母で✿ショコラオレンジ&セサミクッペ*オレンジ香♡キャロットラペ

    クックRMF8P5☆

    ko-bo工房 supu*supu からのコメント

    初のご参加 ありがとうございました❤
    嬉しいお言葉の数々、感激感動です!
    酵母パン作り、これからも一緒に 楽しんでいきましょうね♪
    お会いできます日を楽しみにしております✨

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注意事項

*お車でお越しの際は、事前にお申し出ください。

*秦野駅ご利用の場合には、ご予約時に一言お書き添えください。

*電車でお越しの場合、前日メールにてバスの発車時刻をお知らせいたします。

*二宮駅から自宅近くに停まるバスの本数が少ないです。
『乗り継ぎ等でバスの発車時刻と時間が合わない!』という場合は、二宮駅までお迎えに参りますので、遠慮なく仰ってくださいね♡

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

*エプロン
*ハンドタオル
*筆記用具

✿鶏ハムお持ち帰り用✿
鶏ハムと一緒にゆで汁も入れてお持ち帰り頂きます。
ジッパー付の袋(大)×2枚 or 容量2L程度の大きなタッパー

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

注意事項でOK

*ご予約時にお子様の年齢をお教え下さい。
*遊び道具・お食事はご用意下さい。
万が一、怪我や事故等があった場合の責任は負いかねますので予めご了承下さい。

ペットについて
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  • ペットのいる場所: 屋外でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫 3匹
  • 補足事項: *外飼いしている猫が3匹おります* 家の中には一切入って参りませんが、気になる方は申し訳御座いませんが レッスンお申込みはご遠慮ください。
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遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
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