さつま芋のポタージュ メカジキのサラダ仕立て トマトのクリームパスタ
さつま芋のポタージュ メカジキのサラダ仕立て トマトのクリームパスタ
さつま芋のポタージュ メカジキのサラダ仕立て トマトのクリームパスタ
さつま芋のポタージュ メカジキのサラダ仕立て トマトのクリームパスタ

さつま芋のポタージュ メカジキのサラダ仕立て トマトのクリームパスタ

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
  • 参加費
    5,300

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さつま芋はポタージュに、和風な味付けになりがちなメカジキはサッと焼いてサラダ仕立てに、パスタはいつもの通り簡単だけど、濃厚なほうれん草とトマトのクリームパスタを作ります。
ドルチェは軽~い口溶けのヨーグルトムースを作ります。
テーブルを華やかにしてくれてボリュームたっぷりの4品、
初心者でも簡単にできるので心配要りません。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • さつま芋のポタージュ

    さつま芋のポタージュ

    さつま芋、煮たり焼いたり蒸かしたり、色んな料理方法がありますよね。ポタージュならびっくりするほど簡単です♬生クリームは使用せず牛乳だけでクリーミィなポタージュに仕上げます。

  • メカジキのサラダ仕立て

    メカジキのサラダ仕立て

    メカジキは栄養価が高く、どの季節の野菜とでも相性が良く、メインにもなる1品です。スーパーでよくみかけるメカジキを使ってサラダ仕立てにしました。(添える野菜は日によって変わります)

  • フライパンを使わないレモンのパスタ

    フライパンを使わないレモンのパスタ

    イタリアのアマルフィで、レモンの収穫時期に採りたてレモンとすりおろしにんにくで作るポピュラーなパスタを私流アレンジ。たくさんのリクエストをいただいておりましたので急遽、今回のレッスンに追加しました。

  • ホウレン草とトマトのクリームパスタ

    ホウレン草とトマトのクリームパスタ

    どなたからも喜ばれる優しいお味の大好評パスタです。
    ほんのりピンクのソースにほうれん草の緑が鮮やか。
    ほうれん草をたくさん食べられて、あっという間にできるソースです。

  • 苺ソースのヨーグルトムース

    苺ソースのヨーグルトムース

    爽やかで口の中でとろけるフワフワムースです。
    生クリームをゆるくホイップするだけで火も道具も使わず簡単にできます。
    シンプルな苺のソースがムースをいっそう美味しくしてくれます。

オーナーについて

リンコントロ吉祥寺料理教室
クオリティオーナー

リンコントロ吉祥寺料理教室

831フォロワー

楽しい吉祥寺で簡単お洒落なイタリアンを一緒に作りましょ

【コンセプト】
簡単だけどお洒落で美味しいイタリアンのレッスンです。前菜またはスープ、メイン、パスタ、ドルチェを短時間で作ります。出来上がったらお喋りしながらゆっくり試食タイムを楽しんでいただきます。

【先生】
● 坂本 秀子
豪華に見えてご家庭でも簡単にできるイタリアンのレッスンです。時々中華のレッスンもします。

[経歴]
クラシック音楽に関わる仕事をする傍ら、イタリアンレストランの勤務経験やブライダル誌を扱う広告代理店勤務でレストランウエディングなどの様々なメニューに触れてきました。
大好きなワインがもっと美味しくなるお料理が作りたい!大切な人が喜んでくれるお料理にしたい!お腹を満たすだけじゃなくて、人を元気に笑顔にできるお料理をいつも心がけています。
都内のレストランを食べ歩き、お店のシェフからもお話をうかがい、美味しいと感動したメニューは家庭料理にアレンジして再現することにも日々挑戦し続けています。

○2015年2月6日 日本テレビ「ニュースevery」で個性派料理教室として紹介される。

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リンコントロ吉祥寺料理教室 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • しらすのパスタは和えるだけ、と先生は言いますが、とっても美味しいです。お店ではいつも美味しいと思わなかったので、ほとんど注文をしたことのない私。さっぱりしていて、夏場の暑い時期にもってこいです☺️
    カツレツはサクサクしており、衣の調合がとても美味しいです。揚げ方にも一工夫あり、料理は薫りを楽しむもの、と勉強になります✏️
    オリーブご飯は、驚くほど美味しく、ぺろりと完食しました。オリーブとお米、意外な組み合わせに驚きます。
    ブルーベリーチーズケーキはお店の味です。お呼ばれに持参して喜ばれる一品です😊
    いつも美味しく、幸せな時間をありがとうございます。先生の笑顔にほっとします😊

    参加イベント: しらすのパスタの前菜風〜ミラノ風カツレツ&ブルーベリーチーズケーキ

    クック3YFKRJ☆

    リンコントロ吉祥寺料理教室 からのコメント

    本日もお越しくださり早速の嬉しいコメントをありがとうございます💞
    しらすのパスタ気に入って頂けて良かったです💞オリーブご飯もチーズケーキも簡単なので気軽に再現してみてくださいね😊

  • ほうじ茶🍮、家で再現した所子供にオオウケ!
    嫌いな野菜食べるから、もっとたくさん食べたいとおねだりされました笑。
    外で食べるとお茶の風味が強すぎて喜ばないんですよね。

    トマトご飯も貝柱やしらすでアレンジして何度も作りました^_^

    タルタルソースは美味すぎて無限に食べたいです笑。

    参加イベント: ホタテのクリームコロッケ&カニとフルーツトマトの炊き込みご飯&エビ団子のお吸い物を作りましょう

    クックQ2UJZD☆

    リンコントロ吉祥寺料理教室 からのコメント

    嫌いな野菜食べるからって(笑)お子さんにそんなに気に入って頂けて感激💖トマトご飯アレンジ素敵です✨とっても嬉しいコメントをありがとうございます💞

  • 坂本先生のお料理が大好きでこれまで何度も通わせて頂いています。
    今回も皆様のご感想通り全てが絶品でした😊
    クリームコロッケでは失敗知らずのコツをポイントを押さえて教えて頂き、敷居の高かったメニューが一気に身近となりました。
    他にもエビ団子のお吸い物、白滝の炒め物、炊き込みご飯からのほうじ茶プリンまでこんなにも簡単に出来るのにとびきりの美味しさに感激し通しでした。
    直ぐに家族に披露したくて早速夕飯に作りましたところ大絶賛でした。
    毎回参加出来て本当に良かったと思わせてくださる坂本先生のレッスン。
    これからもどうぞ宜しくお願い致します。

    参加イベント: ホタテのクリームコロッケ&カニとフルーツトマトの炊き込みご飯&エビ団子のお吸い物を作りましょう

    Blue moon

    リンコントロ吉祥寺料理教室 からのコメント

    いつもご参加くださり嬉し過ぎるコメント大感謝です💖早速再現して頂き感激💞試作を重ねた甲斐がありました😊

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キャンセルの場合は速やかにお手続きを、お願い致します。
キャンセルが3回連続した場合は、ご予約をお断りさせていただく場合があります。
入室は10分前からお願い致します。

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イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
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お子様連れの参加について

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遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ イタリア料理
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