発酵生地でショーロンポー&焼きショーロンポー
発酵生地でショーロンポー&焼きショーロンポー
発酵生地でショーロンポー&焼きショーロンポー

発酵生地でショーロンポー&焼きショーロンポー

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
ミンファンキッチン
  • 参加費
    6,800

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一回のレッスンでは、ショーロンポーは、なかなか難しいので、ショーロンポー集中レッスンでの復習をおすすめ致します。 何卒、ご了承下さいm(._.)m

ちょっとのイーストで作るショーロンポーと焼きショーロンポーです。レッスンでは、生地の伸ばし方、包み方だけでなく、発酵のコツや生地の保存方法なども詳しくレクチャーいたします。

その他、焼きショーロンポーの、破けにくくスープたっぷりになる、焼き方のコツも、親切丁寧に教えます。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • ショーロンポー

    ショーロンポー

    蒸すタイプのショーロンポーです。発酵生地を使いますので、伸びがよく、やわらかい皮を作れます。少ししか発酵させないので、肉まんの皮にはならず、ほどよく伸びた皮になります。

  • 焼きショーロンポー

    焼きショーロンポー

    たっぷりの油で揚げ焼きする焼きショーロンポーです。

オーナーについて

ミンファンキッチン
クオリティオーナー

ミンファンキッチン

662フォロワー

こなもの専門料理教室⭐︎麺粉(ミンファン)キッチンです

【コンセプト】

いろいろな種類の粉を使って、中華菓子、中国点心、シンプルな食材で作れる簡単中華をレッスンするお教室です。

【先生】
● Yoko
上海、香港で習った点心と中華料理、エスニック料理、中華菓子

[経歴]
香港と上海の料理教室で点心と中華料理の全過程を終了。日本国内をはじめ、タイ、シンガポール、ベトナム、マレーシア、台湾で中華、点心、エスニック料理を学び、2005年よりパン&点心の教室を主宰。

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ミンファンキッチン さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 大好物の蝦餃子を自分で作れたことに感動しました。包み方の技術向上のためにもすぐに自宅で復習します!

    参加イベント: 生地も餡もお店みたいな蝦蒸し餃子をマスターしませんか?

    まちゃげん

    ミンファンキッチン からのコメント

    今日は、ありがとうございました。おうちでもぜひ、作ってみてくださいね。さっそくのコメントも、ありがとうございます😊

  • 中華料理が上手に作れず、参加させていただきました。短時間で、習いたかった、酢豚、麻婆豆腐、エビチリなど一度に教えていただきました。
    味も、本格的でお店の味に仕上がり、参加して良かった!そして、先生の気さくなお人柄で、とても楽しい時間を、すごせました。
    今後、1つ1つのレシピをおさらいして、家族に美味しい中華を食べさせてあげたいです。
    先生、有難うございました!

    参加イベント: 豆板醤のレシピつき☆必ずマスターしたい♪定番中華

    クックV5EN03☆

    ミンファンキッチン からのコメント

    コメントありがとうございます😊楽しんでいただけて、良かったです🌟ぜひ、中華料理をどんどん取り入れていただければ、うれしいです。また、よろしくお願い申し上げます。

  • 何度めかの参加になります。いつもは点心でしたが、今回は定番料理を習いました。
    調味料はスーパーで手にはいるようなものなのに、ぐっと本格的になるレシピをたくさん教えてもらい、大満足です。
    これからたくさん作りたいと思います!

    参加イベント: 豆板醤のレシピつき☆必ずマスターしたい♪定番中華

    クックRG0UJ8☆

    ミンファンキッチン からのコメント

    コメントありがとうございます。ご家庭で、活用いただければ、とてもうれしいです😃ぜひ、応用バージョンもお試しくださいませ〜🎶
    またよろしくお願い申し上げます。

「楽しかった!」をもっと見る

注意事項

このレッスン一度だけでは、完璧にマスターは難しいです。おうちでの復習も必要です。
ショーロンポー、肉まんなど包んだことがある方の方がいいかもしれません。
爪が長いと、よく包めないことがありますので、ご了承下さい。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、タッパー

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 中華料理
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