ホイライ パッ ナムプリックパオ&ヤム ソムオー&パークン
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • どなたでも
  • 参加費
    4,800

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ナムプリックパオ(チリインオイル)は乾燥唐辛子、干し海老、ココナッツシュガー、タマリンドが入ったタイ版XOジャンです。
旬のアサリ炒めと、タクライ、バイマックルーとナッツの海老サラダ、ココナッツフレークと柑橘のサラダ全3品。
トムヤムクンにも使われる万能調味料の扱いをマスターしましょう!

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このイベントで作る料理

  • ホイライパッ ナムプリックパオ(アサリのチリインオイル炒め)

    ホイライパッ ナムプリックパオ(アサリのチリインオイル炒め)

    タイ風アサリのバジル炒めです。ハーブはもちろんタイハーブ。バイホラパーの香りが決め手

  • パー クン(海老のタイハーブサラダ)

    パー クン(海老のタイハーブサラダ)

    プリっと茹でた海老、レモングラス、揚げたカシュナッツがポイントのクリスピーなサラダ

  • ヤム ソムオー(ザボンのサラダ)

    ヤム ソムオー(ザボンのサラダ)

    ココナッツフレークやピーナッツの入った甘酸っぱい柑橘系サラダ

オーナーについて

サラデーンキッチン タイ・アジア料理教室
クオリティオーナー

サラデーンキッチン タイ・アジア料理教室

394フォロワー

タイ料理の基礎から応用までI♡LOVEパクチー

【コンセプト】
元麻布にある小さなタイ料理教室です。定番タイ料理から少しマニアックなお料理まで幅広くレッスン。アジア食材、調味料の説明後、皆さんと楽しく一緒に作っています。お料理初心者の方も大歓迎!気軽にお越し下さい

【先生】
● 原かおり
基本をおさえてタイ料理、アジア料理を皆で楽しくお料理を作りましょう!簡単アレンジもご紹介します。

[経歴]
タイ料理、アジア料理を専門に2006年から東京都広尾、鎌倉にてタイ料理教室を開催
1994年~約3年バンコクに滞在しタイ料理を学び、帰国後鎌倉アジア料理店で約3年勤務。2006年より広尾のスペースにてタイ料理教室を開催。イベント会場、授賞式などでのパーティー、ケータリングなどでもお料理をご提供しております。
食品衛生責任者、調理師免許有。

2013年「味覚の1週間~世界の弁当コンクール」準優勝。

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サラデーンキッチン タイ・アジア料理教室 さんのイベントに参加した
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注意事項

遅刻は特に問題ございませんが、開始時間になりましたらレッスン始まりますのであらかじめご了承下さい。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、筆記用具、タオル。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ アジア・エスニック料理
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