食の世界を広げよう!脂質を吸着して排出する食材を使いこなすレッスン☆
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
象の台所
  • 参加費
    4,900

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気温も上がり、夏が近づいて来ました!
象の台所では今年もダイエット企画をやります☆
今回注目している食材は、酒粕、大豆製品、そば粉。
これらの食材には美肌効果や便秘解消だけでなく「小腸で余分な脂質を吸着して排出する」という凄い栄養効果も♪
普段食べ慣れない食材で好き嫌いの分かれるものもありますが、私自身も酒粕が苦手なので『食べやすく、簡単で気軽に」をテーマにレシピを作りました。
是非、今年の夏は去年よりも自信をもって薄着になりましょう♪
皆様のご参加お待ちしています。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 呉汁

    呉汁

    呉汁とは、大豆をペースト状にしたものでそれをお味噌汁に入れた物です。
    大豆がフワフワとカプチーノみたいになるちょっと変わったお味噌汁で栄養満点。
    ホッと和むお味なのも嬉しいですね♪

  • 基本の和風出汁

    基本の和風出汁

    和食のベースになる昆布とカツオ節の合わせ出汁。
    シンプルなので昆布の扱い方とカツオ節の扱い方、それぞれの特性を生かした調理が大切です。
    きちんととった和風出汁は嬉しい美肌効果も♪

  • 大豆粉でニラチヂミ 甘辛タレ添え

    大豆粉でニラチヂミ 甘辛タレ添え

    シンプルにニラだけを使って作ります。
    なのでニラがあれば作れます☆
    材料がシンプルな分、タレはしっかり味にします。
    レジスタンスプロテインも摂取して大豆のパワーも頂きます!

  • サーモンのクリームチーズ風ディップ

    サーモンのクリームチーズ風ディップ

    サーモンと相性の良いクリームチーズ。
    今回はクリームチーズを使わずに濃厚ヨーグルトでカロリーダウン。
    一緒に作る酒粕クラッカーと共に頂けば至福の時間がやってきます♪
    (スティック野菜も添えます)

  • 酒粕のそば粉クラッカー

    酒粕のそば粉クラッカー

    レジスタンスプロテインが摂れ美肌にも良い酒粕。
    酒粕は焼くと食べやすくなるんです。
    と言っても入れる量にもよるので絶妙な配合で作ります。
    今回はサーモンのクリームチーズ風ディップと共に頂きます。

  • 鶏つくねのナッツ味噌焼き

    鶏つくねのナッツ味噌焼き

    低脂肪高タンパクの鶏肉でつくねを作ります。
    あっさりした鶏つくねにナッツの脂肪分とお味噌の奥深い旨味が加わると味わい豊かになります。
    お弁当にも♪

  • 大豆のそば粉パンケーキ 和菓子仕立て

    大豆のそば粉パンケーキ 和菓子仕立て

    みんな大好きパンケーキ☆
    ダイエットレッスンでは罪悪感なく食べれるように試行錯誤。
    豆乳生クリームも抹茶のパンケーキによく合います♪

オーナーについて

象の台所
クオリティオーナー

象の台所

653フォロワー

素材の持つ栄養価を知ってお得においしく体内リセット♪

【コンセプト】

食べた物や、自分が体にした事はそのまま結果へとつながります。
日々の食事作りのポイントを理論を用いてレッスンし、体の中から健康で綺麗になる事を目指します。

【先生】

● 岡部 裕子
体内リセット料理「象の台所」主催
美容と健康に役立つ座学と調理を得意とし、栄養学の知識を持った調理師として活躍中

[経歴]
22年間料理の世界に携わり製パン店や東南アジア料理、トルコ料理のお店にて修行、その期間中レシピ開発や、東アジア〜東南アジアを単身で巡り、帰国後はスペインやイタリアン等のお店にて修業。
料理に対する深い造詣を持ちながらもその知識はバラエティーに富んでいる。

☆保有資格☆
調理師免許
食育インストラクター
インナービューティーダイエットアドバイザー
栄養士

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このオーナーへのよくある質問

  • お持ち帰りはできますか?
    毎回のレッスンでは何かしらのお持ち帰りや、お土産がございます。 自己責任となりますが、お持ち帰り可能となっております。 但し、レッスンで使用した器や小物類のお持ち帰りはご遠慮下さい。 保冷材や容器は必要に応じてお持ち下さい。 教室では、ビニル袋やサランラップの提供はしております。

注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン(もしくは汚れても良い服装)
ご自身の手を拭くタオル
必要に応じてタッパや保冷材など

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 健康・ヘルシー料理
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