米麹だけで作る甘麹作りと甘麹を使った自然の甘みたっぷりのお料理レッスン
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米麹だけで作る甘麹作りと甘麹を使った自然の甘みたっぷりのお料理レッスン

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • どなたでも
  • 参加費
    4,800

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お砂糖の代わりに使える甘麹。
この甘麹を自分で作りましょう!
作った甘麹はお持ち帰りして自宅で仕上げます。
生の米麹を仕入れるため、お日にち限定レッスンになります。
今回は米麹とお湯だけで作るシンプルで簡単な作り方。
調味料として使うにはお勧めの作り方です!
手作りした甘麹は
パン・おかず・スイーツまで!
いろんなものに活用できます。
毎日でも気軽に作っていただけるよう
簡単に作れる方法を学んでください。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 米麹とお湯だけで作るシンプルな甘麹(お持ち帰り用)

    米麹とお湯だけで作るシンプルな甘麹(お持ち帰り用)

    お砂糖の代わりに調味料として使える甘麹を手作りします。
    米麹だけで簡単に作れる!シンプルな作り方を学びます。
    魔法瓶(水筒)に入れてお持ち帰りしていただきご自宅で出来立ての甘麹を味わってください。

  • 甘麹で作る♪捏ねないふんわりパン☆

    甘麹で作る♪捏ねないふんわりパン☆

    手作りした甘麹の活用その①
    パン作り
    お砂糖の代わりに甘麹を使い、作り方は捏ねない簡単な方法!
    甘麹の力でふんわり仕上がります♪

  • 甘麹を使ったかわいいおかず「ハムカップグラタン」

    甘麹を使ったかわいいおかず「ハムカップグラタン」

    甘麹活用その②
    お弁当やちょっとしたおかずにとってもかわいいハムカップグラタンを作ります。
    生地は卵を使わず甘麹と豆乳とチーズ。そして〇〇!
    かわいく作るコツと簡単生地の応用もお教えいたします♪

  • 甘麹で作る鶏むね肉の照り焼きチキン!

    甘麹で作る鶏むね肉の照り焼きチキン!

    甘麹の活用その③
    照り焼きチキンの合わせタレにお砂糖代わりに使うことで
    お肉がしっとり仕上がり、タレの優しい甘みで美味しく仕上がるヘルシーな照り焼きチキン。
    しかもレンジで簡単に作ります!

  • 甘麹でスイーツ♪「甘酒チーズプリン」

    甘麹でスイーツ♪「甘酒チーズプリン」

    甘麹の活用その④
    お砂糖を使わなくても甘みがあって美味しいスイーツ作りを学びましょう。
    今回は甘酒チーズプリン。
    湯せん焼きのコツなどもお教えいたします。
    クセになる美味しさですよ(^^♪

オーナーについて

毎日のお料理が楽しくなる♪「さとみわ料理教室」
クオリティオーナー

毎日のお料理が楽しくなる♪「さとみわ料理教室」

70フォロワー

簡単で美味しいヘルシー料理を楽しく丁寧に教えていきます

【コンセプト】
簡単に作れる美味しい料理のレパートリーが増えたら
忙しい毎日でもおうちごはんで健康な食生活が送れますよね!
身近な食材で簡単&ヘルシー&美味しく作るテクニックを楽しくレッスンしていきます♪

【先生】
● 金子 美和
身体に良い食生活が送れるように♡簡単でヘルシーなアイデアレシピで楽しいレッスンをしていきます♫

[経歴]
クックパッドユーザー「さとみわ」
世界BENTOコンクールレシピコンテスト「ファイナリスト賞」
第2回ご当地カレーNo,1決定戦 「グランプリ」 受賞
他。受賞レシピ60以上。

調理師免許。
<取得資格>
トータルフードコーディネーター。
食生活アドバイザー。
ベジタブル&フルーツアドバイザー。
雑穀マイスター。
ダイエット検定2級
ダイエット検定1級プロフェッショナルアドバイザー

「はなまるマーケット」「Nスタ」「ゴゴスマ」「イッポウ」「ヒルナンデス」などテレビにも出演。

クックパッドレシピエールとしても活動中。

このオーナーについて詳しく見る

毎日のお料理が楽しくなる♪「さとみわ料理教室」 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

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注意事項

このレッスンでは、甘麹を作り保温容器に入れて持ち帰ります。保温できる水筒(魔法瓶)を忘れずにお持ちください。
時間厳守でお願いいたします。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

※1ℓ程度の保温できる水筒(魔法瓶)を持ってきてください。
エプロン、タオル、筆記用具

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 健康・ヘルシー料理
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