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皮から美味しい中華まん【肉まん＆カスタードクリームまん＆花巻】
イベント形式
- 実習
- レシピあり
- 女性限定
-
参加費
4,800
-
自宅
千葉県千葉市
千葉県 JR京葉線 海浜幕張(東京駅から30分) 01番幕張本郷駅行き免許センター経由バス10分、幕張西二丁目まで徒歩2分
千葉県 JR中央・総武線 幕張本郷(東京駅から30分) 01番メッセ・海浜幕張駅行き免許センターバス5分、幕張西二丁目まで徒歩2分
千葉県 京成 幕張本郷 01番バス幕張メッセ、海浜幕張行きバス5分間、幕張西二丁目まで、徒歩2分
詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。
このイベントを友達にも教えてあげる
皮がモチモチ、肉あんがジューシーな本場中華肉まん少し冷めてもおいしいです。
生地が発酵から包む、そして蒸すまでのポイントを全部教えます。
同じ生地でお子さんが大好きなカスタードまんとヘルシーな花巻も作っちゃいます。カスタードクリームは手早くできるから、楽ちんです。ついつい作りすぎて余った生地が可愛い花巻ができます♪
ネギ油の香りの中華麺も作ります。優しい味は中華まんにとても合います。
中国茶席しながらのランチのほかに、できたての中華まんの土産も用意しています。
このイベントで作る料理
その他のメニュー
- 食事中の季節の中国茶席
- ウェルカムドリング
- 食事中の季節の中国茶席
このイベントで学べること
- 肉まんの作り方
- カスタードクリームの作り方
- 花巻の作り方
- ネギ油の作り方
オーナーについて
Yiniカフェ料理教室
320フォロワー
フライパンで中華
四川料理からの超少人数制料理サロン
【コンセプト】
素敵な中国茶席と一緒にいただき、料理だけではなく、皆様の貴重な時間を大事にして、リラックスできる楽しいクッキングスペースです。
中国の方もよく通う美味しい中華料理が開催中♪
【先生】
● 滝澤 いに(Yini)
楽しく作り美味しく食べて、自然に料理を好きになってもらいたいです。
[経歴]
発酵愛好家。
中国北京生まれ、料理が大好きな二児の母です。
2009年Yini教室を開催しました。母から引き継いだ四川料理から始め、日常的な調味料を生かして、簡単な美味しいレシピを考えています。
主婦と母の目線で調味料から拘り、食材の良さと栄養の大事さを感じながら、健康な美食を日頃研究中です。
2007年08月 中国国認定高級評茶師保有
2015年10月 食育インストラクター保有
2016年06月 食品衛生責任者資格保有
2016年10月 野菜コーディネーター保有
2017年3月 パナソニックと中国メディアの連携ネット生中継で生出演
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Yiniカフェ料理教室
さんのイベントに参加した
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念願の初参加。
今まで色々試してみた中華のシェフのレシピよりも、本格的な麻婆豆腐を家庭で簡単に作れることを教わり、辛いもの好きな旦那さんにも喜んでもらえてとても嬉しかったです！
マーラージースーも今まで食べた中で一番美味しかったです
早速おさらいで麻婆豆腐と、マーラージースーはタレ多めに作り、冷麺にアレンジ。
友人にも大好評でした！
これからもよろしくお願い致します(*'▽'*)参加イベント： バランス絶妙の辛さ！マーボー豆腐～5品♩激ウマ本格四川料理
chibi-pan
Yiniカフェ料理教室 からのコメント 素敵なレポートありがとうございます😊
美味しく作れて一番嬉しいです。
辛さの調整は唐辛子はもちろん、花椒の増減もいいですよ。
また、教室で会いましょう。
これからもよろしくお願いします。2019/08/13
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初めて伺わせていただきましたが、Yuni先生のお人柄も良くて、とても楽しくてためになるお教室でした。
教えていただいた雲呑も焼き小籠包も葱油餅もどれもとても優しくて美味しいお味でした。また、行かれるチャンスがありましたら、Yuni先生のいろんなお料理を習いたいと思います。参加イベント： 上海名物【焼き小籠包】【葱油餅】【上海菜雲呑】
ヴィオレット
2019/08/08
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お茶の歴史や種類など奥深い説明を分かり易くしてくれ楽しかったです。
色々なお茶を美味しいお料理と一緒に頂けて贅沢な時間を過ごせました。好みを覚えていて下さったりのお心遣いも嬉しかったです❤️
ありがとうございました🍵😌✨クック9EOVCJ☆
2019/08/01
注意事項
実習作業が行いますので、ネールや指輪をする場合は、調理用手袋をつけるようにお願いします。ただし、手袋はこちらで用意させていただきます。
準備の都合上、レッスンスタートの10分以前のご来場をご遠慮ください。
| イベント形式 | 実習 レシピあり |
|---|---|
| 最寄り駅 |
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| お支払い方法 |
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| 持ち物 |
エプロン
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| キャンセルポリシー |
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
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| 参加者について | 女性限定 |
| お子様連れの参加について |
大人限定 |
| カテゴリ | 中華料理 |
自宅
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