リクエスト☆新しょうがの甘酢漬け一瓶お持ち帰り☆焼き鯖寿司☆
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
青葉台705kitchen
  • 参加費
    4,800

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新しょうがが店頭に並んできましたね♪
新しょうがの甘酢漬けをお一人様一瓶つくります♪
甘酢漬けを入れた焼き鯖寿司はお一人様一本お持ち帰り♪
お一人様半分試食があります。新しょうがが美味しいこの時期に一緒に作ってみませんか?お汁ものはとろろこんぶを使って簡単に。サラダはバーナーであぶったサーモンとナッツを使ったサラダになります♪きゅうりとみょうがの浅漬け♪チーズとヨーグルトのオレンジデザートもこの時期見た目爽やかでおすすめです♪全6品のさっぱり爽やかメニューぜひご参加ください♪

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 新しょうがの甘酢漬け

    新しょうがの甘酢漬け

    新しょうがをお一人様約250グラム使い甘酢に漬け込みます。2~3日後からお召し上がりいただけます。当日お一人様一瓶お作りいただきますのでお持ち帰りください。焼き鯖寿司で使う分はこちらで用意します。

  • 焼き鯖寿司

    焼き鯖寿司

    甘塩タイプの鯖を焼いて作ります。甘酢漬けを入れるのがポイント。鯖と寿司飯が馴染むので作った次の日が美味しいです。当日お召し上がりいただく分(お一人様1/2本)は前日にご用意しておきます。

  • とろろこんぶのおつゆ

    とろろこんぶのおつゆ

    市販のとろろこんぶを使った簡単な汁物です。
    お寿司のときには温かい汁物があったほうが落ち着きますよね。とろろとかつおぶしさえあれば簡単にできて美味しい汁物なので覚えておけばとても便利です。

  • あぶりサーモンのサラダ

    あぶりサーモンのサラダ

    サーモンを使ったサラダです。旬の野菜をたくさん使います。サーモンはあぶってからのせますね。女性の味方ナッツも砕いてサーモンサラダに混ぜます。魚の脂も木の実の脂も身体には良いので毎日取り入れたいものです

  • きゅうりとみょうがの浅漬け

    きゅうりとみょうがの浅漬け

    きゅうりの旬は6月~8月。美味しい季節になりました。
    きゅうりとみょうがで浅漬けを作ります。
    きゅうりの切り方を工夫して短時間でも早く味がつくようにしますね。ご飯のお供にお茶請けにもよいですね。

  • ヨーグルトとオレンジのデザート

    ヨーグルトとオレンジのデザート

    クリームチーズ&ヨーグルト&オレンジを使ったデザートです。見た目爽やかでこの季節にぴったりなデザート。クリームチーズが入っているのですが味はさっぱりとしているので男性にも喜ばれるデザートだと思います。

オーナーについて

青葉台705kitchen
クオリティオーナー

青葉台705kitchen

446フォロワー

カフェ風に盛り付けた家庭料理で楽しく食べよう♪

【コンセプト】
化学調味料を使わない調理を心がけています。カフェ風にワンプレートに盛り付けます。毎月変わるメニューはデザート込み4品~6品になります。食事&食後のデザートを食べながらいろんな情報交換していきましょうね

【先生】
● 榎原 修子
我が家の家庭料理を実習形式で学べるお教室です
伝わってきたものを皆様にお伝えしていきます

[経歴]
結婚後、夫の転勤に伴い日本各地をまわる。
各都道府県の美味しいものを味わっていくうちに
幼いころから興味があった食の仕事をしたいと考え
第2子出産後カフェでの調理を経験。
のちに調理師免許取得。
子供を小学校と保育園に通わせながら
小学校給食調理、保育園給食調理を経験。
近年では病院食調理を経験。
平成27年豆腐マイスター受講認定書をいただき
子供から大人までの食と栄養について考える毎日。
家庭料理をきちんと食べてこそ
栄養が身体入ることを実感。
大切な家族、愛する人々のために
栄養バランスの取れた美味しい食事を
作り、伝えていきたいと考えている。

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青葉台705kitchen さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • どれも美味しかったです 💖

    先生はお人柄もよく、笑顔も素敵でした
    每回美味しい料理教えて頂きましてありがとうございます ☺️
    今回も全て美味しくて感動しました ❤️
    また機会があれば是非参加したいです。

    参加イベント: リクエスト☆玄米ご飯と和のおかず☆デザートはバナナのケーキ

    クックQ4FREE☆

    青葉台705kitchen からのコメント

    レポートありがとうございます😊
    わたしの方こそいつも楽しくレッスンできました✨我が家の料理を喜んでもらえて嬉しかったです!またいつか会える日までお元気で✨✨✨

  • 時代は鯖缶なんだよね🐟

    今回は鯖缶を使ったバラ寿司がメインです😀
    鯖缶というと独特の魚臭さが気になってしまうところですが、きちんとした下処理で臭いを消すことが出来ました。省きがちなこういう一手間が料理を美味しくするコツなのだなと料理下手である私は感心しました❗️
    紅生姜や人参、絹さやなど春らしい彩も加わり見た目も綺麗、味もグーッド✌️
    ぜひわが家でも作ってみたい一品です😆

    副菜のイチオシはごぼうの唐揚げです!感想を書きたいのですが、これは実際にレッスンを受けてからのお楽しみということで!シンプルに見えて意外と大変でしたが味はピカイチ🤩
    今回のレッスンもお世話になりました、次回もよろしくお願い致します!

    参加イベント: リクエスト☆日本のごはん☆サバ缶ばら寿司☆ごぼうの唐揚げ☆佃煮☆がんもどき☆練乳ぷりん苺添え

    クックe81215E

  • いつも最高です!

    いつも、最高に楽しくて美味しいです!最近は私事の都合で、なかなか参加できませんが、久しぶりの参加、やっぱり最高です!^_^
    また、日程が合いましたら、是非とも参加させていただきます😊🎶
    よろしくお願い致します。
    水キムチとゴボチョコが特に新鮮で、家でも作ってみようと思います。後のメニューも、とっても美味しかったので、再現してみます。
    また、どうぞヨロシクお願い致します🤲

    参加イベント: キャベツ丸ごと使いきりレッスン☆

    クック8TMJX8☆

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このオーナーへのよくある質問

  • リクエストはできますか?
    ご希望のレッスン曜日などありましたらお問い合わせください。

注意事項

アレルギーや苦手なものがありましたらできる限り対応いたしますので事前にお知らせください。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、筆記用具、お手拭タオル、お持ち帰り用の容器。
(汁物があるときにはスープポットなどあると便利)
なお、お持ち帰りは自己責任でお願いしております。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 家庭料理
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