リクエスト企画★パテドカンパーニュ・クレームブリュレ他✿お土産付
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イベント形式

  • 参加費
    4,800

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初夏らしくパワーが出る全9レシピをご紹介します。作る工程も楽しくワクワク♪食べて笑顔のメニューです。
✿パテドカンパーニュ
✿赤米と赤いお豆のごはん
✿海の香りのあんに浮かんだじゃが芋饅頭
✿ノンマヨコールスロー
✿クレソンサラダ 手作りラー油のジュッ♪
✿大葉と穂じそ漬け
✿手作りラー油
✿食べるラー油(レシピご紹介)
✿クレームブリュレ
✾お土産✾
○大葉と穂じそ漬け
○コールスロー
○クレームブリュレ
○パテドカンパーニュ(試食以外で使わなかったもの)

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • パテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ)

    パテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ)

    しっとり、どっしりしていて食べごたえがあるレシピにしました。しっかりお肉感があって、レバーが苦手な方も食べられるように工夫してあります。
    また、肉汁を使ってパンチ力のあるソースも一緒に作ります。

  • 赤米と赤いお豆のごはん

    赤米と赤いお豆のごはん

    お赤飯を用意するより気軽に、色が綺麗でお祝いにも使えるごはんです。味付けしていなくてもほんのり塩味。お箸が進んでしまうごはんです。

  • 海の香りのあんに浮かんだじゃが芋饅頭

    海の香りのあんに浮かんだじゃが芋饅頭

    旬のものを使ってあん使いに。上に浮かんだじゃが芋まんじゅうはあっという間にできます。
    モチモチしていて、どなたも大好きなおかず饅頭です。
    和の器によそえば和風に変身も✾

  • ノンマヨコールスロー

    ノンマヨコールスロー

    ネーミングの通り、ノンマヨです。千切りも気を使わず、ザクザクに切って。作りながらちょっとしたポイントを押さえれば、もういくらでも食べてもらえるサラダに。もちろん、グリーンキャベツでもOKです✾

  • クレソンのサラダ 手作りラー油のジュッ♪

    クレソンのサラダ 手作りラー油のジュッ♪

    生のクレソンは食べにくい方もいます。そんな方にもモリモリもっと食べたい!と言ってもらえるように開発✾したサラダです。
    テーブルの上で、手作り熱々ラー油をジュッ!としたら、音と良い香りでさらに幸せに♡

  • 大葉と穂じそ漬け

    大葉と穂じそ漬け

    大葉の秘伝の保存方法です。色も鮮やかなグリーンを保ちます。作ってすぐにでも、保存してもOK。何十枚作ってもすぐになくなってしまう秘伝の漬け物です。ごはんを巻いたら、止まらないかもしれません。笑

  • 手作りラー油

    手作りラー油

    昔から母が作っていた作り方です。ラー油がなくても慌てずフレッシュで美味しいものがすぐにできあがります。
    今回は、サラダにジュッと♪使います。

  • 食べるラー油(レシピのみ)

    食べるラー油(レシピのみ)

    手作りラー油を作ったら。ついでに食べるラー油も作れるように、レシピをご紹介します。
    基本材料をご紹介しますので、辛さ、お好みの具材はどんどんオイルが見えなくなるぐらいたくさん入れてくださいね♡

  • クレームブリュレ

    クレームブリュレ

    中はしっとりしていて、表面がパリパリと♡ホームバーナーを安全に使いましょう。
    ホームバーナーがない場合の作り方も、一緒にご紹介します。

オーナーについて

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦
クオリティオーナー

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦

725フォロワー

荒井 希枝

現役ナースとして働きながら「料理家ナース」として料理教室の他、レシピ考案、レシピ提供、健康と栄養に関しての執筆など行っている。2015年1月から料理教室を主宰。簡単でガストロノミックなおもてなし料理を開講している。

【コンセプト】
旬の食材を使い、家庭で手軽に「おもてなし」にも使える料理を作ります。
作る方が楽しく、食べる方が驚き、ワクワクするようなレシピをご一緒に作りましょう♪
http://studio-kie.jp/

【資格】
看護師・栄養士・野菜ソムリエ・食生活改善推進員・華道師範・書道師範

【経歴】
現役の看護師。クックパッドレシピエール。
栄養士免許を取得後、仕事をしながらレシピ作りの仕事を継続。
現在まで、食・栄養・健康に関する各種資格を取得。
食・栄養・健康に関して、レシピ作成・執筆を行っている。

【資格】
看護師・栄養士・Jr.野菜ソムリエ・食生活改善推進委員(ヘルスメイト)書道師範・華道師範

【経歴】
栄養士免許取得後、食・栄養・健康に関して、レシピ提供、執筆、メディア出演など行う。
2015年1月より「クックパッド料理教室 屛風浦教室」を主宰 現、kitchen studio Kie)
出演・レシピ協力:「ZIP!」、TBS「Nスタ」、ドラマ「ズボラ飯」、復興庁いわき市、コープレシピ集・連載:Webマガジ
ン「ステキナース研究所」
掲載本: 「コープレシピ集」「クックパッド野菜が大量消費できちゃうレシピ」「クックパッドのおいしい厳選!魚介レシピ」「クックパッドレシピエールの大好評レシピBEST100」など
http://studio-kie.jp/

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 今回も大満足でした。

    スタッフドハーブローワストチキンはお肉が柔らかく仕上がりとても美味しかったです。
    もも肉は勿論、ササミ肉までもしっとりした焼き上がりでした。とても気に入りましたのはサーモンクリームチーズパイです。
    直ぐに作りたいレシピとなりました。
    チェリータルトも簡単にカスタードクリームが出来るのにとても美味しかったです。
    大満足のレッスンとなりました。
    お土産に頂いたメーセッージカードが先生の優しいお人柄を感じました。
    また、是非、出席させていただきたいです。

    参加イベント: Xmasその⑥/スタッフドハーブローストチキン(国産鶏)・サーモンクリームチーズパイ、チェリータルト他✿お土産付

    クック0A12DR☆

  • 今まで食べたラムの中で一番美味しい!

    正直ラムは苦手でしたが、先生の教室で教えていただいてからとても美味しく、ラムが大好きになりました。特に今日のラムはとても食べやすくて美味しかったです。

    ピザも自分で作ったことはありましたが、正直ピザソースは買うものだと思ってました。シンプルな作り方でしたが、衝撃の味でした。自分でスパイスを増減して好みの味に出るのでお家で作るのが楽しみです。

    先生のサラダシシピはよく作りますが、今日のホットサラダはお家の常備サラダに加えたいです。

    スープもトロッとして甘くて、美味しかったです!また次の教室が楽しみでーす♡
    ありがとうございました😊

    参加イベント: Xmasその⑤/ラムラックハーブ焼、コテージパイ、ピザ2種、デザート2種、全8品+α✿お土産付

    クック6JHJ78☆

  • 普段使いにも使えるポイント満載でした!

    こんな豪華なランチができてお土産までと…美味しい物好きとしては参加せねば!と若干目的がズレてましたが(笑)、噂に違わぬ食べきれない試食に沢山のお持ち帰り、美味しいお料理の数々にびっくりでした!
    そして料理があまり得意でない私でも、再現できそうなレシピに普段にも使えそうなポイントやアレンジを余すことなく教えてくださった先生に感謝です。
    本当にありがとうございました!

    参加イベント: Xmasその④/豚のポットロースト、秋野菜のトロトロ卵サーモン包み、クランブルケーキ、全7種レシピ✿お土産付

    クックAHTE4P☆

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注意事項

○レッスン開始15分前から入室できます。
それ以前は、準備や仕入れで外出している場合もございますので、よろしくお願いいたします。
○飾りのあるネイルのある方は、手袋を着用お願いします。(教室にも手袋あります)

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

○エプロン
○筆記用具
○ハンドタオル(感染予防にお持ちください)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ おもてなし料理
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