料理研究家から学ぶ!簡単お赤飯×つくね献立。お持ちより、お弁当にも!
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イベント形式

  • 参加費
    6,800
  • 自宅

    東京都大田区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 東急池上線 千鳥町 徒歩5分

    東京都 東急多摩川線 下丸子駅 徒歩15分(やや遠めです)

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

おもてなしやお弁当、日々のごはんにまで活用度大の和風メニューレッスンです!炊飯器で驚くほど簡単においしく炊けるお赤飯を作ります。アレンジ自在なつくね、魚のみそマヨ焼き、かき玉汁、水菜とひじきのサラダはそれぞれ家庭で使えるアレンジ方法をご紹介しながら丁寧にレッスンします。テレビ、雑誌、書籍で活躍中の料理研究家から直接習うことができる、少人数のアットホームな教室です。定番料理がちょっとしたコツでぐっとおいしくなりますよ。試食タイムには手作りおやつもつくので、ランチ感覚でお気軽におこしください♪

このイベントで作る料理

  • 炊飯器で炊くお赤飯(小豆の煮方から)

    炊飯器で炊くお赤飯(小豆の煮方から)

    炊飯器で簡単に炊けるおこわのきほんを学びます。家で炊飯器で炊くとぐちゃぐちゃになる・・などの悩みも解消しますよ!小豆(ササゲ)のお赤飯用の煮方も学びます。

  • つくね(ふんわり!松の実&紅生姜入り)

    つくね(ふんわり!松の実&紅生姜入り)

    基本のつくねの作り方と共に、お客様にも出せるアレンジレシピ、お弁当に詰める時のコツなどをご紹介します!ふんわりきれいなつくねの作り方をマスターしましょう。シンプルながら、和食のコツがつまった一品。

  • サワラのみそマヨ焼き・ゆず胡椒風味

    サワラのみそマヨ焼き・ゆず胡椒風味

    ホイルにのせて焼くだけの簡単なお魚料理。ちょっとしたコツで水っぽくならずおいしく仕上がります。手軽なお魚料理のレパートリーを広げたい方必見です。

  • 水菜とひじきの和風サラダ

    水菜とひじきの和風サラダ

    水菜、ひじき、豆、豆腐などを使った和風サラダです。さっぱりしているのに栄養たっぷり。日常的に作りたくなる一品です。手作りの醤油ドレッシングで和えます。ひじきの戻し方、ゆで方、豆腐の水切りも!

  • かき玉汁(ふんわり卵と玉ねぎ入り)

    かき玉汁(ふんわり卵と玉ねぎ入り)

    シンプルながらコツが満載の汁物。かつお節と昆布で手軽に取れるだしを取るところからスタート。ふんわりときれいに卵をちらすコツをお伝えします!家で作りたくなること必至です♪

  • 抹茶ババロア(レシピ&試食のみ)

    抹茶ババロア(レシピ&試食のみ)

    抹茶の風味香るババロアです。和風献立のデザートにぴったりです。

オーナーについて

料理研究家・阪下千恵の料理教室 サウザンドキッチン
クオリティオーナー

料理研究家・阪下千恵の料理教室 サウザンドキッチン

73フォロワー

レシピ本著者から直接家庭料理のコツを習えます♪

【コンセプト】
定番の家庭料理からおもてなしまで。本やテレビでは伝えきれないちょっとしたコツや、それぞれの家庭に応用できる一工夫を少人数で丁寧にお伝えします。料理が苦手な方からプロを目指したい方までお気軽に♪

【先生】
● 阪下千恵 (料理研究家 栄養士)
テレビ、雑誌、書籍で活躍中の料理研究家。お弁当から料理の基本、おもてなしまで家庭料理はおまかせ!

[経歴]
1976年生、東京都在住。栄養士。料理研究家としてテレビ、ラジオ、新聞、企業レシピ開発まで幅広く活動。著書は、『料理のきほんlesson』『園児のかわいいお弁当』『とっておきのおもちよりレシピ』他、多数。園児のお弁当部門売り上げ1位。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

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注意事項

最低実施人数2人となります。ご予約が1人の場合は実施できませんのでご了承ください。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 東京都 東急池上線 千鳥町 徒歩5分
    • 東京都 東急多摩川線 下丸子駅 徒歩15分(やや遠めです)
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン
(ハンドタオル各自1枚と筆記用具は用意しております!)

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

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過去のイベントなので予約できません。
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