秋の食材たっぷり 秋ナスのキッシュやほっこりサツマイモのクリーム煮
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秋の食材たっぷり 秋ナスのキッシュやほっこりサツマイモのクリーム煮
秋の食材たっぷり 秋ナスのキッシュやほっこりサツマイモのクリーム煮

秋の食材たっぷり 秋ナスのキッシュやほっこりサツマイモのクリーム煮

イベント形式

  • 参加費
    4,800
  • 妙蓮寺教室

    神奈川県横浜市港北区菊名 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    神奈川県 東急東横線 妙蓮寺駅 徒歩5分

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

9月に入ると季節はもうすぐ秋の気配。季節を先取りして、秋の旬をたっぷりと感じられるメニューのご紹介です。
秋と言えば秋ナスやサツマイモが美味しい季節。まずは旬の食材を使って皆さん大好きな「キッシュ」を作ります。芳醇なバターの薫りがたまらない「タルト生地」も手作りしましょう。思ったより簡単に出来るのでご安心下さいね。
メインには「サツマイモ」を使った優しいクリーム煮をご紹介です。サツマイモの甘味と生クリームが相性バツグン。チキンのコクと上手くマッチしてご馳走ディナーがあっという間に完成です。

このイベントで作る料理

  • チキンとサツマイモのハーブクリーム煮

    チキンとサツマイモのハーブクリーム煮

    ほっこりあったかいメニュー。サツマイモの甘味とクリームが絶妙にマッチした絶品の一皿です。ハーブと一緒に煮込む事で、最後まで飽きずに召し上がれます。身近な食材でレストランの仕上がりです。

  • ナスとトマトのキッシュ

    ナスとトマトのキッシュ

    皆さん大好きなキッシュ。タルト生地から作れるようになります。芳醇なバターが薫るタルト生地、生クリームやチーズをたっぷり使ったキッシュは濃厚でクリーミーな美味しさ。しっかり炒めてトロッとした食感に仕上げたナスをトッピングしましょう。最後に加えるトマトの爽やかな酸味がアクセントに!手土産にも良いですね。

  • 基本のタルト生地

    基本のタルト生地

    思ったより簡単に出来るタルト生地。自分で作れば色々な大きさの型で焼く事が出来るので、とっても便利です。バターの薫りも芳醇でお味もバツグン。
    生地の状態や、空焼きした状態で冷凍保存も可能です。

  • タコとシャキシャキ野菜のサラダ

    タコとシャキシャキ野菜のサラダ

    デパ地下デリ風の贅沢サラダ。お野菜とマッチする食感になるタコのカット方法や、基本のドレッシングの配合などをレッスン。野菜を千切りにする事でシャキシャキっとしたフレッシュな食感が楽しめます。シンプルなのにきちんと美味しいサラダです。

オーナーについて

スタジオルーチェ
クオリティオーナー

スタジオルーチェ

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簡単なのにおもてなしになるイタリアン♪

【コンセプト】
「簡単なのにおもてなしにもなるイタリアン」がコンセプト。身近な食材を使い、シンプルだけどキチンと美味しいレシピばかりです。お料理初心者の方、お一人でのご参加の方、安心していらして下さいね。

【先生】
● 原田 佐知子
コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるイタリアン」身近な食材でちょっとオシャレな一皿を♪

[経歴]
1972年神奈川県生まれ。もともとOLでしたが、結婚を期にイタリアンの講師に師事。2010年より「スタジオルーチェ」を主宰。オリーブオイルソムリエ、ジュニア野菜ソムリエ、食品衛生管理士などを取得し現在に至ります。
イタリアンの基本のレシピから、ご自宅でも作りやすいオリジナルレシピまで幅広くご紹介中。お料理初心者の方も安心してレッスンにお越し下さい。

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注意事項

お持ち帰りご希望の方はタッパーなどご持参下さい。
(恐れ入りますが、お持ち帰りは自己責任にてお願いしております。予めご了承下さいませ)

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 妙蓮寺教室
    • 神奈川県 東急東横線 妙蓮寺駅 徒歩5分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロンのみご持参下さい

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

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秋の食材たっぷり 秋ナスのキッシュやほっこりサツマイモのクリーム煮
秋の食材たっぷり 秋ナスのキッシュやほっこりサツマイモのクリーム煮
秋の食材たっぷり 秋ナスのキッシュやほっこりサツマイモのクリーム煮
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