{リクエスト}タッカンマリと味付けキムチ
{リクエスト}タッカンマリと味付けキムチ
{リクエスト}タッカンマリと味付けキムチ
{リクエスト}タッカンマリと味付けキムチ

{リクエスト}タッカンマリと味付けキムチ

  • 参加費
    4,800

このイベントを友達にも教えてあげる

日本人が大好きな韓国料理のタッカンマリを、日本で買える材料で見事に再現させます。
タッカンマリに欠かせないタデギ(つけだれ)の作り方も教えます。
タッカンマリと相性抜群の白菜味付け(即席キムチ)キムチを簡単に作る秘伝も教えます。

*本人が作った500gキムチお持ち帰り可能。
*本人が作ったタデギ(つけだれ)お持ち帰り可能。
*お土産ー天日塩 50g

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • タッカンマリ

    タッカンマリ

    骨付き鶏肉、ニンニク、ネギ、玉ねぎなどを入れてじっくり煮込みます。

  • タデギ(タッカンマリ付けたれ)

    タデギ(タッカンマリ付けたれ)

    唐からし粉、醤油、酢、ニンニクなどで作って鶏肉をつけて食べるソースです。

  • (即席)味付けキムチ

    (即席)味付けキムチ

    キムチをサラダのように作って鍋料理、麺料理などと食べます。

オーナーについて

吉祥寺ココロキッチン
クオリティオーナー

吉祥寺ココロキッチン

500フォロワー

話題になっている韓国料理を教えています。

【コンセプト】
テーブルで友達、恋人、家族が心を開いて楽しめる
韓国料理を教えてます。日本で手に入る材料で本番の
味が再現出来ます。吉祥寺を満喫しながらココロのキッチンで美味しい料理も楽しみましょう。

【先生】
● イ ジュウォン (Lee Juwon)
韓国出身の主婦で、20年間常に料理を学び研究をしてきました。本場の味を紹介することに自信があります。

[経歴]
−吉祥寺料理教室で個人韓国料理教室をやってます。
−20年間韓国料理、クッキー、パン、中華料理など
 学びました。
ー韓国のリボン工芸師範の資格証があります。

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントをもっと見る

もっと見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 楽しいレッスンでした

    イ先生のレシピはシンプルな調味料で奥深い味が出るので、すぐに再現したくなります。今日のチャプチェも、今まで自己流で作っていたものや、お店で食べたものとは比べものにならない美味しさ。おもてなしに重宝しそうです。お肉の下処理、野菜の美味しさを出す方法等々、小さな積み重ねが澄んだ美味しさを出してくれるのだと思います。日本に知れ渡っている韓国料理とは全く違う、これが韓国の家庭料理なのだと毎回感動しています。先生のお人柄か、レッスンは毎回和やかで美味しい料理を囲んで先生、生徒さんたちとのおしゃべりもとても楽しいです。美味しい料理が人を幸せにするという事ですね!

    参加イベント: {リクエスト!!!}チャプチェ&牛プルゴギ

    りんごまんご

  • 万能醤油!

    お料理は勿論のこと、今回感動したのは万能醤油です。これがあれば色々なお料理に使えます。市販では手に入らない調味料。習って正解でした。

    参加イベント: 韓国おでん,宮中トッポギ,韓国式万能しょうゆ,麻薬キンパ (お土産-万能しょうゆ,キンパ)

    クックAYF3KT☆

  • 昨日3回目作りました!

    教室伺って半月過ぎますがこのレシピ作りやすく、梨も帰りに新大久保で買えたので冷凍して数回作りました!夜ご飯に作った後子ども達のお弁当にも使えるレシピで、そして美味しく先生さすが‼︎と作るたびに思ってます(^^)

    参加イベント: {リクエスト!!!}チャプチェ&牛プルゴギ

    利根川405

もっと見る

注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

保冷剤・保冷バック
エプロン、お手拭き、筆記道具をご持参ください。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 韓国料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ食文化を感じる
過去のイベントなので予約できません

関連するおすすめイベント

{リクエスト}タッカンマリと味付けキムチ
{リクエスト}タッカンマリと味付けキムチ
{リクエスト}タッカンマリと味付けキムチ
{リクエスト}タッカンマリと味付けキムチ
吉祥寺ココロキッチン

このイベントを友達にも教えてあげる

過去のイベントなので予約できません。
過去のイベントなので予約できません