{リクエスト}タッカンマリと味付けキムチ
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
  • 参加費
    5,800

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日本人が大好きな韓国料理のタッカンマリを、日本で買える材料で見事に再現させます。
タッカンマリに欠かせないタデギ(つけだれ)の作り方も教えます。
タッカンマリと相性抜群の白菜味付け(即席キムチ)キムチを簡単に作る秘伝も教えます。

*500gキムチお持ち帰り。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • タッカンマリ

    タッカンマリ

    本来は鶏一羽を丸ごと煮込んで作る鍋料理ですが、鶏の下処理や上手に作らないとどうしても臭みが出てしまったりとむずかしいので、手軽に自宅でも作りやすいように骨つきの鶏肉を使って作りましょう。鍋料理に大活躍する自家製ダレ2種と骨から旨味が出たスープで〆にはカルグクス麺を入れて美味しさを味わいます。

  • タデギ(タッカンマリ付けたれ)

    タデギ(タッカンマリ付けたれ)

    唐からし粉、醤油、酢、ニンニクなどで作って鶏肉をつけて食べるソースです。

  • 即席キムチ

    即席キムチ

    サラダのように和え作る即席の白菜キムチです。野菜がモリモリ食べられます。白菜以外の野菜でもアレンジができるので、覚えておくと大活躍すること間違いなし。

オーナーについて

吉祥寺韓国料理ココロキッチン
クオリティオーナー

吉祥寺韓国料理ココロキッチン

516フォロワー

話題になっている韓国料理を教えています。

【コンセプト】
テーブルで友達、恋人、家族が心を開いて楽しめる
韓国料理を教えてます。日本で手に入る材料で本番の
味が再現出来ます。吉祥寺を満喫しながらココロのキッチンで美味しい料理も楽しみましょう。

【先生】
● イ ジュウォン (Lee Juwon)
韓国出身の主婦で、20年間常に料理を学び研究をしてきました。本場の味を紹介することに自信があります。

[経歴]
−吉祥寺料理教室で個人韓国料理教室をやってます。
−20年間韓国料理、クッキー、パン、中華料理など
 学びました。
ー韓国のリボン工芸師範の資格証があります。

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注意事項

開始10分前から入室可能です。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

保冷剤・保冷バック
エプロン、お手拭き、筆記道具をご持参ください。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 韓国料理
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