{リクエスト}タッカンマリと味付けキムチ
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{リクエスト}タッカンマリと味付けキムチ

{リクエスト}タッカンマリと味付けキムチ

  • 参加費
    4,800
  • 吉祥寺料理教室

    東京都武蔵野市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 JR中央線、井の頭線 吉祥寺駅 徒歩5分以内

このイベントを友達にも教えてあげる

日本人が大好きな韓国料理のタッカンマリを、日本で買える材料で見事に再現させます。
タッカンマリに欠かせないタデギ(つけだれ)の作り方も教えます。
タッカンマリと相性抜群の白菜味付け(即席キムチ)キムチを簡単に作る秘伝も教えます。

*本人が作った500gキムチお持ち帰り可能。
*本人が作ったタデギ(つけだれ)お持ち帰り可能。
*お土産ー天日塩 50g

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • タッカンマリ

    タッカンマリ

    骨付き鶏肉、ニンニク、ネギ、玉ねぎなどを入れてじっくり煮込みます。

  • タデギ(タッカンマリ付けたれ)

    タデギ(タッカンマリ付けたれ)

    唐からし粉、醤油、酢、ニンニクなどで作って鶏肉をつけて食べるソースです。

  • (即席)味付けキムチ

    (即席)味付けキムチ

    キムチをサラダのように作って鍋料理、麺料理などと食べます。

オーナーについて

韓国料理ココロのキッチン
クオリティオーナー

韓国料理ココロのキッチン

478フォロワー

話題になっている韓国料理を教えています。

【コンセプト】
テーブルで友達、恋人、家族が心を開いて楽しめる
韓国料理を教えてます。日本で手に入る材料で本番の
味が再現出来ます。吉祥寺を満喫しながらココロのキッチンで美味しい料理も楽しみましょう。

【先生】
● イ ジュウォン
韓国出身の主婦で、20年間常に料理を学び研究をしてきました。本場の味を紹介することに自信があります。

[経歴]
ーTadakuで韓国料理教室をやってます。
−自宅で個人韓国料理教室をやってます。
−20年間韓国料理、クッキー、パン、中華料理など
 学びました。
ー韓国のリボン工芸師範の資格証があります。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • やさしい味が好きです。

    牛プルコギ、チャプチェ、トックク、どれも好きな味で、やさしく癒されました。
    いつも教えて頂いたレシピは、また食べたくなる、再現しやすいように、材料についても、丁寧に教えてくださるので、作ってみたくなります。
    早速、チャプチェと、以前に教えて頂いた味噌チゲを作って食べました。
    美味しく出来ました!
    いつもありがとうございます。
    また参加させて頂きます。

    参加イベント: {リクエスト!!!}チャプチェ&牛プルゴギ

    クック66ILZS☆

  • 心も身体も温かくなりました

    牛の肉と骨をことこと煮たソルロンタン 牛の旨みたっぷりまろやかな味で夢中で飲んでしまいました。身体の芯から温まりこれからの季節にぴったりですね。
    また、カクテキとオイキムチも最高においしかったです。特にカクテキは大き目に切った大根の食感に程よい辛さで、漬けたてでも十分美味しく、沢山いただいたお土産もすぐに完食しました。早速自分で作り、美味しく頂いてます。こんなに美味しいキムチが手作りできるなんて、いつも優しく丁寧に教えてくれる先生に感謝です。ありがとうございました。

    参加イベント: コラーゲンたっぷりソルロンタン(キムチお持ち帰り)

    クックSSTPAS☆

  • 美味しい!おすすめです。

    牛カルビ、チャプチェ、トックク、全部美味しいです。先生はわかりやすく丁寧に教えてくださるので助かります。先生のお料理はどれも美味しくて、ハズレがありません。

    参加イベント: {リクエスト!!!}チャプチェ&牛プルゴギ

    niporin

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 吉祥寺料理教室
    • 東京都 JR中央線、井の頭線 吉祥寺駅 徒歩5分以内
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

保冷剤・保冷バック
エプロン、お手拭き、筆記道具をご持参ください。

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 韓国料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ食文化を感じる
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