【本格派フレンチ】『豚塊肉で焼く!ローストポーク』コースレッスン
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【本格派フレンチ】『豚塊肉で焼く!ローストポーク』コースレッスン

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • どなたでも
  • 参加費
    5,000

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【初夏の本格派カジュアルフレンチ・コースレッスン】
初夏らしく緑色がきれいで濃厚なグリーンピースのポタージュスープ。夏野菜のトマトといんげん、季節の新玉ねぎを使ったサラダとドレッシング。オーブンで焼く塊肉のローストポークと白ワインを使ってコトコト煮込むトマト風味のガストリックソース。苺の簡単なデザートを作ります。
ローストポークの火入れやソースの作り方などフレンチの基本的な工程が学べます。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 豚肉のロティ、トマト風味の白ワインガストリックソース

    豚肉のロティ、トマト風味の白ワインガストリックソース

    豚塊肉のローストポークです。
    お肉をオーブンで焼き上げ、その肉汁を使って白ワインとトマトでコトコト煮詰めるソースは本格的で美味しいです。

  • サンジェルマン風ポタージュスープ

    サンジェルマン風ポタージュスープ

    グリーンピースのたっぷり入った緑色のポタージュスープです。濃厚な味わいで、温・冷どちらでも美味しくいただけます。

  • トマトといんげんサラダ、新玉ねぎドレッシング

    トマトといんげんサラダ、新玉ねぎドレッシング

    夏野菜のトマトといんげんを使って、また新玉ねぎで初夏らしく、さっぱりとした味わいです。

  • 簡単オシャレないちごのデザート

    簡単オシャレないちごのデザート

    いちごをキルシュで風味づけする簡単おもてなしデザートです。急なお客様にも喜ばれます。

オーナーについて

サロン・ディグレックおもてなし料理教室
オーナー

サロン・ディグレックおもてなし料理教室

123フォロワー

【サロンコンセプト】
フランス料理と日本料理の調理技法をとりいれて
いつもの食卓をランクアップ!する本格派おもてなし料理をおうちで簡単に作るコツや盛り付けをお伝えしております。

【先生】
● こだまゆきこ
[経歴]
東京生まれ。
大学時代フランスに留学した時にフランスの食文化にとても興味を持つと共に和食の素晴らしさにも気づかされました。
フレンチと日本料理を中心としたおもてなし料理教室を行っております。

このオーナーについて詳しく見る

サロン・ディグレックおもてなし料理教室 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 美味しいかったです

    ガレット3種を先生のデモの後で一人ずつ焼くことが出来たので 家でも作れそうです。出来たお料理はどれもとても美味しくて大満足でした。説明も丁寧でまた予定が合いましたら参加したいです。

    参加イベント: 【春の❀カジュアルフレンチ】専門店の味!そば粉ガレット3種レッスン

  • 本格的プロの味に感動です

    フランスの美味しいガレットを教えていただきました。工程は簡単ですが、
    一流のレシピで作るお味はすばらしくこのメニューをレストランでいただいたらいったいどれくらい?という本格的なレシピを教えていただきました。先生は穏やかで可愛らしいお人柄で参加者みんな、幸せな気分でレッスン&試食を頂けたことと思います。すてきなレッスンをありがとうございました。つぎのレッスンも今から楽しみにしています!

    参加イベント: 【お花見❀カジュアルフレンチ】専門店の味!そば粉ガレット3種レッスン

    lovelytaro

  • 本格派フレンチ☆クリスマス特別レッスン

    今回で3回目のレッスンとなります。

    今回はローストビーフ、かぼちゃのポタージュ
    クリームチーズクリームのパイと
    クリスマスやお正月に活躍するメニューでした。
    レッスンには、毎回最高の食材をご用意して下さり
    とても感激しております。また、沢山のアドバイスを
    優しく暖かく頂けるので次回も先生のレッスンを
    受けたく思います。 

    参加イベント: 【本格派フレンチ☆クリスマス特別レッスン】塊肉で♪ローストビーフ全4品

    クックXGDV7H☆

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
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  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
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持ち物

エプロン、ペン、ハンカチ

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イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ フランス料理
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