*フォレノワール*チェリーとチョコのケーキ
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  • 参加費
    5,000

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フランス語で「黒い森」という意味のケーキでドイツ南西部の「シュバルツヴァルト(黒い森)」が特産品のさくらんぼを使用したチョコレートケーキです。
ココアを使ったスポンジにチェリーをサンド。
生クリームの上には、落ち葉に見立てた削ったチョコレートを飾ります。
チェリーの美味しい季節にぜひ作ってみませんか?
お一人様 15cm 一台お持ち帰りです。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • フォレノワール

    フォレノワール

    まずは土台となるココアスポンジを焼き上げます。
    スポンジには生クリームとチェリーをサンドして、削った
    チョコレートで仕上げます!
    スポンジにはチェリー風味のキルシュというお酒のシロップを使用して、甘すぎないちょっと大人のケーキです。

オーナーについて

お菓子教室 Quatre Saisons *キャトルセゾン
クオリティオーナー

お菓子教室 Quatre Saisons *キャトルセゾン

247フォロワー

少人数制で本格的!初心者でもオシャレで美味しいお菓子!

【コンセプト】
三軒茶屋から徒歩4分のアットホームな雰囲気の小さなお菓子教室です。
フランス菓子を基本に、四季折々の食材を使用し家庭用にアレンジしたお菓子作りをご提案します。

【先生】
● 坂田 かずえ
フランス菓子を中心に、基礎から上級までご家庭でも楽しめるお菓子を紹介しています。

[経歴]
OL時代に通っていたお菓子教室で洋菓子の魅力を知り、30代で思い切ってパティシエに転職。
都内洋菓子店→千葉県内ビュッフェレストラン→都内個室レストラン勤務を経て、
2014年に世田谷区三軒茶屋にお菓子教室をオープン。
季節を意識したお菓子作りをみなさまに楽しんでいただけるようなレッスンをご提供いたします。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • バレンタインレッスン♪

    アーモンドロシェとチョコブリュレを初めて作りました♪ チョコレートの種類、湯煎についても丁寧に教えていただきました。ただ作ってお終いというスタイルではなく温かい家庭の雰囲気でした。可愛いラッピング付きなので、用意するものもなく、気軽に参加できました。バレンタインまで少し早いですが、プレゼントしたら喜んでもらえました。今回はありがとうございました。

    参加イベント: バレンタインレッスン❤︎アーモンドロシェ&チョコブリュレ

    ayano

  • 可愛いズコットケーキ♡

    クリスマスらしいことがしたく参加しました。
    初ズコット!可愛い、美味しい!
    大満足です。家でも是非作ってみます。

    参加イベント: しっとりふわふわ*いちごのクリスマスズコット

    クック168DYH☆

  • 可愛い仕上がりが嬉しい❥❥

    シュークリーム製作にハマっていて、更なる修行をしたく伺いました。クッキー生地を被せることで、ころんと可愛いクッキーシューが焼き上がりました。クッキー生地の扱い方も丁寧に教えて頂きありがとうございました。グレープフルーツゼリーは残念ながら冷やし固めたまま持ち帰るのを忘れてしまいましたが、これからの季節にピッタリなので家でまた作ってみたいと思います❣̈

    参加イベント: ざくざくクッキーシュー&丸ごとグレープフルーツゼリー

    §ぷぷぷぅ§

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注意事項

準備の都合上、教室への入室はレッスンの「10分前」からお願い致します。
なお、終了時間はあくまでも目安です。
進行状況により時間が前後する場合がございますのでご了承ください。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、筆記用具、ハンドタオル、ケーキが入る箱(5号サイズ)をご持参下さい。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ お菓子
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