春爛漫!桜のチーズケーキ と 基本のマドレーヌ
春爛漫!桜のチーズケーキ と 基本のマドレーヌ
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春爛漫!桜のチーズケーキ と 基本のマドレーヌ

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
アトリエ psalm23
  • 参加費
    7,000

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桜のチーズケーキ 1台
ほんのり塩気のある桜を同じく塩気と相性のよいチーズケーキにしましょう(苦手でしたらプレーンでもOKです)おしゃれになりにくいチーズケーキですが、ピンクと白の二層仕立て、ビスキュイ生地を敷くことで素敵なケーキに(^^)

基本のマドレーヌ 9つ
チーズケーキがちょっとだけ頑張るレシピなのでサブメニューは簡単に!お家でもリピート間違いなしです。本っ当に簡単なのに、美味しくなるよう配合を考えました。チョコをつけて可愛くラッピングすればプレゼントにも是非(^o^)

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 春爛漫!桜のチーズケーキ

    春爛漫!桜のチーズケーキ

    桜の洋菓子は、私のなかではあまり美味しくないイメージでした
    桜は和菓子で食べたい…。。(〃_ _)σ∥と。
    そんなアンチ桜洋菓子とも言うべき私だからこそ、美味しい桜のケーキに仕上げました

  • 基本のマドレーヌ

    基本のマドレーヌ

    姪がネットで見て作ったレシピ、焼きたては美味しいけど冷めたら固かった(;_;)どうして?
    そんな姪の声から作ったレシピです。基本だからこそ美味しく作りたい、知っておきたいですよね

オーナーについて

アトリエ psalm23
クオリティオーナー

アトリエ psalm23

437フォロワー

脱手作り感!すこしのコツでお店のような仕上がりに

【コンセプト】
作ったよ!そんな風に誰かに見せたくなるようなケーキを目指して、2人ずつペアで作成(お持ち帰りは一人一台です)します
初めてのかたも、もうお菓子作りが好きなかたも、どちらも大歓迎です♪

【先生】
● 佐々木亜弥子
アトリエpsalm23主宰
フィーリングではなく言葉でキチンとお伝えすることを心掛けています

[経歴]
幼少時より母の影響でお菓子作りに興味を持っていました
学生時代より、様々なケーキ教室に通いつめ、パティシエールやフレンチレストランでの仕事をしながら知識を深めてきました
社会人生活ののち、2010年より大手料理教室に勤務、教え方や栄養学、衛生管理に関する研鑽を積み、現在は後進の指導をしつつ授業を受け持っています
レシピ開発やケータリングの仕事を頂くようになり、2016年よりアトリエpsalm23を主宰しています
お菓子作りは失敗も成功も理由があるので言葉にしてお伝えします
お菓子作りを特技にしましょう!

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アトリエ psalm23 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 生クリームたっぷり❤️でもさっぱり?😆

    仕上げのクリームの絞り方が下手で見本とは違った出来になってしまいましたが、それでもそれなりに可愛くなっていて箱を開けた時は更に嬉しかったです。
    クリームは色だけではなく味の違いもちゃんとあり食べる時に好みでその都度何となく混ぜて楽しめました。美味しかったです❤️

    参加イベント: クリームたっぷりのイチゴのタルト

    クック9EOVCJ☆

  • 次回も参加したいです❣️

    先生の手際と説明のキレが良かったです❗️
    タルトはもちろんですが、試食のコーヒーケーキと杏の紅茶のマカロンが美味しくて、ぜひ次回のレッスンに入れて欲しいです❣️

    参加イベント: クリームたっぷりのイチゴのタルト

    クック9KVFU1☆

  • チョコレートとパッションフルーツのムース&焼き菓子ティグレ

    久し振りにお菓子教室に参加しました。
    今回は午前と午後2回参加させて頂き、計4種類のお菓子を作りました。
    どれも有名パティシエが作ったケーキみたいで、クオリティーが高くやっぱり先生のお菓子教室はスゴイと大満足の1日でした。
    お持ち帰りの際にも、ラッピングの材料にいたるまで先生のセンスの良さや気配りにいつも感謝です。
    また次月行けるのが楽しみです❗
    参加された皆さまにも色々と手伝って頂きありがとうございました。

    参加イベント: 後味すっきり、チョコレートとパッションフルーツのムース&焼き菓子ティグレ

    クックMLHNEQ☆

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル
5号(15cm)の入るケーキBoxと保冷剤
(ご準備が難しい場合、別途ご相談下さいませ)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 小型犬(トイプードル)1匹
  • 補足事項: レッスン中は静かにしていますが、空間に犬がいることでアレルギーが出てしまうほどの方はご遠慮下さった方が良いかもしれません もちろん触ることはないです
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 小型犬(トイプードル)1匹
  • 補足事項: レッスン中は静かにしていますが、空間に犬がいることでアレルギーが出てしまうほどの方はご遠慮下さった方が良いかもしれません もちろん触ることはないです
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 小型犬(トイプードル)1匹
  • 補足事項: レッスン中は静かにしていますが、空間に犬がいることでアレルギーが出てしまうほどの方はご遠慮下さった方が良いかもしれません もちろん触ることはないです
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 小型犬(トイプードル)1匹
  • 補足事項: レッスン中は静かにしていますが、空間に犬がいることでアレルギーが出てしまうほどの方はご遠慮下さった方が良いかもしれません もちろん触ることはないです
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 小型犬(トイプードル)1匹
  • 補足事項: レッスン中は静かにしていますが、空間に犬がいることでアレルギーが出てしまうほどの方はご遠慮下さった方が良いかもしれません もちろん触ることはないです
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 小型犬(トイプードル)1匹
  • 補足事項: レッスン中は静かにしていますが、空間に犬がいることでアレルギーが出てしまうほどの方はご遠慮下さった方が良いかもしれません もちろん触ることはないです
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 小型犬(トイプードル)1匹
  • 補足事項: レッスン中は静かにしていますが、空間に犬がいることでアレルギーが出てしまうほどの方はご遠慮下さった方が良いかもしれません もちろん触ることはないです
遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ お菓子
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