リクエスト☆お酒に合う☆おつまみ満載レッスン
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イベント形式

青葉台705kitchen
  • 参加費
    4,800

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暑い夏は食欲がなくなりますね。
酢を使ったり、にんにくを使ったり、味噌を使ったり。
今回のメニューはそのように工夫してあります♪
とり手羽中の甘辛揚げは甘酸っぱく☆
マグロはごまをたっぷりと使います☆
青大豆は一晩浸してイタリアンな味付けにします☆
揚げだし豆腐にはなすが美味しい時期なのでなすを合わせます☆
新潟の栃尾の特産物あぶらげを使ったメニュー☆
すいかのシャーベットはスイカをそのまま食べるのに
飽きたときにもいいですよ☆
全6品☆楽しくレッスンしましょう☆

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • とり手羽中の甘辛揚げ

    とり手羽中の甘辛揚げ

    とり手羽中を使ったメニューです。
    甘辛い味付けなのでお酒によく合います!
    お父さんにもお子様にも喜ばれるこのメニューは普段使いにも、持ち寄りパーティーにも使えてとても便利です☆

  • ちょい焼きマグロの和風カルパッチョ

    ちょい焼きマグロの和風カルパッチョ

    まぐろのお刺身がちょっぴりオシャレに変身☆ベビーリーフやブロッコリースプラウトなどの野菜をたくさん盛り付けてもりもりいただきましょう!まぐろに合うドレッシングも手作りします!!

  • 青大豆(ひたしまめ)のペペロンチーノ

    青大豆(ひたしまめ)のペペロンチーノ

    乾物の青大豆を使ったメニューです!
    東北の方でよく食べられる青大豆(ひたしまめ)は前日から水に浸して戻しておきますね!ニンニクと鷹の爪でイタリアンな味に仕上げます☆

  • 揚げだしなすと豆腐&ひとくちそうめん

    揚げだしなすと豆腐&ひとくちそうめん

    なすが美味しい季節です!!
    なすと豆腐を揚げてめんつゆをかけていただきます☆ひとくちそうめんをご用意しますので揚げたなすと一緒にお召し上がりくださいね!!

  • あぶらげのねぎ味噌焼き

    あぶらげのねぎ味噌焼き

    新潟県の特産品
    栃尾のあぶらげを使ったメニューです!
    ねぎ味噌とあげの相性が良いので
    これまたお酒に合います☆
    大人だけでなく
    お子様にも喜ばれると思います!!

  • すいかのシャーベット

    すいかのシャーベット

    すいかが美味しい時期になりましたね!
    生のすいかを使って
    シャーベットを作ります☆
    あるものをすいかの種に見立てて。
    お楽しみにしていてください!!

オーナーについて

青葉台705kitchen
クオリティオーナー

青葉台705kitchen

437フォロワー

カフェ風に盛り付けた家庭料理で楽しく食べよう♪

【コンセプト】
化学調味料を使わない調理を心がけています。カフェ風にワンプレートに盛り付けます。毎月変わるメニューはデザート込み4品~6品になります。食事&食後のデザートを食べながらいろんな情報交換していきましょうね

【先生】
● 榎原 修子
我が家の家庭料理を実習形式で学べるお教室です
伝わってきたものを皆様にお伝えしていきます

[経歴]
結婚後、夫の転勤に伴い日本各地をまわる。
各都道府県の美味しいものを味わっていくうちに
幼いころから興味があった食の仕事をしたいと考え
第2子出産後カフェでの調理を経験。
のちに調理師免許取得。
子供を小学校と保育園に通わせながら
小学校給食調理、保育園給食調理を経験。
近年では病院食調理を経験。
平成27年豆腐マイスター受講認定書をいただき
子供から大人までの食と栄養について考える毎日。
家庭料理をきちんと食べてこそ
栄養が身体入ることを実感。
大切な家族、愛する人々のために
栄養バランスの取れた美味しい食事を
作り、伝えていきたいと考えている。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 美味しいビーフシチュー✌️

    ビーフシチューのルーから手作りなんて無理だな〜でも…Naoko先生の美味しいご飯を食べて帰って来よう〜と🎶
    ✌️復習出来ました✌️魔法のルーなのかな?と思えるほど、美味しいビーフシチューになって、家族は黙々と完食!美味しいお豆さんの摂取✌️メニュー通りに簡単でした。サラダ🥗✌️美味しいドレッシングのお陰でヘルシー♪タリアテッレ…パスタマシーンは、持っていないのですが、先生から伺った様に作ったら、パスタが出来ました!手作りパスタが楽しい🍝です。デザートも、美味しく且つ簡単に作れて、友人のお家に持って行って見ました🎶
    ❤️2019年も美味しいご飯のお勉強を、宜しくお願い申し上げます❤️

    参加イベント: 年末年始おもてなしパート3☆ルーから手作りビーフシチューとデザートはクレームブリュレ

    紅子のキッチン

  • お肉が美味しかったです!

    今日も楽しいお教室でした!
    ハーブのローストとレンズマメのトマト煮がとっても美味しかったです。
    自分でも作ってみます。
    良いお年をお迎え下さいませ。

    参加イベント: 2018冬のイタリアン〜きのこと豚肉を使って〜デザートはチョコレートサラミ

    クックSYUDQP☆

  • 全部美味しい(๑°꒵°๑)・*♡

    コンビーフ&ポテトパイは具沢山で食べても美味しく見た目もとっても豪華でした✨
    生春巻きは巻き方のポイントを教えて頂けて、具のお野菜は食感も楽しく手作りソースもすごく美味しい(((o(*゚▽゚*)o)))
    カルボナーラも、2種類のデザートも全部美味しかったです╰(*´︶`*)╯
    また他のメニューも習いたいです( *´艸`)

    参加イベント: リクエスト☆美味しく楽しく☆おもてなしPART2

    クックTS975T☆

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注意事項

食べ切れなかったものなどお持ち帰りは自己責任でお願いしております。保冷剤などご用意ください。こちらでお帰りまで冷凍庫に入れておきます。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、筆記用具、お持ち帰り用の容器(汁物があるときにはスープポットなどあると便利)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 家庭料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ
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