塊肉が豪華な豚肉の紅茶煮 手作りニョッキやカボチャのポタージュ
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塊肉が豪華な豚肉の紅茶煮 手作りニョッキやカボチャのポタージュ
塊肉が豪華な豚肉の紅茶煮 手作りニョッキやカボチャのポタージュ

塊肉が豪華な豚肉の紅茶煮 手作りニョッキやカボチャのポタージュ

イベント形式

  • 参加費
    4,800
  • 妙蓮寺教室

    神奈川県横浜市港北区菊名 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    神奈川県 東急東横線 妙蓮寺駅 徒歩5分

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10月は秋らしい旬食材をたっぷりと使った4品のご紹介です。
塊肉が豪華な「豚肉の紅茶煮」やお鍋一つで作れちゃう「カボチャのポタージュ」。
素材の味を存分に生かす為にあえてシンプルな調理方法で仕上げましょう。
また、大人気の「自家製ニョッキ」も作ります。粉の微妙な調整や生地の固さ、成形の方法などは、実習で体験しないとなかなか作れるようになりません。是非実際に作って、覚えて下さいね。
面倒な後片付けは一切ございません。美味しいランチを食べに行く気分でいらして下さい。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 豚肉の紅茶煮バルサミコ風味 トロトロ半熟卵添え

    豚肉の紅茶煮バルサミコ風味 トロトロ半熟卵添え

    豚のブロック肉を使った簡単&豪華な一品。紅茶で煮込む事でお肉が柔らかくなります。付け合わせには、絶妙なトロトロ加減が嬉しい♪半熟卵を作りましょう。バルサミコや赤ワインを煮詰めたソースにじっくり漬け込めば完成です。前日に作り置きが出来るので、忙しい時にとっても便利です。

  • ゴルゴンゾーラとほうれん草のニョッキ

    ゴルゴンゾーラとほうれん草のニョッキ

    ゴルゴンゾーラと生クリームの濃厚なお味がたまらない!お味のしっかりしたソースには、もっちりした食感のニョッキが相性抜群です。さっと炒めたほうれん草を合わせればあっと言う間に完成。
    とてもシンプルなのに、レストランのお味になりますよ。

  • 自家製ニョッキ

    自家製ニョッキ

    モチモチのニョッキを自分で作ってみませんか?思ったより簡単に、そしてとてもシンプルな材料で作れます。自分で作れば好みの固さに調整可能!冷凍保存も出来るので、沢山作ってストックすると便利です。
    市販のニョッキのように綺麗に成形するテクニックも覚えられます。

  • お鍋一つで簡単 カボチャのポタージュ

    お鍋一つで簡単 カボチャのポタージュ

    カボチャの優しい甘味を存分に味わえるポタージュ。フードプロセッサーなど使わなくても、お鍋一つで簡単に作れちゃいます。
    生クリームを加えれば滑らかでコクのあるスープに。肌寒くなる季節に嬉しい栄養スープです。

オーナーについて

スタジオルーチェ
クオリティオーナー

スタジオルーチェ

631フォロワー

簡単なのにおもてなしになるイタリアン♪

【コンセプト】
「簡単なのにおもてなしにもなるイタリアン」がコンセプト。身近な食材を使い、シンプルだけどキチンと美味しいレシピばかりです。お料理初心者の方、お一人でのご参加の方、安心していらして下さいね。

【先生】
● 原田 佐知子
コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるイタリアン」身近な食材でちょっとオシャレな一皿を♪

[経歴]
1972年神奈川県生まれ。もともとOLでしたが、結婚を期にイタリアンの講師に師事。2010年より「スタジオルーチェ」を主宰。オリーブオイルソムリエ、ジュニア野菜ソムリエ、食品衛生管理士などを取得し現在に至ります。
イタリアンの基本のレシピから、ご自宅でも作りやすいオリジナルレシピまで幅広くご紹介中。お料理初心者の方も安心してレッスンにお越し下さい。

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 妙蓮寺教室
    • 神奈川県 東急東横線 妙蓮寺駅 徒歩5分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロンのみご持参下さい。

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ イタリア料理
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塊肉が豪華な豚肉の紅茶煮 手作りニョッキやカボチャのポタージュ
塊肉が豪華な豚肉の紅茶煮 手作りニョッキやカボチャのポタージュ
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