リクエスト企画☆炎を操りましょう✿フランベ2種✿お土産付
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リクエスト企画☆炎を操りましょう✿フランベ2種✿お土産付

リクエスト企画☆炎を操りましょう✿フランベ2種✿お土産付

イベント形式

  • 参加費
    4,800
  • 横浜屏風浦studio

    神奈川県横浜市港南区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    神奈川県 京急本線 屏風浦駅 徒歩12分

    神奈川県 京浜急行本線 屏風浦 バス6分徒歩0分

    神奈川県 JR根岸線 磯子 バス10分徒歩0分

    神奈川県 JR根岸線 洋光台駅 バス11分徒歩0分

    神奈川県 京浜急行 上大岡駅 バ10分徒歩6分(本数多いです)

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

リクエスト企画のレッスンです。
炎を安全に家庭で扱い、美味しい香りをつけましょう。
✾チキンソテーのフランベ フルーツソース2種
✾手羽元でチューリップのピリ辛唐揚げ
✾ワインとオリーブのライス
✾ズッキーニのシャキシャキ冷製スープ
✾ベリーのヨーグルトチーズアイスのフランベ
✾付け合わせ~ハッセルバックポテト
✾野菜や果物の飾り切り
✿お土産
◎チューリップ唐揚げ(3~4本程度)
◎ワインライス(試食以外はお土産に)
◎その他、試食以外使わなかったもの

このイベントで作る料理

  • チキンソテーのフランベ 爽やかフルーツソース2種

    チキンソテーのフランベ 爽やかフルーツソース2種

    夏向きのフルーツソース2種です。
    チキンの皮のパリパリ感の出し方をお教えします。
    チキンにあった洋酒でフランベは、お一人ずつ行いますので、ご安心ください。
    洋酒の香りのチキンソテーとフルーツソースは爽やか。
    夏にピッタリで大人の味です。

  • 手羽元でチューリップのピリ辛唐揚げ

    手羽元でチューリップのピリ辛唐揚げ

    昭和の懐かしいチューリップ。
    骨を持って食べるのは、なぜかワクワクしますね。
    作り方もとっても簡単!
    チューリップは、大人も子供も大好きでおつまみにも重宝です。
    味付けは、たった2つの調味料。皆が大好きなピリ辛味に。
    漬け込み時間なしで味が付く方法をお教えします。

  • ワインとオリーブのライス

    ワインとオリーブのライス

    ご飯をワインで炊いたら、モチモチしていて大人向きのライスになります。
    色も鮮やかで、おもてなしのライスに最適です。
    色が綺麗なので、ワンプレートのライスとして使っても映えますよ。

  • ズッキーニのシャキシャキ冷製スープ

    ズッキーニのシャキシャキ冷製スープ

    ズッキーニの色を活かして、牛乳も生クリームも使わないのですが、優しい味の冷製スープができます。
    スープは優しく、上に乗せたベーコンと黄色いズッキーニはシャキシャキ。
    食感の違いを楽しめる一品です。

  • ベリーのヨーグルトチーズアイスのフランベ

    ベリーのヨーグルトチーズアイスのフランベ

    爽やかですが濃厚なアイスクリームは混ぜるだけ♪

    お皿にベリーや飾り切りのオレンジも✿
    お皿の上でフランベをします。
    アイスクリームが洋酒の香りでさらにおいしく✾
    青い炎が幻想的で、演出効果抜群です★
    注:日中は炎が見えにくい事がございます。ご自宅では暗いお部屋で実践してください。

  • ハッセルバックポテト

    ハッセルバックポテト

    スウェーデンの料理のこのポテトの食べ方。
    外がサクサクし、内側には味が染み込んで美味しく焼きあがります。
    あっという間に一つ食べてしまう美味しさです。
    切込を入れる時のコツもお教えします。
    今回は、チキンソテーの付け合せにします。

  • トマトやオレンジの飾り切り

    トマトやオレンジの飾り切り

    付け合せのトマトを花の形に切ります。
    少し手をかければ、いつもの食材もとても可愛らしく
    見栄えがします。

    デザートのオレンジの飾り切りの方法もレッスンします。

オーナーについて

Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦
クオリティオーナー

Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦

698フォロワー

荒井 希枝

現役看護師。栄養士資格有。野菜ソムリエ。料理家ナースとして活動中。
現役ナースとして働きながら「料理家ナース」として料理教室の他、レシピ考案、レシピ提供、健康と栄養に関しての執筆など行っている。

【コンセプト】
旬の食材を使い、家庭で手軽に「おもてなし」にも使える料理を作ります。
作る方が楽しく、食べる方が驚き、ワクワクするようなレシピをご一緒に作りましょう♪
http://studio-kie.jp/

【資格】
看護師・栄養士・野菜ソムリエ・食生活改善推進員・華道師範・書道師範

【経歴】
現役の看護師。クックパッドレシピエール。
栄養士免許を取得後、仕事をしながらレシピ作りの仕事を継続。
現在まで、食・栄養・健康に関する各種資格を取得。
食・栄養・健康に関して、レシピ作成・執筆を行っている。

【資格】
看護師・栄養士・Jr.野菜ソムリエ・食生活改善推進委員(ヘルスメイト)書道師範・華道師範

【経歴】
栄養士免許取得後、食・栄養・健康に関して、レシピ提供、執筆、メディア出演など行う。
2015年1月より「クックパッド料理教室 屛風浦教室」を主宰 現、kitchen studio Kie)
出演・レシピ協力:「ZIP!」、TBS「Nスタ」、ドラマ「ズボラ飯」、復興庁いわき市、コープレシピ集・連載:Webマガジ
ン「ステキナース研究所」
掲載本: 「コープレシピ集」「クックパッド野菜が大量消費できちゃうレシピ」「クックパッドのおいしい厳選!魚介レシピ」「クックパッドレシピエールの大好評レシピBEST100」など
http://studio-kie.jp/

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 今回も最高でした❗️

    大好きな鴨🦆
    柔らかくてジューシーで、ボリュームもキエ先生のクラスではいつもたっぷり。
    ソースも味わいが濃くて、噛み締めてから飲み込むのがもったいないくらい(^.^)
    ケークサレも油を使わないのにしっとりとしてローズマリーの香りが白ワインとぴったり。
    いつもいつも幸せな時間をいただいています。ありがとうございました😊

    参加イベント: 鴨のロティ秋の味覚のソース・クイニーアマン他✿お土産付

    akopyon

  • 自分にも作れる!と思わせてくれます。

    ずっと参加したくてようやく2回目の参加です。
    今回もたくさんの料理でした。
    ケークサレは早速翌日作り、家族にも好評でした。もちろん持ち帰った分も美味しかったです。
    鴨ソテーも処理のコツを教わったので、料理のハードルが下がりました。

    短時間でデザートまでこんなに作れるのかな〜って思いますが、作れちゃうので驚きます。
    クリスマスメニューも楽しみです。

    参加イベント: 鴨のロティ秋の味覚のソース・クイニーアマン他✿お土産付

    クックQW5NQ0☆

  • 合鴨のロティ最高に美味しかったです

    合鴨の料理はあまり食べたことがなく、くせがありそうですが、先生から鴨の種類や、購入の仕方まで、詳しく教えて頂きました。
    調理方法は本当に簡単で、絶品でした。
    本当に美味しかったです!
    絶対にお家で作ってみたいです。
    ケークサレもしっとりして、ノンオイルとは思えない味で、また別の野菜でもチャレンジしてみたいです!
    今日も、ご馳走さまでした。

    参加イベント: 鴨のロティ秋の味覚のソース・クイニーアマン他✿お土産付

    クック6JHJ78☆

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注意事項

○15分前より入室できます。それ以前は、準備や仕入れのため外出していることがあるため、よろしくお願いいたします。
○飾りのあるネイルの方は手袋をお願いします。(教室でも準備できます)

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 横浜屏風浦studio
    • 神奈川県 京急本線 屏風浦駅 徒歩12分
    • 神奈川県 京浜急行本線 屏風浦 バス6分徒歩0分
    • 神奈川県 JR根岸線 磯子 バス10分徒歩0分
    • 神奈川県 JR根岸線 洋光台駅 バス11分徒歩0分
    • 神奈川県 京浜急行 上大岡駅 バ10分徒歩6分(本数多いです)
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

○エプロン
○筆記用具
○ハンドタオル(感染予防のためお持ちください)

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

過去のイベントなので予約できません
リクエスト企画☆炎を操りましょう✿フランベ2種✿お土産付
リクエスト企画☆炎を操りましょう✿フランベ2種✿お土産付
リクエスト企画☆炎を操りましょう✿フランベ2種✿お土産付
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過去のイベントなので予約できません。
過去のイベントなので予約できません