リクエスト企画☆炎を操りましょう✿フランベ2種✿お土産付
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
  • 参加費
    4,800

このイベントを友達にも教えてあげる

リクエスト企画のレッスンです。
炎を安全に家庭で扱い、美味しい香りをつけましょう。
✾チキンソテーのフランベ フルーツソース2種
✾手羽元でチューリップのピリ辛唐揚げ
✾ワインとオリーブのライス
✾ズッキーニのシャキシャキ冷製スープ
✾ベリーのヨーグルトチーズアイスのフランベ
✾付け合わせ~ハッセルバックポテト
✾野菜や果物の飾り切り
✿お土産
◎チューリップ唐揚げ(3~4本程度)
◎ワインライス(試食以外はお土産に)
◎その他、試食以外使わなかったもの

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • チキンソテーのフランベ 爽やかフルーツソース2種

    チキンソテーのフランベ 爽やかフルーツソース2種

    夏向きのフルーツソース2種です。
    チキンの皮のパリパリ感の出し方をお教えします。
    チキンにあった洋酒でフランベは、お一人ずつ行いますので、ご安心ください。
    洋酒の香りのチキンソテーとフルーツソースは爽やか。
    夏にピッタリで大人の味です。

  • 手羽元でチューリップのピリ辛唐揚げ

    手羽元でチューリップのピリ辛唐揚げ

    昭和の懐かしいチューリップ。
    骨を持って食べるのは、なぜかワクワクしますね。
    作り方もとっても簡単!
    チューリップは、大人も子供も大好きでおつまみにも重宝です。
    味付けは、たった2つの調味料。皆が大好きなピリ辛味に。
    漬け込み時間なしで味が付く方法をお教えします。

  • ワインとオリーブのライス

    ワインとオリーブのライス

    ご飯をワインで炊いたら、モチモチしていて大人向きのライスになります。
    色も鮮やかで、おもてなしのライスに最適です。
    色が綺麗なので、ワンプレートのライスとして使っても映えますよ。

  • 夏野菜のシャキシャキ冷製スープ

    夏野菜のシャキシャキ冷製スープ

    ズッキーニの色を活かして、牛乳も生クリームも使わないのですが、優しい味の冷製スープができます。
    スープは優しく、上に乗せたベーコンと黄色いズッキーニはシャキシャキ。
    食感の違いを楽しめる一品です。

  • ベリーのヨーグルトチーズアイスのフランベ

    ベリーのヨーグルトチーズアイスのフランベ

    爽やかですが濃厚なアイスクリームは混ぜるだけ♪

    お皿にベリーや飾り切りのオレンジも✿
    お皿の上でフランベをします。
    アイスクリームが洋酒の香りでさらにおいしく✾
    青い炎が幻想的で、演出効果抜群です★

    注:日中は炎が見えにくい事がございます。ご自宅では暗いお部屋で実践してください。

  • ハッセルバックポテト

    ハッセルバックポテト

    スウェーデンの料理のこのポテトの食べ方。
    外がサクサクし、内側には味が染み込んで美味しく焼きあがります。
    あっという間に一つ食べてしまう美味しさです。
    切込を入れる時のコツもお教えします。
    肉料理の付け合せにも最適です。

  • トマトやオレンジの飾り切り

    トマトやオレンジの飾り切り

    付け合せのトマトを花の形に切ります。
    少し手をかければ、いつもの食材もとても可愛らしく
    見栄えがします。

    デザートのオレンジの飾り切りの方法もレッスンします。

オーナーについて

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦
クオリティオーナー

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦

746フォロワー

荒井 希枝

現役ナース。「料理家ナース」として料理教室の他、レシピ考案、レシピ提供、健康と栄養に関しての執筆など行っている。2015年1月から料理教室を主宰。簡単でガストロノミックなおもてなし料理を開講している。

■コンセプト
旬の食材を使い、家庭で手軽に「おもてなし」にも使える料理を作ります。
作る方が楽しく、食べる方が驚き、ワクワクするようなレシピをご一緒に作りましょう♪
http://studio-kie.jp/

■資格
看護師・栄養士・野菜ソムリエ・食生活改善推進員・華道師範・書道師範

■経歴
現役の看護師。クックパッドレシピエール。
栄養士免許取得後、働きながら、食・栄養・健康に関して、レシピ提供、執筆、メディア出演など行う。

2015年1月より「クックパッド料理教室 屛風浦教室」を主宰 現、kitchen studio Kie)
出演・レシピ協力:「ZIP!」、TBS「Nスタ」、ドラマ「ズボラ飯」、復興庁いわき市、コープレシピ集・連載:Webマガジ
ン「ステキナース研究所」
掲載本: 「コープレシピ集」「クックパッド野菜が大量消費できちゃうレシピ」「クックパッドのおいしい厳選!魚介レシピ」「クックパッドレシピエールの大好評レシピBEST100」「電子レンジでつくるラクうまおかず108」など
http://studio-kie.jp/

このオーナーについて詳しく見る

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みんなの「楽しかった」レポート!

「楽しかった!」をもっと見る

このオーナーへのよくある質問

  • 保冷材は持ってきたほうが良いですか?
    こちらで用意がございます。ご安心ください。
  • 持ち帰りたい場合の容器やバッグは持参したほうが良いですか?
    こちらで簡易的なお持ち帰りの包材はございます。心配でしたらお持ちください。 手提げバッグは小さいものはあります。複数で持ちにくくなるのが心配の方は、折りたたみのショッピングバッグなどお持ちください。 お持ち帰りのものは、当日中にお召し上がりください。また自己責任でお召し上がりください。
  • 教室の場所を早く知りたいです。
    グーグルマップに記載しております。 「キッチンスタジオキエ」で検索してください。
  • 駐車場1台とありますがどこにありますか?
    教室の敷地内です。大型車可です。 ご連絡をいただいた順に受けております。 住宅街のため、コインパーキングはございますが、徒歩5分程度の距離はあります。 ご希望がございましたら、把握しているコインパーキングの情報をお送りいたします。
  • 日程リクエストにつきまして
    質問項目にはございますが、現在は個々にはお受けしていない状況です。(日程が詰まりすぎて入れられない状況です。) 5名~6名の人数にお集まりの場合は、直近ではスケジュールを組めませんが、一か月以上先の予定では予定に組み込むことが可能なこともありますので、ご相談ください。

注意事項

○15分前より入室できます。それ以前は、準備や仕入れのため外出していることがあるため、よろしくお願いいたします。
○飾りのあるネイルの方は手袋をお願いします。(教室でも準備できます)

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

○エプロン
○筆記用具
○ハンドタオル(感染予防のためお持ちください)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ おもてなし料理
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