リクエスト企画☆炎を操りましょう✿フランベ2種✿お土産付
リクエスト企画☆炎を操りましょう✿フランベ2種✿お土産付
リクエスト企画☆炎を操りましょう✿フランベ2種✿お土産付
リクエスト企画☆炎を操りましょう✿フランベ2種✿お土産付

リクエスト企画☆炎を操りましょう✿フランベ2種✿お土産付

イベント形式

  • 参加費
    4,800

このイベントを友達にも教えてあげる

リクエスト企画のレッスンです。
炎を安全に家庭で扱い、美味しい香りをつけましょう。
✾チキンソテーのフランベ フルーツソース2種
✾手羽元でチューリップのピリ辛唐揚げ
✾ワインとオリーブのライス
✾ズッキーニのシャキシャキ冷製スープ
✾ベリーのヨーグルトチーズアイスのフランベ
✾付け合わせ~ハッセルバックポテト
✾野菜や果物の飾り切り
✿お土産
◎チューリップ唐揚げ(3~4本程度)
◎ワインライス(試食以外はお土産に)
◎その他、試食以外使わなかったもの

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • チキンソテーのフランベ 爽やかフルーツソース2種

    チキンソテーのフランベ 爽やかフルーツソース2種

    夏向きのフルーツソース2種です。
    チキンの皮のパリパリ感の出し方をお教えします。
    チキンにあった洋酒でフランベは、お一人ずつ行いますので、ご安心ください。
    洋酒の香りのチキンソテーとフルーツソースは爽やか。
    夏にピッタリで大人の味です。

  • 手羽元でチューリップのピリ辛唐揚げ

    手羽元でチューリップのピリ辛唐揚げ

    昭和の懐かしいチューリップ。
    骨を持って食べるのは、なぜかワクワクしますね。
    作り方もとっても簡単!
    チューリップは、大人も子供も大好きでおつまみにも重宝です。
    味付けは、たった2つの調味料。皆が大好きなピリ辛味に。
    漬け込み時間なしで味が付く方法をお教えします。

  • ワインとオリーブのライス

    ワインとオリーブのライス

    ご飯をワインで炊いたら、モチモチしていて大人向きのライスになります。
    色も鮮やかで、おもてなしのライスに最適です。
    色が綺麗なので、ワンプレートのライスとして使っても映えますよ。

  • ズッキーニのシャキシャキ冷製スープ

    ズッキーニのシャキシャキ冷製スープ

    ズッキーニの色を活かして、牛乳も生クリームも使わないのですが、優しい味の冷製スープができます。
    スープは優しく、上に乗せたベーコンと黄色いズッキーニはシャキシャキ。
    食感の違いを楽しめる一品です。

  • ベリーのヨーグルトチーズアイスのフランベ

    ベリーのヨーグルトチーズアイスのフランベ

    爽やかですが濃厚なアイスクリームは混ぜるだけ♪

    お皿にベリーや飾り切りのオレンジも✿
    お皿の上でフランベをします。
    アイスクリームが洋酒の香りでさらにおいしく✾
    青い炎が幻想的で、演出効果抜群です★

    注:日中は炎が見えにくい事がございます。ご自宅では暗いお部屋で実践してください。

  • ハッセルバックポテト

    ハッセルバックポテト

    スウェーデンの料理のこのポテトの食べ方。
    外がサクサクし、内側には味が染み込んで美味しく焼きあがります。
    あっという間に一つ食べてしまう美味しさです。
    切込を入れる時のコツもお教えします。
    肉料理の付け合せにも最適です。

  • トマトやオレンジの飾り切り

    トマトやオレンジの飾り切り

    付け合せのトマトを花の形に切ります。
    少し手をかければ、いつもの食材もとても可愛らしく
    見栄えがします。

    デザートのオレンジの飾り切りの方法もレッスンします。

オーナーについて

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦
クオリティオーナー

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦

725フォロワー

荒井 希枝

現役ナースとして働きながら「料理家ナース」として料理教室の他、レシピ考案、レシピ提供、健康と栄養に関しての執筆など行っている。2015年1月から料理教室を主宰。簡単でガストロノミックなおもてなし料理を開講している。

【コンセプト】
旬の食材を使い、家庭で手軽に「おもてなし」にも使える料理を作ります。
作る方が楽しく、食べる方が驚き、ワクワクするようなレシピをご一緒に作りましょう♪
http://studio-kie.jp/

【資格】
看護師・栄養士・野菜ソムリエ・食生活改善推進員・華道師範・書道師範

【経歴】
現役の看護師。クックパッドレシピエール。
栄養士免許を取得後、仕事をしながらレシピ作りの仕事を継続。
現在まで、食・栄養・健康に関する各種資格を取得。
食・栄養・健康に関して、レシピ作成・執筆を行っている。

【資格】
看護師・栄養士・Jr.野菜ソムリエ・食生活改善推進委員(ヘルスメイト)書道師範・華道師範

【経歴】
栄養士免許取得後、食・栄養・健康に関して、レシピ提供、執筆、メディア出演など行う。
2015年1月より「クックパッド料理教室 屛風浦教室」を主宰 現、kitchen studio Kie)
出演・レシピ協力:「ZIP!」、TBS「Nスタ」、ドラマ「ズボラ飯」、復興庁いわき市、コープレシピ集・連載:Webマガジ
ン「ステキナース研究所」
掲載本: 「コープレシピ集」「クックパッド野菜が大量消費できちゃうレシピ」「クックパッドのおいしい厳選!魚介レシピ」「クックパッドレシピエールの大好評レシピBEST100」など
http://studio-kie.jp/

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントをもっと見る

もっと見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 今回も大満足でした。

    スタッフドハーブローワストチキンはお肉が柔らかく仕上がりとても美味しかったです。
    もも肉は勿論、ササミ肉までもしっとりした焼き上がりでした。とても気に入りましたのはサーモンクリームチーズパイです。
    直ぐに作りたいレシピとなりました。
    チェリータルトも簡単にカスタードクリームが出来るのにとても美味しかったです。
    大満足のレッスンとなりました。
    お土産に頂いたメーセッージカードが先生の優しいお人柄を感じました。
    また、是非、出席させていただきたいです。

    参加イベント: Xmasその⑥/スタッフドハーブローストチキン(国産鶏)・サーモンクリームチーズパイ、チェリータルト他✿お土産付

    クック0A12DR☆

  • 今まで食べたラムの中で一番美味しい!

    正直ラムは苦手でしたが、先生の教室で教えていただいてからとても美味しく、ラムが大好きになりました。特に今日のラムはとても食べやすくて美味しかったです。

    ピザも自分で作ったことはありましたが、正直ピザソースは買うものだと思ってました。シンプルな作り方でしたが、衝撃の味でした。自分でスパイスを増減して好みの味に出るのでお家で作るのが楽しみです。

    先生のサラダシシピはよく作りますが、今日のホットサラダはお家の常備サラダに加えたいです。

    スープもトロッとして甘くて、美味しかったです!また次の教室が楽しみでーす♡
    ありがとうございました😊

    参加イベント: Xmasその⑤/ラムラックハーブ焼、コテージパイ、ピザ2種、デザート2種、全8品+α✿お土産付

    クック6JHJ78☆

  • 普段使いにも使えるポイント満載でした!

    こんな豪華なランチができてお土産までと…美味しい物好きとしては参加せねば!と若干目的がズレてましたが(笑)、噂に違わぬ食べきれない試食に沢山のお持ち帰り、美味しいお料理の数々にびっくりでした!
    そして料理があまり得意でない私でも、再現できそうなレシピに普段にも使えそうなポイントやアレンジを余すことなく教えてくださった先生に感謝です。
    本当にありがとうございました!

    参加イベント: Xmasその④/豚のポットロースト、秋野菜のトロトロ卵サーモン包み、クランブルケーキ、全7種レシピ✿お土産付

    クックAHTE4P☆

もっと見る

注意事項

○15分前より入室できます。それ以前は、準備や仕入れのため外出していることがあるため、よろしくお願いいたします。
○飾りのあるネイルの方は手袋をお願いします。(教室でも準備できます)

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

○エプロン
○筆記用具
○ハンドタオル(感染予防のためお持ちください)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ おもてなし料理
過去のイベントなので予約できません
リクエスト企画☆炎を操りましょう✿フランベ2種✿お土産付
リクエスト企画☆炎を操りましょう✿フランベ2種✿お土産付
リクエスト企画☆炎を操りましょう✿フランベ2種✿お土産付
リクエスト企画☆炎を操りましょう✿フランベ2種✿お土産付
過去のイベントなので予約できません。
過去のイベントなので予約できません