フィナンシェとショコラマドレーヌ・ココ❤
フィナンシェとショコラマドレーヌ・ココ❤
フィナンシェとショコラマドレーヌ・ココ❤

フィナンシェとショコラマドレーヌ・ココ❤

  • 参加費
    5,400
  • イグレックのお菓子教室

    東京都世田谷区代沢 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 小田急線 下北沢駅 10分弱

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

焼き菓子の基本、フィナンシェとマドレーヌです。
ココナッツでちょっとオシャレしたショコラのマドレーヌと発酵バターを効かせた美味しいフィナンシェの2種類を作ります。
フィナンシェは焦がしバターを効かせて香ばしく、2日目からはシットリとしたお味になるように仕上げます。
ショコラのマドレーヌは発酵バターとハチミツを効かせた生地を焼き、焼き上がったら溶かしたショコラを塗り、ローストしたココナッツをまぶしたオシャレで美味しいマドレーヌでプレゼントにもお薦めです。それぞれ15個ずつお持ち帰りです❤

このイベントで作る料理

  • FINANCIER

    FINANCIER

    皆さまからご要望の多い焼き菓子の基本のフィナンシェとマドレーヌを作ります。
    フィナンシェはしっかりと焦がしバターの作り方をマスターします。ショコラのマドレーヌはマドレーヌのアレンジヴァージョンでローストしたココナッツを溶かしたショコラでまぶし付けます。どちらもとても美味しい覚えて欲しいお菓子です❤

  • MADELAINE  CHOCOLAT  COCO

    MADELAINE CHOCOLAT COCO

    シットリと焼き上げたチョコレート風味のマドレーヌの外側にコーティングチョコレートでローストしたココナッツをまぶしたちょっとオシャレなマドレーヌショコラです。

オーナーについて

イグレックのお菓子教室
クオリティオーナー

イグレックのお菓子教室

363フォロワー

ご家庭で作ってこそ、とびきり美味しいおしゃれなお菓子❤

【コンセプト】
フランス菓子を基本に、はじめてさんにも作れる『オシャレでとびきり美味しい季節のお菓子❤』をご紹介しています。作りたてのお菓子の美味しさは格別です。
ぜひ、皆さまに味わっていただきたいです♪

【先生】
● オーノユウコ
フランス菓子を基本にご家庭で作ってこそ美味しい季節のお菓子をお教えしています。Enjoy❤

[経歴]
菓子研究家・フローラル&ウェディングコーディネーター。
お仕事や子育てで忙しい毎日、時には楽しいお菓子作りや美味しいスイーツでご自分にご褒美を差し上げませんか? はじめてさんにも出来る癒し系のお菓子教室です❤
ル・コルドンブルーをはじめ色々なお菓子教室で学び、お菓子教室アシスタント、パティスリーの仕事、WILTONケーキデコレーションスクールのインストラクターを経て17年前から自宅でお菓子教室を主宰する他、企業のお菓子講習会講師、レシピ開発、アドバイサーも担当。
お教室ではフラワーデザイナーとしての経験も生かしテーブルコーデネートやラッピングなどトータルで楽しんで頂きたいと思います♪

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • ふんわりバナナブレッド

    いつも自分で作るものはもっちりずっしりでひと切れで満足な感じでした。今回教えていただいたケーキはふんわり‼️ ペロリ‼️ おいしい‼️
    おいしいだけでなくお部屋やテーブルコーディネート、道具や材料の話、色々と学ぶことが出来ていつもとても楽しみなレッスンです。また是非参加させてください。

    参加イベント: 夏に美味しいハワイアンバナナブレッド♪

    mana012

  • しっとりふんわり美味でした

    2回目の参加でしたが、お写真がとっても美味しそうで申し込みました。
    期待を裏切らない、甘さがちょうどいいとても美味しいバナナブレッドでした!
    レッスンも丁寧で、パウンドケーキ作りの基本を詳しく教えていただきました。
    一人一人、ちゃんとみて下さり、私は生地混ぜのゴムベラ使いが今まで間違っていたことが初めて分かり、大変実り多いレッスンでした。
    試食以外にランチまでご馳走になり、お腹いっぱいになりました。
    ありがとうございました!

    参加イベント: 夏に美味しいハワイアンバナナブレッド♪

    ぴよタン

  • チーズケーキがおいしいだけじゃないんです!

    メニューに合った、素敵なテーブルコーディネイトにとても気分が上がり、今回のチーズケーキもとても美味しくて、自宅でも再現しやすいように考えられていて、大変有意義な時間を過ごさせて頂きました。
    暑い中、レッスンに来る生徒のクールダウンに出してくださったシャーベットも美味しくて、やさしく体の熱を取ってくれました。
    そのようなお心遣いだけでも嬉しいですが、そのシャーベットは、チーズケーキの材料を揃えると余るものから作られていると教えてくださり、感激しました!
    チーズケーキと一緒作ってみます。
    いつもありがとうございます!

    参加イベント: フードプロセッサーで作る夏に美味しい冷た~いトロピカルチーズケーキ♪

    クック66ILZS☆

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注意事項

時間厳守でお願い致します。
お教室は10分前から入室出来ます。
遅れる場合は必ずケータイ電話にご連絡をお願いいたします。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • イグレックのお菓子教室
    • 東京都 小田急線 下北沢駅 10分弱
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、保冷剤、ケーキ箱を入れる紙袋など(あれば保冷バッグ) 
*お箱はこちらでご用意いたします。

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人のみ

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