レストランの定番コンフィをマスターしましょう！
イベント形式
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参加費
4,800
このイベントを友達にも教えてあげる
最短でみなさんの腕前があげることへ挑戦していただきます。
暑いキッチンはやる気が下がる！
食欲増進・夏バテ防止で栄養は摂りたい！
炊飯器・瞬間素揚げ・蒸し物を利用して、ぐっと手軽にレストラン風の味をご家庭で楽しめるようにしました。
レストランでも人気の「コンフィ」。
オイルに漬け込み低温でゆっくり調理するフランスの調理方法です。保存も可能なので、まとめて作り、別日に使うこともできます。
このイベントで作る料理
その他のメニュー
- お楽しみ前菜3種類( お勧めや季節の品をお出しします )
- デザート
- コーヒーまたは紅茶
このイベントで学べること
- レストランみたいなコンフィ！デビュー
- コンフィの応用と保存方法
- 懐石のような輝く翡翠茄子の作り方
- 【放置】「す」が入らない茶碗蒸し
- 蒸し器なしで茶碗蒸し
オーナーについて
Shino's Kitchen 志野のキッチン
247フォロワー
コツと魅せ方を学び、家庭で最高のお料理を作りましょう。
京浜東北線 磯子駅 徒歩12分。
ご家族や大切な人への「ありがとう！大好き！」の気持ちは毎日の「美味しい」につながっています。
忙しい皆様が時短でも、楽しく！さらに美味しくなるコツも盛りだくさん！！
家庭料理、パーティー、おもてなし料理がワンランクアップし、家庭でのおもてなしが得意になります。
【先生】
岩下志野( いわした しの )
フレンチ.イタリアン.和食料理をおもてなし風にしていくコツが好評。
[経歴]
「Shino's Kitchen 志野のお料理教室」主催
日本最大手家事代行サービスの料理教官として、スタッフ指導・ご家庭での調理を担当。
【テレビ出演】
「ソレなら5分で出来ますよ。」フジテレビ
「プロん家に秘密あり」TBSテレビ
【書籍】
『家事代行No. 1「ベアーズ」志野さんの簡単できたて！半つくりおかず』
『No. 1家事代行「べアーズ 」式楽ラクうちごはん』世界文化社
【レシピ提供】
家事代行サービス株式会社べアーズ 様
株式会社キリガヤ 様
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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ
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作ってみました
初めての参加でしたが、とても楽しかったです！
丁寧に教えて頂き、早速、サブジとチヂミを家で作ってみましたが、上手にできました。
チャーシューはお土産で持ち帰りましたが、とても美味しかったので、今度、チャレンジしてみたいです！
また、参加したいです。参加イベント： 豚かたまり肉！シーフードミックスから4品！ 『家事代行No. 1「ベアーズ」志野さんの簡単できたて！半つくりおかず』
クックON3MRP☆
2019/02/13
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志野さんのレッスン。
久々に、教室に参加できて感謝でした。キラリと光る、先生のお話と実習は時間を忘れる程でした。肉類の、半つくり置きは、色々と役立って大活躍です。次回を楽しみにしています。
参加イベント： 豚かたまり肉！シーフードミックスから4品！ 『家事代行No. 1「ベアーズ」志野さんの簡単できたて！半つくりおかず』
南立夫
2019/02/13
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魚介もお肉料理も盛りだくさんでした。
チャーシューの作り方を楽しみに
参加いたしました。
丁寧にタレをかけながら焼いていきますが
いい香りで一度にたくさん作れるのが
いいですね。
サブジは初めてでしたがあっという間にできあがりチヂミも大変美味しく頂きました。
半作り調理法、これからもどんどん活用していきたいです。ありがとうございました。参加イベント： 豚かたまり肉！シーフードミックスから4品！ 『家事代行No. 1「ベアーズ」志野さんの簡単できたて！半つくりおかず』
クックWLBXXR☆
2019/02/12
このオーナーへのよくある質問
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近くに駐車場はありますか？5分ほど離れた場所に有料駐車場がございます。
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書籍は買えますか？『家事代行No. 1「ベアーズ」志野さんの簡単できたて！半つくりおかず』はご購入することができます。 950円( 税込 )
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昔のレッスンはやってもらえないのですか？現在、別の仕事をもっておりなかなか追加日程が増やさない状態です。随時、開催していきたいと思います。
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エプロンはいりますか？レッスンはほとんどデモです。最後の盛り付けは一緒におこなっていただきますので、その際にお洋服の汚れが気になる方はお持ちください。
注意事項
補足
・こちらの定員はクックパッド以外の生徒様もおられます。全体で6〜8名様のレッスンとなります。
・アレルギーなどお持ちの方は事前にお申し込みください。できる範囲でご対応いたします。
| イベント形式 | デモ レシピあり |
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| 最寄り駅 |
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| お支払い方法 |
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| 持ち物 |
・エプロン( セッティングの際、お洋服への汚れがきになる方のみ )
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| キャンセルポリシー |
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
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| 参加者について | どなたでも |
| お子様連れの参加について |
お子様連れOK(注意事項あり) ・お子様の安全管理は十分にお気をつけください
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| カテゴリ | おもてなし料理 |