レストランの定番コンフィをマスターしましょう！
イベント形式
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参加費
4,800
このイベントを友達にも教えてあげる
最短でみなさんの腕前があげることへ挑戦していただきます。
暑いキッチンはやる気が下がる！
食欲増進・夏バテ防止で栄養は摂りたい！
炊飯器・瞬間素揚げ・蒸し物を利用して、ぐっと手軽にレストラン風の味をご家庭で楽しめるようにしました。
レストランでも人気の「コンフィ」。
オイルに漬け込み低温でゆっくり調理するフランスの調理方法です。保存も可能なので、まとめて作り、別日に使うこともできます。
このイベントで作る料理
その他のメニュー
- お楽しみ前菜3種類( お勧めや季節の品をお出しします )
- デザート
- コーヒーまたは紅茶
このイベントで学べること
- レストランみたいなコンフィ！デビュー
- コンフィの応用と保存方法
- 懐石のような輝く翡翠茄子の作り方
- 【放置】「す」が入らない茶碗蒸し
- 蒸し器なしで茶碗蒸し
オーナーについて
Shino's Kitchen 志野のキッチン
227フォロワー
コツと魅せ方を学び、家庭で最高のお料理を作りましょう。
京浜東北線 磯子駅。
ご家族や大切な人への「ありがとう！大好き！」の気持ちは毎日の「美味しい」につながっています。
ワンランク上のおもてなしのご提案します。
忙しい皆様が時短でも、楽しく！さらに美味しくなるコツも盛りだくさん！！
家庭料理、パーティー、おもてなし料理がワンランクアップし、得意になります。
【先生】
岩下志野( いわした しの )
フレンチ.イタリアン.和食料理をおもてなし風にしていくコツが好評。
[経歴]
「Shino's Kitchen 志野のお料理教室」主催
日本最大手家事代行サービスの料理教官として、スタッフ指導・ご家庭での調理を担当。
【テレビ出演】
「ソレなら5分で出来ますよ。」フジテレビ
「プロん家に秘密あり」TBSテレビ
【書籍】
「べアーズ 楽ラクうちごはん」世界文化社
「簡単できたて！半つくりおかず」宝島社
【レシピ提供】
株式会社キリガヤ 様
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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ
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林檎たっぷりタルトタタン🍎
林檎🍎をたっぷり使ったタルトタタン。甘すぎず大人のデザートでした。
一緒に作ったアップルパイもアイスクリームと一緒に頂き、まさしくほっぺのおちる美味しさ😋
ドライカレーやポテトグラタンも手軽に作れておいしく、また毎回美味しい前菜もあって、全てが参考になってます。参加イベント： りんご煮から2品！ タルトタタン/アップルパイ！ りんご大好き集まれ〜♪ その他2品
クックPQX472☆
2018/12/19
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先生のレッスンは毎回楽しみ
先生が作って下さるタルトタタン、本当美味しくてこの時季楽しみにしてます。先生もレッスンで教えて下さるまで沢山作り、レシピをおこし、何時も簡単に作れる様に研究してくれる姿は努力の賜物です、感謝です。今回、本も出版され楽しみにしてました。内容も主婦に味方な内容ばかり、有難うございます。そしておめでとうございます。今回も楽しく美味しくレッスンでした。
参加イベント： りんご煮から2品！ タルトタタン/アップルパイ！ りんご大好き集まれ〜♪ その他2品
クック742QR9☆
2018/12/13
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お腹一杯で、大満足でした。
今回初めて、志野先生のレッスンに参加し、とても勉強になりました。
クラムチャウダーのちょっとしたコツや、チキンの下処理の仕方など、目からウロコでした。
早速、復習をかねて、クラムチャウダーを作り、
家族も喜んでくれました。
志野先生の気さくなお人柄と、お話しも楽しくてつい、長居をしてしまいました。
ぜひ、また参加させてくださいねっ🎵
本当にどうもありがとうございました。参加イベント： 絶対に成功させたい！クリスマスチキン/クラムチャウダー/ハッセルバックポテト/ビーツとりんごのマリネ
ﾔｯﾁﾝﾀﾝﾀﾝ
2018/12/11
注意事項
補足
・こちらの定員はクックパッド以外の生徒様もおられます。全体で6〜8名様のレッスンとなります。
・アレルギーなどお持ちの方は事前にお申し込みください。できる範囲でご対応いたします。
| イベント形式 | デモ レシピあり |
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| 最寄り駅 |
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| お支払い方法 |
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| 持ち物 |
・エプロン( セッティングの際、お洋服への汚れがきになる方のみ )
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| キャンセルポリシー |
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
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| 参加者について | どなたでも |
| お子様連れの参加について |
お子様連れOK(注意事項あり) ・お子様の安全管理は十分にお気をつけください
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| カテゴリ | おもてなし料理 |