中華風クレープ(腸粉)とごはんがすすむ中華
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中華風クレープ(腸粉)とごはんがすすむ中華

中華風クレープ(腸粉)とごはんがすすむ中華

  • 参加費
    5,500
  • 恵比寿会場

    東京都渋谷区

    東京都 山手線 恵比寿駅 徒歩7分

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

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粉を3種類使ってクレープ生地を作り、中華風クレープを作ります。好みの具を巻き、タレ(レシピつき)をかけてご試食。他にも、ごはんがすすむ中華の家庭料理や、簡単に作れておいしいナムル、茄子にザーザイが入ったタレをかけた冷たいお惣菜、マンゴープリンなどレッスンできる、お得なレッスンです。

このイベントで作る料理

  • 蝦入り中華クレープ(蝦腸粉)

    蝦入り中華クレープ(蝦腸粉)

    点心の中華クレープです。布を使って蒸すので(布は、さしあげます)薄い皮を作ることができます。細く巻いて切り、ネギ、ゴマといっしょに、辛いタレで炒めても美味しいです。
    蒸し魚、中華釜めしに使える万能ダレのレシピもご紹介します。

  • 家常豆腐

    家常豆腐

    ご飯がすすむ家庭の中華です。手作りラージャン(レシピつき)を使います。ちょっと辛くてお酒にも合いますよ。こちらの味付けは、上海風回鍋肉と同じなので、豚肉と白菜やキャベツに置き換えるだけで、回鍋肉が作れます。もちろん、いろいろな食材でアレンジ出来ます。

  • ゆでナスのザーサイ胡麻ソース

    ゆでナスのザーサイ胡麻ソース

    漬けものを使ったタレが、中華でたまに出てきます。今回は練りゴマも入れてコクを出してみました。黒酢も入ってさっぱりした惣菜です。

  • 簡単ナムル

    簡単ナムル

    とってもシンプルだけどおいしいナムルです。ちょっとしたコツはレッスンで♪

  • マンゴープリン

    マンゴープリン

    マンゴープリンは、前回とは違うレシピです。

  • チャーシュー

    チャーシュー

    冷蔵庫にある食材、調味料で作れます。電気オーブンで焼きます。

  • ラージャン

    ラージャン

    発酵させた辛い調味料です。

  • 芝麻醤

    芝麻醤

    ピーナツと胡麻の香りが濃厚な胡麻ペーストです。

オーナーについて

ミンファンキッチン
クオリティオーナー

ミンファンキッチン

598フォロワー

本格的な点心と香港、上海で学んだ中華をレッスン

【コンセプト】

いろいろな種類の粉を使って、パン、お菓子、中国点心、手軽に作れる中華料理をレッスンするお教室です。

【先生】
● Yoko
上海、香港で習った点心と中華料理、エスニック料理、中華菓子

[経歴]
香港と上海の料理教室で点心と中華料理の全過程を終了。日本国内をはじめ、タイ、シンガポール、ベトナム、マレーシア、台湾で中華、点心、エスニック料理を学び、2005年よりパン&点心の教室を主宰。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 作り置きできる簡単中華&点心、6品

    いつもお世話になっております。
    今回も手際よく美味しいお料理を教わりました😃
    また宜しくお願い致します😃

    参加イベント: 作り置きできる簡単中華&点心、6品

    久米

  • どれも作りたくなる料理です!

    タイトル通り定番中華ばかり、どれもすぐ作りたくなる料理でした。家庭でも美味しい中華が食べれようになりそうで嬉しいです!ちょっとお高めの料金ですが、定番中華がこんなに何品も習えたのでお得だなと思いました。これを基礎にアレンジして中華料理メニューが自宅で増えたらいいなと思います🎵

    参加イベント: 豆板醤のレシピつき☆必ずマスターしたい♪定番中華

    kかっちん

  • 具材も皮も美味しい♪

    熱心な皆さんと一緒に楽しく受講させていただきました。

    何もつけずに美味しくいただける具材と、ちょっと厚くなってしまったところも美味しくいただける先生オリジナル皮。綿棒の使い方が苦手なのでちょっと不細工になってしまったものも、本当に美味しくいただけました。
    温め直しを食べた家族にも好評でした。

    参加イベント: 生地も餡もお店みたいな蝦蒸し餃子をマスターしませんか?

    うりちゃん1999

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 恵比寿会場
    • 東京都 山手線 恵比寿駅 徒歩7分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
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大人のみ

カテゴリ 中華料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ食文化を感じる

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イベント開催日の前日まで予約可能です。

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