簡単だから何度でも 秋鮭とキノコのマカロニグラタン、南瓜のケークサレ等
簡単だから何度でも 秋鮭とキノコのマカロニグラタン、南瓜のケークサレ等
簡単だから何度でも 秋鮭とキノコのマカロニグラタン、南瓜のケークサレ等
簡単だから何度でも 秋鮭とキノコのマカロニグラタン、南瓜のケークサレ等

簡単だから何度でも 秋鮭とキノコのマカロニグラタン、南瓜のケークサレ等

イベント形式

  • デモ
  • レシピあり
  • 女性限定
  • 参加費
    5,000

このイベントを友達にも教えてあげる

いつもありがとうございます。
こちらは過去のリバイバルレッスンです。
日が短くなってきて秋の気配を感じ始めると、グラタンやドリアといったオーブン料理が恋しくなります。
今回は簡単に作れるマカロニグラタンを中心に、さっぱりサラダやバター要らずのお惣菜ケーキ等を作ります。
秋鮭、きのこ、カボチャといった旬の食材を使い、少しハロウィンを意識した秋に食べたい洋食メニューです。
どれも失敗なく簡単に作れますので、普段使いや作り置きとしてはもちろん、ポットラックや家族パーティにもご活用ください。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 秋鮭とキノコのマカロニグラタン

    秋鮭とキノコのマカロニグラタン

    ふんわりとなめらかなベシャメルソース、憧れますよね。
    失敗しそうと敬遠されがちなベシャメルソースですが、どなたでも簡単に失敗なく作れます。
    ベシャメルソースをマスターすれば、グラタンやドリア、ホワイトシチューやスープに大活躍。
    今回は秋鮭やきのこを使った秋色のマカロニグラタンを作ります。

  • きのこのマリネ

    きのこのマリネ

    季節のキノコ類をたっぷり使ったキノコのマリネ、今回はグラタンの具として使いますが、他にもパスタやピザのトッピング、サラダにもお使いいただけます。そのままパンにのせてブルスケッタにも。
    作り置きしておけば、何かと重宝する常備菜です。

  • かぼちゃのケークサレ

    かぼちゃのケークサレ

    かぼちゃのケークサレ(塩味のケーキ)はかぼちゃたっぷり、ベーコンや玉ねぎも入って食べ応え十分です。
    おもてなし料理にはもちろん、朝食やブランチに、サラダと一緒にワンプレートに盛り付ければオシャレなカフェメニューとしても使えます。

  • 紫キャベツとパプリカのカラフルサラダ

    紫キャベツとパプリカのカラフルサラダ

    ハロウィンカラーのカラフルな紫キャベツとパプリカのサラダ。
    簡単ですが見栄えがするので、おもてなし料理にも使えます。
    紫キャベツは葉が硬く、そのままでは食べにくいので、下処理して食べやすく調理します。

  • かぼちゃ白玉の冷やしぜんざい

    かぼちゃ白玉の冷やしぜんざい

    デザートは白玉ぜんざいのハロウィンバージョン、かぼちゃ白玉の冷やしぜんざいです。
    白玉団子はあらかじめ作って冷凍保存しておけば、ちょっと甘いものが食べたい時にすぐにでも作っていただけます。
    もちもちの食感と、かぼちゃの甘みがふわっと口に広がる、変わりぜんざいを是非お試しください。

オーナーについて

デイリーデイリー!ミルポア料理教室(Salon de cuisine Mirepoix)
クオリティオーナー

デイリーデイリー!ミルポア料理教室(Salon de cuisine Mirepoix)

900フォロワー

日々の食卓からおもてなしまで、簡単だから何度でも!

【コンセプト】
旬の野菜をふんだんに取り入れた料理を中心に、日々の食卓からおもてなし料理まで、ヘルシーでバランスのとれた料理をご提案します。

【先生】
● 竹内 京子
簡単で美味しいのが一番!日々の食卓からおもてなしまで、繰り返し作りたくなるお料理をご紹介します

[経歴]
大学卒業後、SE、データベースエンジニア、ITコンサルタントとして長くIT業界で勤務。結婚を機に本格的に料理を勉強したいとル・コルドン・ブルー東京校に入学、料理のディプロム取得。
その後、和食、中華と各方面の専門家に師事し、退職、出産を経て、2012年より自宅にて料理教室を開講。

このオーナーについて詳しく見る

デイリーデイリー!ミルポア料理教室(Salon de cuisine Mirepoix) さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • ハンバーグは誰でも作ったことのある定番メニューですが…意外に上手く出来ないモノでした。その為、外食して食べてしまうメニューでもあったのですが…これを機にレストランさながらの出来栄えになるコツを教えて頂きました。
    自己流でシチュールウで仕上げていたクラムチャウダーも、このレッスンでお店の味になりました。
    トマトのサラダもドレッシングも見た目に綺麗で美味しいモノに仕上がりました。有り難う御座いました。

    参加イベント: 簡単だから何度でも 基本のハンバーグとホイル焼き、クラムチャウダー等

    クック85SHOW☆

    デイリーデイリー!ミルポア料理教室(Salon de cuisine Mirepoix) からのコメント

    ご参加いただきありがとうございます。
    ご家庭で繰り返し作っていただきたいハンバーグ、クラムチャウダーです。お得意の料理にしてください!

  • 本日も全て美味しくて大大感激でした。
    コツ満載のハンバーグはふっくらジューシーでお店以上の味。
    肉の旨みもたっぷりで本当に美味しかったです。
    (ホイルを開けた写真を撮り忘れ‥)
    教えて頂いた方法でこれからは自信をもって作ることができます。
    クラムチャウダーは野菜と貝の旨みが味わえる大好きなお味。
    煮崩れないジャガイモの火入れの仕方は知っているのと知らないのでは大違い。
    本日小さめにカットしていたにもかかわらず煮崩れていないことに驚きました。
    どのメニューも教えて頂き本当に良かったと思うレシピでした。
    竹内先生これからも宜しくお願い致します。

    参加イベント: 簡単だから何度でも 基本のハンバーグとホイル焼き、クラムチャウダー等

    Blue moon

    デイリーデイリー!ミルポア料理教室(Salon de cuisine Mirepoix) からのコメント

    大雨の中お越し頂きありがとうございました!
    温かいお料理が美味しい季節になってきましたね。ハンバーグもクラムチャウダーも、繰り返し何度もお作りいただけると嬉しいです!

  • 初めて頂くアッシェパルマンティエ、とっっても美味しかったです。
    甘みとスパイシーさが加わった絶品ミートソースはかぼちゃとの相性が抜群🎃
    ポタージュはかぼちゃの美味しさたっぷりで優しいお味。
    手羽元のプライドチキンは外側カリッカリで中はジューシーに仕上がる調理法を教えて頂きました。
    冷めても美味しいのも嬉しい限り🤗
    ぷりぷりのエビとプロッコリーのサラダは美味しくていくらでも食べられます。
    梨のコンポートは簡単に出来るのに驚きの美味しさ🥰
    今回も全てがとびきりの美味しさ家で早速作りましたところ家族から大好評でした。
    竹内先生いつも本当にありがとうございます😊

    参加イベント: 簡単だから何度でも カボチャのアッシェパルマンティエ、フライドチキン等

    Blue moon

    デイリーデイリー!ミルポア料理教室(Salon de cuisine Mirepoix) からのコメント

    写真とっても綺麗!3割り増しに美味しそうに見えます🤗いつもすぐに作ってくださってありがとうございます。かぼちゃが美味しい季節です、これからもいっぱい作ってくださいね!またお待ちしてます😉

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注意事項

✔️ペットについて
桜丘教室では、日頃ペット(犬:ラブラドール)を飼っています。
レッスン中は別室対応いたしますが、アレルギーのある方などはご注意ください。

✔️お持ち帰りについて
食べきれなかった場合のお持ち帰りはご自由に行っていただいて結構ですが、各自の責任でお願いします。

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  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
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✔️エプロン
✔️手拭き用ハンドタオル
✔️お持ち帰りの場合はタッパ類をご用意ください(お持ち帰りは各自の責任でお願い致します)。
✔️筆記用具

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

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お子様連れで参加される場合は事前にお知らせ下さい。
また、教室内での事故の責任は負いかねますので予めご了承ください。

ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: ラブラドールレトリーバー(チョコ♂13歳)
  • 補足事項: 特になし
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遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ 家庭料理
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