NYベンダーフード!チキンオーバーライス、モッツアレラスティックなど
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NYベンダーフード!チキンオーバーライス、モッツアレラスティックなど

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
Sakura Kitchen
  • 参加費
    5,000

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昨年実施したレッスンのリクエスト開催です。

「チキンオーバーライス」はNYで大人気のベンダーフードです。黄金色のサフランライス、熱々でスパイシーなチキン、辛いチリソース&マイルドなヨーグルトソースのバランスが絶妙です。お野菜もたっぷりです。
外はカリカリ、中はとろ~りのモッツアレラスティックにマリナーラソースをつけて頂きます。
その他フラックスシードオイル(アマニ油)を使った色々ビーンズのサラダや生のとうもろこしを使ったスープ、ハニーローストピーナッツ、アメリカンレモネードも作ります。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • チキンオーバーライス

    チキンオーバーライス

    「チキンオーバーライス」はトルコ系の移民が始めたと言われている、NYで大人気のベンダー(屋台)フードです。
    黄金色のサフランライス、熱々でスパイシーなチキン、辛いチリソース&マイルドなヨーグルトソースのバランスが絶妙です。
    見た目も味も食欲をそそります。
    お野菜もたっぷりそえて頂きましょう。

  • モッツアレラスティック&マリナーラソース

    モッツアレラスティック&マリナーラソース

    スティック状に切ったモッツアレラチーズに衣をつけ揚げたのがモッツアレラスティックです。
    外はカリカリ、中はとろ~りでつい食べ過ぎてしまいます。
    これに必ずついてくる定番マリナーラソースも手作りします。
    (モッツァレラスティックは時間の都合上、下準備してあります)

  • いろいろビーンズのサラダ フラックスシードオイル和え

    いろいろビーンズのサラダ フラックスシードオイル和え

    アメリカではよくいんげんを食べます。
    日本でも6~9月のいんげんの旬の時期には沢山頂きたいものです。
    他のお豆も数種類合わせて、健康食品として大人気のフラックスシードオイル(アマニ油)で和えます。

  • 生とうもろこし(他野菜)のコーンスープ

    生とうもろこし(他野菜)のコーンスープ

    とうもろこしの旬は6~9月です。
    普段は缶詰を使って作ることが多いコーンスープですが、旬の生とうもろこしを使って絶品スープを作ってみましょう。
    (生のとうもろこしが入手できない場合はかぼちゃ、さつまいもなどの他の野菜やゆでとうもろこしで代用させて頂きますのでご了承下さい。)

  • ハニーローストピーナッツ

    ハニーローストピーナッツ

    甘くて少ししょっぱいハニーローストピーナッツ。
    アメリカのスーパーには必ず置いてありますし、屋台などでも売っています。
    食べだすと止まらない危険な食べ物ですが、おつまみやおやつに作り置きしておくと便利です。
    市販品より甘さも油も控えめに作ることができます。

  • アメリカンレモネード

    アメリカンレモネード

    アメリカの夏の飲み物の定番と言えばレモネード!
    暖かくなると各家庭で作ることも多いです。
    そのレモネードに赤ワインを入れるとカクテル、「アメリカンレモネード」になります。
    フルーティでさっぱりとしていて夏にはぴったりのカクテルです。
    ※レモネードのみで召し上がって頂くことも可能です。

オーナーについて

Sakura Kitchen
クオリティオーナー

Sakura Kitchen

1050フォロワー

★★★クックパッド終了に伴い、クスパに移行致します。
https://cookingschool.jp/school/SakuraKitchen
ご登録及びお気に入り登録をお願い致します!
今後ともどうぞよろしくお願いします。

☆Instagram : mayuko_sakurakitchen

おもてなしアメリカン&和食を簡単豪華に作りましょう!

【コンセプト】
皆さんの食卓が幸せで健康的になるよう,美味しくて楽しいお料理を作ります。
季節を感じる旬の食材を使った和食,ボリューミーでホームパーティにもぴったりなアメリカ料理が中心のレッスンです。

【先生】
● 金森 麻由子
大好きなアメリカ料理や季節を感じる和食、本格的な中華料理などを作ります。

[経歴]
服部栄養専門学校調理師科卒業。和仏中,製菓・製パンを学び,調理師免許,食育インストラクター取得。
ホームメイド協会パンコース師範科修了。和菓子教室,飾り巻き寿司教室で学ぶ。
イタリアンレストラン,日本料理店などで経験を積み,自宅で料理教室を開催。
通常のレッスンの他にケータリング業務、TV、雑誌取材、英語でのレッスン等も経験有。

シカゴ郊外への交換留学、ニューヨークでの金融機関勤務を経て、帰国後お料理の勉強を本格的に始めました。
現在も年に一度は渡米してアメリカ料理を勉強しています。
体に優しく家庭でも再現可能なお料理を作ります!

このオーナーについて詳しく見る

Sakura Kitchen さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 念願のスペアリブのレッスンが受けられて、嬉しかったです🎵甘めで濃厚なソースにも良く合い、身離れも良く、美味しくいただきました。是非家庭でも再現したいです。😋
    他にも盛りだくさんのメニューでした。☺️
    サイコロ状のさっぱりしたサラダは濃厚なスペアリブのサイドにもチーズとジャガイモが香ばしいスキャロップドポテトにもぴったり合いました。
    パスタにピーナッツバター👀‼️とツナを合わせた料理も、カラフルで甘いNY風カップケーキも、アメリカン〰️❗️😍でとても美味しく、こちらも家庭で再現したいです。☺️

    参加イベント: BBQスペアリブ、スキャロップドポテト、NY風カップケーキなど

    POP.K

    Sakura Kitchen からのコメント

    いつもありがとうございます!
    お料理の説明が的確でうれしい限りです(⋈◍>◡<◍)
    是非作ってみて下さいね。
    クックパッド終了後もまたお目にかかるのを楽しみにしております。

  • 本日も楽しく料理教室に伺う事が出来ました。 そば粉のガレット作り上手くいくか心配でしたが何とか先生の指導の元 出来上がり美味しく頂きました! オニオングラタンスープも本格的で満足でした。いつもながら金森先生の手際の良い指導でどんどん進んで行く見事な料理 大満足でした。 又宜しくお願い致します! そして 体調不良の私をお気遣いくださり有り難うございました。

    参加イベント: NYスタイルフレンチ!そば粉のガレット、オニオングラタンスープ、さんまのプロバンス風など

    クック6UP28O☆

    Sakura Kitchen からのコメント

    嬉しいレポートありがとうございます✨満足頂き嬉しいです。ガレットはキレイに仕上げるのが難しいですが、とてもお上手にできてましたね❣️お身体ご自愛下さい。また是非お待ちしております😊

  • どれも作りやすく、美味しいです。特にマカデミアナッツパンケーキは、絶品。お店レベルです。お料理のポイントを確認しながら学びの多い教室です。

    参加イベント: 夏のハワイ料理!ロコモコ、パスタサラダ、マカデミアナッツパンケーキなど

    ヨッシー

    Sakura Kitchen からのコメント

    ご参加及び嬉しいレポートありがとうございます😊パンケーキはおやつや朝食に是非作ってみてくださいね。またよろしくお願い致します❣️

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注意事項

ネイルをされている方はゴム手袋の着用をお願い致します。ご持参頂くか教室ではSサイズのみをご用意しております。
髪の長い方は束ねるヘアゴムなどをご持参ください。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン,手拭き用ハンドタオル,筆記用具,タッパー(食べきれない場合のみ,自己責任にてお願い致します)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ その他各国料理
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