カジキマグロの赤ワインパルフィメ・フルーツ水まんじゅう他✿お土産付
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イベント形式

  • 参加費
    4,800

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✾かじきマグロの赤ワインのパルフィメ 2種のアロマティゼ アンチョビツナソース
✾夏野菜のコンフィ
✾香味野菜と豚肉のご飯 青唐みそ乗せ
✾カラフルビーンズのほんのりピリ辛スープ
✾パリパリ焦がしチーズの器に入れた
グリルズッキーニとパプリカのサラダ マスタードドレ
✾フローズンフルーツに浮かんだ 夏の果物の水まんじゅう
✿お土産
○夏野菜のコンフィ
○水まんじゅう 2個
○アンチョビツナソース
○青唐辛子みそ 50g程度(辛いものがお好きな方)
○他、使わなかったもの

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • かじきマグロの赤ワインパルフィメ2種のアロマティゼ アンチョビツナソース

    かじきマグロの赤ワインパルフィメ2種のアロマティゼ アンチョビツナソース

    旬のかじきマグロを赤ワインで香り付け さらに2種類の衣を。
    いつものかじきとは別物で香りと味を堪能していただけます。きっと初めての味に驚かれることと思います。
    アンチョビツナソースを添えて。更に変化をつけましょう。
    ✿アンチョビツナソースは、お土産分も作ります。ご自宅でご活用ください。

  • さっぱりとした夏野菜のコンフィ

    さっぱりとした夏野菜のコンフィ

    このコンフィは、さっと作れて応用自在。
    今回は、メイン料理の添え物にします。
    サラダに入れたり、スープに入れたり、大活躍します。
    たくさん作って、冷蔵庫にストックしておくと便利です。
    レッスンでたくさん作りましょう。
    ※仕入れの関係で野菜が変わる場合がございます。
    ✿お土産分も作ります。

  • 香味野菜と豚肉のご飯 青唐みそ乗せ

    香味野菜と豚肉のご飯 青唐みそ乗せ

    普段、家にある材料を入れて炊き込みご飯を作ったら、たちまちモリモリ食欲がでるご飯ができます。
    ご飯の上には、旬の香味野菜と青唐辛子みそを、少し乗せて。辛いものが好きな方はさらに乗せて♪
    ✿辛いものがお好きな方は、青唐身みそをお土産分も作ります。(激辛なので要注意です!)

  • カラフルビーンズのほんのりピリ辛冷製スープ

    カラフルビーンズのほんのりピリ辛冷製スープ

    真夏にも火を使わずにさっとできる冷静スープです。
    カラフルビーンズや野菜などの具がたっぷり。栄養満点です。
    よく冷やして食べましょう。

  • パリパリ焦がしチーズの器に入れた グリルズッキーニとパプリカのサラダ

    パリパリ焦がしチーズの器に入れた グリルズッキーニとパプリカのサラダ

    食べられる器シリーズです✾
    今回はパリパリと焦がしチーズをそのまま器に✾
    作る工程も楽しく、食べる方もきっと笑顔になるでしょう✾
    パリパリと砕きながら、サラダと食べましょう。
    器は、パスタやおつまみを入れても♪
    ドレッシングは、爽やかなマスタードドレッシングを作ります。

  • フローズンフルーツに浮かんだ 夏の果物を閉じ込めたとろーり水まんじゅう

    フローズンフルーツに浮かんだ 夏の果物を閉じ込めたとろーり水まんじゅう

    ひんやりしたお菓子を作りましょう。
    とろりとした水まんじゅうがすぐにできあがります。
    透き通ったとろりとしたお饅頭の中に、夏の果物を包み込んで♪
    冷え冷えのフローズンフルーツに浮かべましょう。
    ※仕入れの関係で中のフルーツが変わることがございます。
    ✿お土産分も作ります。2個/お一人

オーナーについて

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦
クオリティオーナー

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦

725フォロワー

荒井 希枝

現役ナースとして働きながら「料理家ナース」として料理教室の他、レシピ考案、レシピ提供、健康と栄養に関しての執筆など行っている。2015年1月から料理教室を主宰。簡単でガストロノミックなおもてなし料理を開講している。

【コンセプト】
旬の食材を使い、家庭で手軽に「おもてなし」にも使える料理を作ります。
作る方が楽しく、食べる方が驚き、ワクワクするようなレシピをご一緒に作りましょう♪
http://studio-kie.jp/

【資格】
看護師・栄養士・野菜ソムリエ・食生活改善推進員・華道師範・書道師範

【経歴】
現役の看護師。クックパッドレシピエール。
栄養士免許を取得後、仕事をしながらレシピ作りの仕事を継続。
現在まで、食・栄養・健康に関する各種資格を取得。
食・栄養・健康に関して、レシピ作成・執筆を行っている。

【資格】
看護師・栄養士・Jr.野菜ソムリエ・食生活改善推進委員(ヘルスメイト)書道師範・華道師範

【経歴】
栄養士免許取得後、食・栄養・健康に関して、レシピ提供、執筆、メディア出演など行う。
2015年1月より「クックパッド料理教室 屛風浦教室」を主宰 現、kitchen studio Kie)
出演・レシピ協力:「ZIP!」、TBS「Nスタ」、ドラマ「ズボラ飯」、復興庁いわき市、コープレシピ集・連載:Webマガジ
ン「ステキナース研究所」
掲載本: 「コープレシピ集」「クックパッド野菜が大量消費できちゃうレシピ」「クックパッドのおいしい厳選!魚介レシピ」「クックパッドレシピエールの大好評レシピBEST100」など
http://studio-kie.jp/

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 今回も大満足でした。

    スタッフドハーブローワストチキンはお肉が柔らかく仕上がりとても美味しかったです。
    もも肉は勿論、ササミ肉までもしっとりした焼き上がりでした。とても気に入りましたのはサーモンクリームチーズパイです。
    直ぐに作りたいレシピとなりました。
    チェリータルトも簡単にカスタードクリームが出来るのにとても美味しかったです。
    大満足のレッスンとなりました。
    お土産に頂いたメーセッージカードが先生の優しいお人柄を感じました。
    また、是非、出席させていただきたいです。

    参加イベント: Xmasその⑥/スタッフドハーブローストチキン(国産鶏)・サーモンクリームチーズパイ、チェリータルト他✿お土産付

    クック0A12DR☆

  • 今まで食べたラムの中で一番美味しい!

    正直ラムは苦手でしたが、先生の教室で教えていただいてからとても美味しく、ラムが大好きになりました。特に今日のラムはとても食べやすくて美味しかったです。

    ピザも自分で作ったことはありましたが、正直ピザソースは買うものだと思ってました。シンプルな作り方でしたが、衝撃の味でした。自分でスパイスを増減して好みの味に出るのでお家で作るのが楽しみです。

    先生のサラダシシピはよく作りますが、今日のホットサラダはお家の常備サラダに加えたいです。

    スープもトロッとして甘くて、美味しかったです!また次の教室が楽しみでーす♡
    ありがとうございました😊

    参加イベント: Xmasその⑤/ラムラックハーブ焼、コテージパイ、ピザ2種、デザート2種、全8品+α✿お土産付

    クック6JHJ78☆

  • 普段使いにも使えるポイント満載でした!

    こんな豪華なランチができてお土産までと…美味しい物好きとしては参加せねば!と若干目的がズレてましたが(笑)、噂に違わぬ食べきれない試食に沢山のお持ち帰り、美味しいお料理の数々にびっくりでした!
    そして料理があまり得意でない私でも、再現できそうなレシピに普段にも使えそうなポイントやアレンジを余すことなく教えてくださった先生に感謝です。
    本当にありがとうございました!

    参加イベント: Xmasその④/豚のポットロースト、秋野菜のトロトロ卵サーモン包み、クランブルケーキ、全7種レシピ✿お土産付

    クックAHTE4P☆

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注意事項

○開始15分前から入室できます。それ以前は、準備や仕入れのため外出していることがあるため、よろしくお願いいたします。
○飾りのあるネイルの方は手袋の着用をお願いします。(教室でも準備できます)

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

○エプロン
○筆記用具
○手拭きハンドタオル(感染予防のためお持ちください)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ おもてなし料理
目的 憧れのお菓子づくり
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