カジキマグロの赤ワインパルフィメ・フルーツ水まんじゅう他✿お土産付
カジキマグロの赤ワインパルフィメ・フルーツ水まんじゅう他✿お土産付
カジキマグロの赤ワインパルフィメ・フルーツ水まんじゅう他✿お土産付
カジキマグロの赤ワインパルフィメ・フルーツ水まんじゅう他✿お土産付

カジキマグロの赤ワインパルフィメ・フルーツ水まんじゅう他✿お土産付

イベント形式

  • 参加費
    4,800
  • 横浜屏風浦studio

    神奈川県横浜市港南区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    神奈川県 京急本線 屏風浦駅 徒歩12分

    神奈川県 京浜急行本線 屏風浦 バス6分徒歩0分

    神奈川県 JR根岸線 磯子 バス10分徒歩0分

    神奈川県 JR根岸線 洋光台駅 バス11分徒歩0分

    神奈川県 京浜急行 上大岡駅 バ10分徒歩6分(本数多いです)

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

✾かじきマグロの赤ワインのパルフィメ 2種のアロマティゼ アンチョビツナソース
✾夏野菜のコンフィ
✾香味野菜と豚肉のご飯 青唐みそ乗せ
✾カラフルビーンズのほんのりピリ辛スープ
✾パリパリ焦がしチーズの器に入れた
グリルズッキーニとパプリカのサラダ マスタードドレ
✾フローズンフルーツに浮かんだ 夏の果物の水まんじゅう
✿お土産
○夏野菜のコンフィ
○水まんじゅう 2個
○アンチョビツナソース
○青唐辛子みそ 50g程度(辛いものがお好きな方)
○他、使わなかったもの

このイベントで作る料理

  • かじきマグロの赤ワインパルフィメ2種のアロマティゼ アンチョビツナソース

    かじきマグロの赤ワインパルフィメ2種のアロマティゼ アンチョビツナソース

    旬のかじきマグロを赤ワインで香り付け さらに2種類の衣を。
    いつものかじきとは別物で香りと味を堪能していただけます。きっと初めての味に驚かれることと思います。
    アンチョビツナソースを添えて。更に変化をつけましょう。
    ✿アンチョビツナソースは、お土産分も作ります。ご自宅でご活用ください。

  • さっぱりとした夏野菜のコンフィ

    さっぱりとした夏野菜のコンフィ

    このコンフィは、さっと作れて応用自在。
    今回は、メイン料理の添え物にします。
    サラダに入れたり、スープに入れたり、大活躍します。
    たくさん作って、冷蔵庫にストックしておくと便利です。
    レッスンでたくさん作りましょう。
    ※仕入れの関係で野菜が変わる場合がございます。
    ✿お土産分も作ります。

  • 香味野菜と豚肉のご飯 青唐みそ乗せ

    香味野菜と豚肉のご飯 青唐みそ乗せ

    普段、家にある材料を入れて炊き込みご飯を作ったら、たちまちモリモリ食欲がでるご飯ができます。
    ご飯の上には、旬の香味野菜と青唐辛子みそを、少し乗せて。辛いものが好きな方はさらに乗せて♪
    ✿辛いものがお好きな方は、青唐身みそをお土産分も作ります。(激辛なので要注意です!)

  • カラフルビーンズのほんのりピリ辛冷製スープ

    カラフルビーンズのほんのりピリ辛冷製スープ

    真夏にも火を使わずにさっとできる冷静スープです。
    カラフルビーンズや野菜などの具がたっぷり。栄養満点です。
    よく冷やして食べましょう。

  • パリパリ焦がしチーズの器に入れた グリルズッキーニとパプリカのサラダ

    パリパリ焦がしチーズの器に入れた グリルズッキーニとパプリカのサラダ

    食べられる器シリーズです✾
    今回はパリパリと焦がしチーズをそのまま器に✾
    作る工程も楽しく、食べる方もきっと笑顔になるでしょう✾
    パリパリと砕きながら、サラダと食べましょう。
    器は、パスタやおつまみを入れても♪
    ドレッシングは、爽やかなマスタードドレッシングを作ります。

  • フローズンフルーツに浮かんだ 夏の果物を閉じ込めたとろーり水まんじゅう

    フローズンフルーツに浮かんだ 夏の果物を閉じ込めたとろーり水まんじゅう

    ひんやりしたお菓子を作りましょう。
    とろりとした水まんじゅうがすぐにできあがります。
    透き通ったとろりとしたお饅頭の中に、夏の果物を包み込んで♪
    冷え冷えのフローズンフルーツに浮かべましょう。
    ※仕入れの関係で中のフルーツが変わることがございます。
    ✿お土産分も作ります。2個/お一人

オーナーについて

Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦
クオリティオーナー

Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦

698フォロワー

荒井 希枝

現役看護師。栄養士資格有。野菜ソムリエ。料理家ナースとして活動中。
現役ナースとして働きながら「料理家ナース」として料理教室の他、レシピ考案、レシピ提供、健康と栄養に関しての執筆など行っている。

【コンセプト】
旬の食材を使い、家庭で手軽に「おもてなし」にも使える料理を作ります。
作る方が楽しく、食べる方が驚き、ワクワクするようなレシピをご一緒に作りましょう♪
http://studio-kie.jp/

【資格】
看護師・栄養士・野菜ソムリエ・食生活改善推進員・華道師範・書道師範

【経歴】
現役の看護師。クックパッドレシピエール。
栄養士免許を取得後、仕事をしながらレシピ作りの仕事を継続。
現在まで、食・栄養・健康に関する各種資格を取得。
食・栄養・健康に関して、レシピ作成・執筆を行っている。

【資格】
看護師・栄養士・Jr.野菜ソムリエ・食生活改善推進委員(ヘルスメイト)書道師範・華道師範

【経歴】
栄養士免許取得後、食・栄養・健康に関して、レシピ提供、執筆、メディア出演など行う。
2015年1月より「クックパッド料理教室 屛風浦教室」を主宰 現、kitchen studio Kie)
出演・レシピ協力:「ZIP!」、TBS「Nスタ」、ドラマ「ズボラ飯」、復興庁いわき市、コープレシピ集・連載:Webマガジ
ン「ステキナース研究所」
掲載本: 「コープレシピ集」「クックパッド野菜が大量消費できちゃうレシピ」「クックパッドのおいしい厳選!魚介レシピ」「クックパッドレシピエールの大好評レシピBEST100」など
http://studio-kie.jp/

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 今回も最高でした❗️

    大好きな鴨🦆
    柔らかくてジューシーで、ボリュームもキエ先生のクラスではいつもたっぷり。
    ソースも味わいが濃くて、噛み締めてから飲み込むのがもったいないくらい(^.^)
    ケークサレも油を使わないのにしっとりとしてローズマリーの香りが白ワインとぴったり。
    いつもいつも幸せな時間をいただいています。ありがとうございました😊

    参加イベント: 鴨のロティ秋の味覚のソース・クイニーアマン他✿お土産付

    akopyon

  • 自分にも作れる!と思わせてくれます。

    ずっと参加したくてようやく2回目の参加です。
    今回もたくさんの料理でした。
    ケークサレは早速翌日作り、家族にも好評でした。もちろん持ち帰った分も美味しかったです。
    鴨ソテーも処理のコツを教わったので、料理のハードルが下がりました。

    短時間でデザートまでこんなに作れるのかな〜って思いますが、作れちゃうので驚きます。
    クリスマスメニューも楽しみです。

    参加イベント: 鴨のロティ秋の味覚のソース・クイニーアマン他✿お土産付

    クックQW5NQ0☆

  • 合鴨のロティ最高に美味しかったです

    合鴨の料理はあまり食べたことがなく、くせがありそうですが、先生から鴨の種類や、購入の仕方まで、詳しく教えて頂きました。
    調理方法は本当に簡単で、絶品でした。
    本当に美味しかったです!
    絶対にお家で作ってみたいです。
    ケークサレもしっとりして、ノンオイルとは思えない味で、また別の野菜でもチャレンジしてみたいです!
    今日も、ご馳走さまでした。

    参加イベント: 鴨のロティ秋の味覚のソース・クイニーアマン他✿お土産付

    クック6JHJ78☆

もっと見る

注意事項

○開始15分前から入室できます。それ以前は、準備や仕入れのため外出していることがあるため、よろしくお願いいたします。
○飾りのあるネイルの方は手袋の着用をお願いします。(教室でも準備できます)

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 横浜屏風浦studio
    • 神奈川県 京急本線 屏風浦駅 徒歩12分
    • 神奈川県 京浜急行本線 屏風浦 バス6分徒歩0分
    • 神奈川県 JR根岸線 磯子 バス10分徒歩0分
    • 神奈川県 JR根岸線 洋光台駅 バス11分徒歩0分
    • 神奈川県 京浜急行 上大岡駅 バ10分徒歩6分(本数多いです)
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

○エプロン
○筆記用具
○手拭きハンドタオル(感染予防のためお持ちください)

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

過去のイベントなので予約できません
カジキマグロの赤ワインパルフィメ・フルーツ水まんじゅう他✿お土産付
カジキマグロの赤ワインパルフィメ・フルーツ水まんじゅう他✿お土産付
カジキマグロの赤ワインパルフィメ・フルーツ水まんじゅう他✿お土産付
カジキマグロの赤ワインパルフィメ・フルーツ水まんじゅう他✿お土産付
過去のイベントなので予約できません。
過去のイベントなので予約できません