このイベントで作る料理

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  柚子こしょう作り

  自分で作れば、とてもフレッシュで買ったものは別物の味わいです。
  お肉料理、魚料理、お鍋、ドレッシング、お味噌汁に。
  万能調味料です。
  夏の青唐辛子で皆で作りましょう。
  ご自宅でたくさん作ったら冷凍保存で長期間保存OKです。
  ✿お土産分も作ります。

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  鶏手羽焼き柚子こしょう漬け

  コンロ不使用で、お肉料理を作りましょう。
  ふっくらした国産の手羽先を、手作りの柚子こしょうでさっぱり味に。後引く味わいです。
  冷蔵庫に入れてそのまま保存食にもなりますし
  おつまみ、お弁当にも重宝な一品です。
  ✿お土産分も作ります。

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  魚介と野菜のカルパッチョサラダ～柚子こしょう添え

  セルクル（金属の底のない型）を使って、見た目が鮮やかな魚介サラダを作ります。
  ソースはゆずこしょうも添えて。お好みでつけて食べましょう。

  セルクルはメインのおかずの盛り付けの他、サラダ、ごはんの盛りつけに。
  またデザートの盛り付けやフライパンに入れて焼けば型に。色々な使い方ができます。

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  枝豆とうふ～夏の野菜あんを添えて

  〝市販にない濃い枝豆とうふが作りたい〟
  随分以前に、市販の枝豆とうふがあまり売っていない頃に作ったレシピです。
  枝豆の味がとても濃くて、風味豊かで味付けはほとんどいらないほど。
  味が欲しい場合は、食べる時にごく少量の塩をで。
  あんは夏野菜です。野菜本来のとろみで。夏を堪能できるレシピです。

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  赤い野菜とフルーツの太陽色のスープ

  赤い野菜とフルーツを使いました。とても爽やかなスープです。
  野菜の風味とフルーツのフレッシュさが加わって
  なんと味付けなしで、素材そのままの味でもとてもおいしいのです。
  暑い日には、シャーベット状にしてスムージーのようにしても美味しいのです。ビタミンとミネラル補給にも♪

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  夏野菜の炊き込み混ぜご飯

  女子が大好きな野菜を炊き込み＆混ぜて。
  炊飯器任せで、ビタミン＆栄養の豊富な炊き込みご飯を作りましょう。
  食べ過ぎ注意のごはんです。
  今回は洋風の器によそいますが、和の器によそうと和風ご飯にもなります。

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  パイナップルのアイスクリーム～洋酒で大人味に

  夏は甘酸っぱいフレッシュなデザートが食べたくなりますね。
  旬のパイナップルをくり抜いて、果肉でアイスクリームを作りましょう。
  パイナップルの器に入れて見た目も楽しく。
  手作りなら、余分な添加物不使用でナチュラルな美味しさに。
  食べる方もきっと楽しい気分になるでしょう。洋酒を加えたら大人味に♪