煮魚 海老とカブの炊合せ 菜の花辛子和え 豆ごはん あさりの吸い物
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煮魚 海老とカブの炊合せ 菜の花辛子和え 豆ごはん あさりの吸い物

煮魚 海老とカブの炊合せ 菜の花辛子和え 豆ごはん あさりの吸い物

西料理教室
  • 参加費
    4,800

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煮魚に炊合せ、種類の異なる煮物ですが
割合を覚えて頂ければ無理なく簡単に
再現できると思います。その間に和え物
汁椀、御飯を仕上げます。
配膳まで皆様と楽しく一緒に作業出来る様に
役割分担のお願いをいたします。
お帰りまでに少しでも、割合の感覚を
身に着けて頂ければと思います。

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このイベントで作る料理

  • 煮魚

    煮魚

    かなり迷いましたが、講習の当日に良さそうな
    白身魚を選んで用意いたします。

  • 海老とカブの炊合せ

    海老とカブの炊合せ

    炊合せは割合の異なる煮物を一つの椀に
    盛り合わせます。中々面倒ですが
    割合さえ覚えて頂ければ、うまく作れます。

  • 菜の花辛子和え

    菜の花辛子和え

    春らしい季節を感じて頂ける一品。
    作り方は至って簡単です。
    これも割合で覚えて頂きます。

  • 豆ごはん

    豆ごはん

    エンドウ豆が季節感を感じさせてくれる一品。
    とても簡単に仕上がります。

  • あさりの吸い物

    あさりの吸い物

    アク取りが少々面倒ですが、使う材料も
    とてもシンプルで、この季節旬を迎える
    あさりを味わって頂けると思います。

オーナーについて

西料理教室
クオリティオーナー

西料理教室

125フォロワー

おうち居酒屋教室

ご縁頂き、復活させていただきました。
良かったらお越し下さいませ(^^♪

【先生】
● 西 誠一
廻転鮨・居酒屋料理長の経験を生かし
普通のメニューを家庭で再現できる様
基本に忠実な講習をします

[経歴]
廻転鮨・居酒屋料理長の経験を生かし
普通のメニューを家庭で簡単に再現できるように
基本に忠実な講習を心がけます。

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注意事項

※衛生に関しまして
※ペーパータオル用意しています。
・極力、手を拭いて濡らしたタオルを再度エプロンに
戻して再度利用の頂きたくないのでご協力下さい。

苦手な食材(内臓肉ダメ・アレルギーで〇〇がダメ等)
早めにお知らせ下さい。
ご予約受領時に、私の出来る限りで対応致します。
※特に生鮮食材は温度管理都合で
私が用意したいので、詳細ご相談下さい。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、筆記用具、ヘアゴム(髪の長い方)
※リクエスト食材必要でしたら・・それも(#^.^#)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 和食・日本料理
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