☆和洋中つゆ、タレ、ドレッシングから 展開する料理♪
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
Kママキッチンクラブ
  • 参加費
    5,000

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和洋中のつゆ、タレ、ドレッシング作りから始まります。これさえあれば、心強いこと!色々なお料理に展開できます。
休日まとめてお野菜と果物、お肉にお魚を買い、テーブルいっぱいに広げます。
中華コースはタレが、冷やし中華、棒棒鶏に活かせます♪茹で鶏もストックしておくと便利です!茹で汁はスープになります。
和のつゆ、かえしは、今回カツ煮、焼き茄子に♪煮物、麺類にも使えるのですから、嬉しい万能ですね!
バジルハニードレッシングはチキンカツに、また野菜サラダに使います。お魚にも使えます。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • ☆中華だれde棒々鶏と冷やし中華&スープ

    ☆中華だれde棒々鶏と冷やし中華&スープ

    冷蔵庫のストックに心強い中華シリーズを紹介します♪中華だれを作ります。冷蔵庫で2週間もちます。これさえあれば!大活躍のメニューをご紹介します♪
    鶏むね肉、鶏もも肉を生姜、ネギと茹で鶏にします。煮汁はスープに利用♪冷蔵庫のストックで1週間!
    冷やし中華、棒々鶏、中華スープに展開させます♪

  • ☆簡単つゆとかえしde焼き茄子&卵とろり鶏カツ煮

    ☆簡単つゆとかえしde焼き茄子&卵とろり鶏カツ煮

    小鍋に水、昆布、煮干し、混合節を全て入れて少し置いて、強火にかけること3分!
    こういうだしの取り方もあると知った時は、嬉しくなりました!調味料を加えて、つゆは約2週間は冷蔵庫で保存可能に!材料も少なめで経済的!
    かえしも作り、つゆと合わせて、煮物、麺類、丼とお料理を展開できます♪

  • ☆バジルハニードレッシングdeチキンカツ&干し野菜サラダ

    ☆バジルハニードレッシングdeチキンカツ&干し野菜サラダ

    鶏むね肉をチキンカツにします♪一枚を開いて5本〜6本、このサイズがとても食べやすく、活用出来ます!
    干し野菜を添え、自家製バジルドレッシングでいただきます。
    お肉にお魚、野菜に合うドレッシングで、
    大活躍する展開と、チキンカツの色々な楽しみ方をお教えします。

  • ☆ホーロバットdeりんごケーキ

    ☆ホーロバットdeりんごケーキ

    果物を使ったデザートはりんごです。忙しい台所仕事の合間、エッ!ビックリ!
    準備10分、焼きに30分で、このりんごケーキは嬉しい出来ばえ♪
    バター無し、スーパーでも買える、ひまわり油を選びました。
    甘さを控えめにすれば、朝、お昼のお食事に出して頂けると♡オススメです♪

オーナーについて

Kママキッチンクラブ
クオリティオーナー

Kママキッチンクラブ

857フォロワー

お料理を楽しく「おいしい毎日ごはん」をご一緒に!
Kママキッチンクラブ 主宰の高橋です♪

クックパッドのお料理教室を始めて5年の月日が流れました…
引越しと私事親の介護で、長く活動をお休みさせて頂き申し訳ありませんでした。

東京都在住時 高円寺教室では、小さな自宅教室に延べ2200人の方にお越し頂き、たくさんの生徒さんの愛情に支えて頂きました。本当にありがとうございました!
一年もかかりやっとまた!

現在 故郷 山口県周南市に40年ぶりにUターン帰省
海と山!星が綺麗な山の麓の新居は、別荘のような生活と思い込んでおります。
自宅の敷地には家庭菜園の畑もでき、旬の野菜を収穫し、季節を感じ、感謝の気持ちも
生まれます。農業、漁業、地場産業にも興味津々、学びも多い環境です!
Facebookで日頃のお料理や生活を発信中です♪

東京と名古屋に孫もいるKママは、還暦のおばあちゃん先生です!
山口では個人教室を始め、cookpad DO!のレッスンは東京へ季節ごと通わせてもらっています。
待って下さっている皆さんの、お役に立てるように♡ おうちごはんのメニューをお届けしますね〜

料理やお菓子まで達人だった義母、食品開発の研究者だった父の影響を受けました。
オーガニック食品の総合商社マン、コーチングをしてくれる家族に囲まれておりまして(笑)
大きな家族の愛に支えてもらっています!
過去私が選んだ職業の中に、6年間子育て支援のお仕事で、ベビーシッターとママの為の家事代行をしておりました。東京の200軒近くはお邪魔したと思います。そこで多くの方にふれ合い、私にできること、伝えていけるものは何かを学べたように思います。

おうちのお料理は「話が弾みます!」「笑顔になります♪」「小さな幸せと達成感!」
一年365日×朝昼晩 の何食を 手早く、美味しく、楽しく作れるでしょう…
私の人生かけてのテーマを一緒に体験していただけると光栄です♪

【先生】
● 高橋 恵子
「Kママキッチンクラブ」主宰
家庭料理の中華、和食、洋食を実習型レッスンで開催中♪

[経歴]
FCAJ認定フードコーディネーター会員
フードスタイリスト/食品衛生責任者
辻学園 家庭料理コース履修→結婚後京都に近く、歴史・食文化に触れた10年→米シカゴ5年~日米素敵なお友達、先輩からおもてなし料理を学ぶ→東京 資格を取得し、子育て支援の仕事に従事し、ベビーシッターと家事全般、指導の立場でも経験を持つ
→クックパッド料理教室 高円寺教室からKママキッチンクラブとして活動… 「焼き豚コース400人越え」「餃子コース200人越え」他人気コースがたくさん生まれる。
自宅教室他、クリナップ キッチンタウン東京、新宿御苑前ガーデンキッチンの会場にて活動
→山口県周南市自宅、名古屋会場にて教室、企業さま料理教室実施、cookpad DO!東京レッスン

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お持ち帰りが可能なもの〜タッパー小中大5個orジップ付きビニール10枚&あれば保冷剤
エプロン、筆記用具、ハンドタオル
ご協力をお願いします。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

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ご予約前にご相談させていただきます。
・隣室の和室スペースで休んで頂く事も可能です。
・レッスン中はお子様の安全に十分ご注意下さい。

カテゴリ 家庭料理
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